ویتامین ها ترکیبات آلی حیاتی هستند که بدن برای رشد و عملکرد مناسب به آنها نیاز دارد. یک رژیم غذایی متعادل می تواند تمام ویتامین های مورد نیاز کودکان را تأمین کند. با این حال، در برخی موارد ، کودک ممکن است مواد مغذی کافی را از رژیم غذایی دریافت نکند یا جذب ویتامین در بدن برای برآوردن نیازها کافی نباشد. در چنین مواردی، آیا باید به کودک خود مکمل بدهید؟
در این مقاله در مورد نیازهای کودکان به ویتامین، مکمل ویتامین و راه هایی برای اطمینان از مصرف مطلوب ویتامین کودک با شما صحبت خواهیم کرد.
چگونه مطمئن شویم که کودکان از رژیم غذایی کافی ویتامین دریافت می کنند؟
خوردن یک رژیم غذایی متعادل حاوی غذای سالم از گروه های مختلف غذایی، تغذیه مناسب کودک را تضمین می کند. غلات کامل، میوه ها ، سبزیجات ، گوشت بدون چربی و محصولات لبنی منابع ویتامین ها و مواد معدنی مختلف هستند. شما باید مقادیر متناسب با سن این غذاها را برای رفع نیازهای غذایی و ویتامین کودک در نظر بگیرید.
قبل از اینکه نیاز به مکمل را بیاموزید، والدین باید ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی را که فرزندان خود نیاز دارند، بدانند.
7 تا از مهم ترین ویتامین کودک و مواد معدنی مهم برای آنها
یکی از مهم ترین ویتامین کودک ، ویتامین های محلول در آب
ویتامین های محلول در آب همانطور که از نامشان پیداست در آب حل می شوند و در حرکت جریان خون موثر هستند. بدن این ویتامین ها را ذخیره نمی کند و مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می شود. بنابراین، بدن نیاز به تجدید روزانه ویتامین های محلول در آب دارد.
1. ویتامین B
ویتامین B شامل گروهی از ویتامین های B مانند ویتامین B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (اسید پانتوتنیک)، B6 (پیریدوکسین)، B7 ( بیوتین )، و B9 (فولات)، و B12 (سیانوکوبالامین) است. هر یک از این ویتامین ها عملکرد فیزیولوژیکی خاصی را که برای رشد، توسعه و تغذیه ضروری است انجام می دهند. آنها همچنین برای تولید انرژی و سنتز DNA ضروری هستند.
بهترین منابع غذایی برای ویتامین کودک B: غلات کامل، آجیل، جوانه گندم، لوبیا و نخود فرنگی، سویا، تخم مرغ، شیر، مرغ، گوشت و ماهی
این ویتامین که با نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می شود، برای حفظ سلامت چندین بافت بدن مانند لثه، استخوان و عروق خونی ضروری است. علاوه بر این، از التیام زخم ها، تولید هورمون ها و ایمنی حمایت می کند. ویتامین B که یک ویتامین کودک مهم است، همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند که با آسیب رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کند.
مواد مغذی و ویتامین مهم مورد نیاز پسران و دختران:
2 تا 3 سال – 15 میلی گرم در روز 4 تا 8 سال – 25 میلی گرم در روز 8 تا 13 سال – 45 میلی گرم در روز بهترین منابع غذایی: مرکبات (لیمو ، پرتقال ، گریپ فروت) ، گواوا ، توت فرنگی و سیب زمینی
ویتامین کودک مهم محلول در چربی
این ویتامین ها در بافت چربی و کبد حل شده و ذخیره می شوندو جزء ویتامین های مهم کودک است. آنها از طریق ترکیبات حامل تخصصی از طریق جریان خون منتقل می شوند. در صورت مصرف زیاد می تواند منجر به مسمومیت شود.
3. ویتامین A
بدن برای حفظ سلامت و عملکرد خوب سلول ها از جمله حفظ سلامت پوست و بینایی به ویتامین A نیاز دارد. حمایت از رشد سلولی، به ویژه در مو و ناخن و تولید گلبول های سفید ضروری است. انواع مختلفی از ویتامین A مانند رتینول و رتینیل استر وجود دارد.
مواد مغذی و ویتامین کودک مورد نیاز پسران و دختران:
جگر گاو، روغن ماهی، سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ، سبزیجات رنگ نارنجی مانند سیب زمینی شیرین، کدو و هویج
ویتامین D برای جذب کلسیم ضروری است و جزء مهم ترین ویتامین کودک محسوب می شود. کلسیم همراه با پتاسیم و منیزیم برای رشد و نگهداری استخوان ها و دندان ها حیاتی است.
