با طرز تهیه انواع کیک بستنی آشنا شوید!
هیچ چیز لذت بخش تر از خوردن یک تکه بزرگ کیک بستنی در یک روز گرم تابستان نیست. این تنها دسر تابستانی است که بهترین دو دسر خوشمزه و محبوب جهان را ترکیب می کند: کیک و بستنی! این قطعا یکی از آن دسرهایی است که تقریبا هیچ مقداری از آن باقی نمی ماند، زیرا بچه ها همیشه تا آخرین خرده های این دسر را می خورند.
ممکن است تهیه کیک بستنی خانگی در ابتدا سخت به نظر برسد، اما به طرز شگفت انگیزی ساده است. فقط به خاطر داشته باشید که انجماد زمان می برد و باید مطمئن شوید که فضای مناسب درون فریزر دارید. هیچ چیز بدتر از این نیست که تمام مراحل شروع کیک را انجام دهید و متوجه شوید که فضای کافی در فریزر وجود ندارد، پس حواستان به این نکته باشد.
با کاملیما همراه شوید تا طرز تهیه انواع کیک بستنی را به شما آموزش دهیم.
کیک بستنی وانیلی
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی وانیلی:
-
1 بسته کیک وانیلی(دستور روی جعبه خوانده و درست کنید)
-
بستنی وانیلی 3 پیمانه (یا بستنی دلخواه)
-
خامه سنگین: ½ فنجان
-
پودر قند: ½ پیمانه
طرز تهیه کیک بستنی وانیلی
-
کیک وانیلی خود را طبق دستور جعبه خود آماده کنید. شما فقط به یک کیک گرد حدود 20 سانتی نیاز دارید
-
بگذارید کاملا خنک شود، به صورت افقی از وسط نصف کرده و فریز کنید
-
یک روز قبل از سرو، کیک را بیرون آورده و یک ظرف به اندازه کیک را با کمی روغن چرب کنید.
-
داخل ظرف را با روکش پلاستیکی بکشید و از همه طرف یک برجستگی از روکش باقی بماند. پلاستیک را با دقت صاف کنید. ظرف آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید
-
اولین پیمانه بستنی را از فریزر خارج کرده و بگذارید حداقل 15 دقیقه در دمای اتاق بماند تا نرم شود
-
از قاشق استفاده کنید و بستنی را مخلوط کنید تا پهن شود
-
نصف کیک را در انتهای قالب فنری قرار دهید. روی آن را با اولین پیمانه بستنی بریزید و به طور مساوی پخش کنید. آن را به فریزر منتقل کرده و بگذارید حداقل یک ساعت سفت شود
-
این کار را با دو پیمانه دیگر بستنی که قبل از افزودن لایه بعدی منجمد کنید، تکرار کنید. بعد از آخرین لایه بستنی، قبل از فریز کردن روی لایه کیک قرار دهید. بستنی را محکم فشار دهید و مطمئن شوید که می چسبد
-
روی کیک را با پوشش پلاستیکی بپیچید و تا زمانی که سفت شود، حداقل 3-4 ساعت اما ترجیحا یک شب در فریزر قرار دهید
-
در روز سرو، قبل از شل شدن قالب فنری، با عبور یک چاقوی تیز از لبه ها، کیک بستنی را از قالب جدا کنید. روکش پلاستیکی را بردارید و کیک را به روی ظرفی تخت یا پایه کیک منتقل کنید
-
دوباره آن را به فریزر برگردانید
-
با استفاده از همزن برقی، در یک کاسه متوسط خامه سنگین و پودر قند را با همزن بزنید تا غلیظ و کش دار شوند تا زمانی که دانه درشت نباشد و بیش از حد ورزش نکنید
-
کیک را از فریزر خارج کنید و با خامه فرم گرفته تزیین کنید و دوباره درون فریزر قرار دهید
-
حدود 30 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید. با چاقوی تیز برش دهید
کیک بستنی وانیلی شما آماده میل کردن است، نوش جان!