به طور معمول، بدن هنگامی که پوست در معرض نور خورشید قرار می گیرد، ویتامین D تولید می کند؛ بنابراین روزانه حداقل 20 دقیقه آفتاب گرفتن در کنار هم مهم است. با این حال، می توان ویتامین D را از غذاهای مختلف با منشاء حیوانی و غذاهای غنی شده دریافت کرد.
بهترین منابع غذایی ویتامین کودک مهم ، ویتامین دی: شیر، جگر، زرده تخم مرغ و غلات غنی شده با ویتامین D و روغن های پخت و پز
5. ویتامین E
ویتامین E اشکال مختلفی دارد ، اما آلفا توکوفرول (AT) تنها شکلی است که بدن انسان می تواند از آن استفاده کند و ویتامین کودک نیز محسوب می شود. این ویتامین دارای اثرات آنتی اکسیدانی است که به مبارزه با آسیب رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند. علاوه بر این، برای سلامت گلبول های قرمز (RBC)، چشم ها و پوست ضروری است.
مواد مغذی و ویتامین کودک مورد نیاز پسران و دختران:
2 تا 3 سال – 6 میلی گرم در روز 4 تا 8 سال – 7 میلی گرم در روز 8 تا 13 سال – 11 میلی گرم در روز بهترین منابع غذایی: دانه ها، آجیل ، روغن های غنی شده ، انبه ، آووکادو و فلفل دلمه ای
مواد معدنی متعددی از طریق غذا در دسترس است. در زیر آنهایی که حیاتی مورد نیاز برای رشد و سالم هستند را به شما معرفی کرده ایم.
6. کلسیم
کلسیم ماده معدنی اصلی موجود در استخوان ها است و برای سلامت استخوان ها مهم است. در طول سال های رشد سریع (مانند دوران کودکی)، انتخاب های سبک زندگی سالم می تواند بر اوج توده استخوانی شما تأثیر بگذارد. اوج توده استخوانی به حداکثر اندازه و قدرت استخوانی که می توانید به دست آورید اشاره دارد. ساختن استخوان های قوی در سال های جوان تر می تواند بهترین راه برای حمایت از سلامت استخوان در آینده باشد.
مصرف مقادیر کافی کلسیم در این سال ها می تواند به طور مثبت بر اوج رشد توده استخوانی کودک شما تأثیر بگذارد. کلسیم در بدن ساخته نمی شود و باید از غذاهایی که می خورید جذب شود. شیر، ماست، پنیر و سایر محصولات لبنی بهترین منابع کلسیم هستند. سایر منابع مهم شامل سبزیجات برگ سبز، ساردین، توفو، نان و غلات، و غذاها و نوشیدنی های غنی شده با کلسیم است.
با این حال، کلسیم همیشه به خوبی جذب نمی شود. عوامل مختلفی مانند فیتات ها که در غذاهای روزمره مانند لوبیا یا اسفناج یافت می شوند، می توانند در جذب اختلال ایجاد کنند. مصرف یک فرم بسیار قابل جذب از کلسیم به عنوان مکمل می تواند به کودک شما کمک کند تا حد ممکن از فواید کلسیم بهره مند شود.
مواد مغذی مورد نیاز پسران و دختران:
2 تا 3 سال – 700 میلی گرم در روز 4 تا 8 سال – 1000 میلی گرم در روز 8 تا 13 سال – 1300 میلی گرم در روز
بهترین منابع غذایی: شیر کم چرب ، ماست ، پنیر ، ماهی ، سویا ، حبوبات ، آجیل و غلات غنی شده
7. آهن ، ماده معدنی مهم در کودکان
آهن برای تولید گلبول قرمز، تقویت عضلات و بهبود عملکرد شناختی حیاتی است. کودک شما می تواند آهن را از غذاهای با منبع حیوانی (آهن هم) و غذاهای گیاهی (آهن غیر هم) دریافت کند.
بدن آهن هِم را به طور موثری جذب می کند، در حالی که آهن غیر هِم هنگامی که با ویتامین C مصرف می شود، بهتر جذب می شود. تانن موجود در چای، جذب آهن را مهار می کند. بنابراین مهم است که غذاهای غنی از آهن را همراه چای مصرف نکنید.
مواد مغذی مورد نیاز پسران و دختران:
2 تا 3 سال – 7 میلی گرم در روز 4 تا 8 سال – 10 میلی گرم در روز 8 تا 13 سال – 8 میلی گرم در روز
بهترین منابع غذایی: جگر، گوشت قرمز (گوشت گاو ، گوشت خوک و گوسفند)، ماهی های چرب (ماهی آزاد و ماهی تن)، مرغ، سبزیجات برگ سبز تیره، لوبیا، عدس و نان و غلات غنی شده
ید و روی برخی از مواد معدنی دیگر هستند که کودکان برای رشد، توسعه و عملکرد سالم بدن به آنها نیاز دارند. این مواد معدنی به مقدار کم مورد نیاز است و می توان آنها را به راحتی از طریق غذا به دست آورد.
کودکانی که از رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده می کنند نیازی به مکمل های ویتامین ندارند. یک رژیم متعادل حاوی غذاهای گروه های مختلف غذایی می تواند نیازهای تغذیه ای کودک را برآورده کند. با این حال، در برخی موارد رژیم غذایی معمولی کافی نیست و ممکن است لازم باشد مکمل های ویتامین را در نظر بگیرید.
چه زمانی کودکان به مکمل های ویتامین نیاز دارند؟
هنگامی که کودکان در معرض کمبودهای تغذیه ای قرار دارند ممکن است به مکمل ویتامین نیاز داشته باشند:
غذا خوردن طولانی مدت که در آن کودک فقط غذاهای انتخابی را در رژیم غذایی روزانه خود می خورد. خوردن غذاهای انتخابی ممکن است باعث کمبودهایی شود که بر کیفیت زندگی کودک تأثیر می گذارد. اکثر کودکان می توانند با تغییر رژیم غذایی بهبود یابند. با این حال، کمبودهای شدید ممکن است نیاز به مکمل داشته باشد.
رژیم های نامتعادل گیاهخواری اغلب فاقد مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین B12 و D هستند. رژیم های گیاهی و گیاه خواری که به خوبی برنامه ریزی شده باشد می تواند نیازهای تغذیه ای فرزند شما را برآورده کند. با این حال، اگر به درستی برنامه ریزی نشود، می تواند منجر به کمبود ویتامین و مواد معدنی شود.
حساسیت و عدم تحمل غذایی باعث محدود شدن غذا می شود و خطر کمبود غذا را افزایش می دهد. اکثر کودکان می توانند مواد مغذی را از طریق منابع جایگزین به دست آورند. به عنوان مثال، کودک مبتلا به شیر گاو ممکن است شیر گیاهی مانند شیر سویا مصرف کند. با این حال، کودکان مبتلا به آلرژی غذایی متعدد ممکن است نیاز به مکمل داشته باشند.
هضم نادرست یا جذب غذا می تواند منجر به سطح ناکافی ویتامین ها و مواد معدنی در بدن شود. چند نمونه از شرایطی که منجر به جذب ضعیف مواد مغذی می شود عبارتند از بیماری التهابی روده، بیماری سلیاک، فیبروز کیستیک و سرطان.
علاوه بر این شرایط، چندین موقعیت دیگر مانند بیماری نیز وجود دارد که می تواند باعث کمبود ویتامین شود و در نهایت نیاز به مکمل دارد.
چگونه می توان مکمل های ویتامین کودک مناسب را انتخاب کرد؟
اگر احساس می کنید فرزند شما به مکمل ویتامین کودک نیاز دارد، با متخصص اطفال یا متخصص تغذیه مشورت کنید. آنها می توانند به شما در تعیین اینکه آیا فرزند شما فقط به مکمل ویتامین یا مولتی ویتامین خاص نیاز دارد یا نه کمک کنند.
علاوه بر این، آنها می توانند دوز دقیق مناسب برای پر کردن شکاف های تغذیه ای با توجه به سن کودک، سابقه پزشکی و وضعیت کلی سلامت را تعیین کنند. آنها همچنین می توانند مکمل های ویتامین کودک قابل اعتماد و دوستدار کودکان را پیشنهاد کنند.
اکثر مکمل های ویتامین به شکل شربت های طعم دار، قطره ها و چربی ها هستند . آنها حاوی مواد مغذی و مواد مناسب برای کودکان هستند. با این وجود، جدول و مواد غذایی تغذیه را بررسی کنید تا وجود مواد مغذی و افزودنی های اضافی مشخص شود.
ویتامین ها و مواد معدنی از ریز مغذی های حیاتی هستند که کودکان برای حفظ سلامت و رشد به آنها نیاز دارند. اکثر کودکان سالم می توانند از طریق رژیم غذایی متعادل تغذیه کافی دریافت کنند. با این حال ، در برخی موارد، ممکن است ناکافی باشد یا می تواند مکمل لازم ویتامین کودک باشد. با پزشک فرزند خود صحبت کنید تا مکمل مناسب برای سلامتی فرزند شما را معرفی کند.
ممنون که تا پایان مقاله ویتامین کودک، همراه کاملیما بودید.
شما ماده غذایی دیگری برای جذب ویتامین کودک می شناسید؟ پیشنهادات و تجربه های خود را با تیم ما و کاربران دیگر به اشتراک بگذارید.