با طرز تهیه بستنی خانگی آشنا شوید
کیک بستنی شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی شکلاتی:
-
1 بسته کیک شکلاتی(دستور روی جعبه خوانده و درست کنید)
-
بستنی شکلاتی 2 پیمانه
-
بستنی وانیلی 1 پیمانه
-
خامه سنگین: ½ فنجان
-
پودر قند: ½ پیمانه
-
شکلات تیکه ای
طرز تهیه این دسر خوشمزه شکلاتی
-
کیک شکلاتی خود را طبق دستور جعبه خود آماده کنید. شما فقط به یک کیک گرد حدود 20 سانتی نیاز دارید
-
بگذارید کاملا خنک شود، به صورت افقی از وسط نصف کرده و فریز کنید
-
یک روز قبل از سرو، کیک را بیرون آورده و یک ظرف به اندازه کیک را با کمی روغن چرب کنید
-
داخل ظرف را با روکش پلاستیکی بکشید و از همه طرف یک برجستگی از روکش باقی بماند. پلاستیک را با دقت صاف کنید. ظرف آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید
-
اولین پیمانه بستنی (مخلوط 2 بستنی وانیلی و شکلاتی) را از فریزر خارج کرده و بگذارید حداقل 15 دقیقه در دمای اتاق بماند تا نرم شود
-
از قاشق استفاده کنید و بستنی را مخلوط کنید تا پهن شود
-
نصف کیک را در انتهای قالب فنری قرار دهید. روی آن را با اولین پیمانه بستنی بریزید و به طور مساوی پخش کنید. آن را به فریزر منتقل کرده و بگذارید حداقل یک ساعت سفت شود
-
این کار را با دو پیمانه دیگر بستنی که قبل از افزودن لایه بعدی منجمد کنید، تکرار کنید. بعد از آخرین لایه بستنی، قبل از فریز کردن روی لایه کیک قرار دهید. بستنی را محکم فشار دهید و مطمئن شوید که می چسبد
-
روی کیک را با پوشش پلاستیکی بپیچید و تا زمانی که سفت شود، حداقل 3-4 ساعت اما ترجیحا یک شب در فریزر قرار دهید
-
در روز سرو، قبل از شل شدن قالب فنری، با عبور یک چاقوی تیز از لبه ها، کیک بستنی را از قالب جدا کنید. روکش پلاستیکی را بردارید و کیک را به روی ظرفی تخت یا پایه کیک منتقل کنید
-
دوباره آن را به فریزر برگردانید
-
با استفاده از همزن برقی، در یک کاسه متوسط خامه سنگین و پودر قند را با همزن بزنید تا غلیظ و کش دار شوند تا زمانی که دانه درشت نباشد و بیش از حد ورزش نکنید
-
کیک را از فریزر خارج کنید و با خامه فرم گرفته تزیین کنید و دوباره درون فریزر قرار دهید
-
حدود 30 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید و شکلات های تیکه ای را با بخار آب روی کتری، آب کنید و برای دیزاین آن استفاده کنید. در آخر با چاقوی تیز برش دهید
کیک بستنی شکلاتی شما آماده میل کردن است، نوش جان!
کیک هویج خوشمزه و آسان بپزید
کیک بستنی موزی
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی موزی:
-
1 بسته کیک موزی (دستور روی جعبه خوانده و درست کنید)
-
بستنی موزی 2 پیمانه
-
بستنی وانیلی 1 پیمانه
-
خامه سنگین: ½ فنجان
-
پودر قند: ½ پیمانه
-
تکه های خرد شده موز
طرز تهیه کیک بستنی موزی
-
کیک موزی خود را طبق دستور جعبه خود آماده کنید بگذارید کاملا خنک شود، به صورت افقی از وسط نصف کرده و فریز کنید
-
یک ظرف به اندازه کیک را با کمی روغن چرب کنید، داخل ظرف را با روکش پلاستیکی بکشید و ظرف آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید
-
اولین پیمانه بستنی (مخلوط 2 بستنی وانیلی و موزی) را از فریزر خارج کرده و بگذارید حداقل 15 دقیقه در دمای اتاق بماند تا نرم شود، بستنی را مخلوط کنید تا پهن شود
-
نصف کیک را برداشته و روی آن را با اولین پیمانه بستنی بریزید و به طور مساوی پخش کنید. آن را به مدت 1 ساعت به فریزر منتقل کنید در این مرحله می توانید تیکه های موز خرد شده را نیز به لا به لای کیک و بستنی اضافه کنید
-
این کار را با دو پیمانه دیگر بستنی که قبل از افزودن لایه بعدی منجمد کنید، تکرار کنید
-
روی کیک را با پوشش پلاستیکی بپیچید و تا زمانی که سفت شود، حداقل 3-4 ساعت اما ترجیحا یک شب در فریزر قرار دهید
-
با استفاده از همزن برقی، در یک کاسه متوسط خامه سنگین و پودر قند را با همزن بزنید تا غلیظ و کش دار شوند
-
کیک را از فریزر خارج کنید و با خامه فرم گرفته تزیین کنید و دوباره درون فریزر قرار دهید
-
حدود 30 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید، با تیکه های موز دیزاین کنید و در آخر با چاقوی تیز برش دهید
کیک بستنی موزی شما آماده میل کردن است، نوش جان!
کیک بستنی توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه کیک بستنی :
-
1 بسته کیک توت فرنگی (دستور روی جعبه خوانده و درست کنید)
-
بستنیتوت فرنگی 2 پیمانه
-
بستنی وانیلی 1 پیمانه
-
خامه سنگین: ½ فنجان
-
پودر قند: ½ پیمانه
-
تکه های خرد شده توت فرنگی
طرز تهیه این دسر خوشمزه توت فرنگی
-
کیک توت فرنگی خود را طبق دستور جعبه خود آماده کنید بگذارید کاملا خنک شود، به صورت افقی از وسط نصف کرده و فریز کنید
-
یک ظرف به اندازه کیک را با کمی روغن چرب کنید، داخل ظرف را با روکش پلاستیکی بکشید و ظرف آماده شده را حداقل به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید
-
اولین پیمانه بستنی (مخلوط 2 بستنی وانیلی و توت فرنگی) را از فریزر خارج کرده و بگذارید حداقل 15 دقیقه در دمای اتاق بماند تا نرم شود، بستنی را مخلوط کنید تا پهن شود
-
نصف کیک را برداشته و روی آن را با اولین پیمانه بستنی بریزید و به طور مساوی پخش کنید. آن را به مدت 1 ساعت به فریزر منتقل کنید در این مرحله می توانید تیکه های توت فرنگی خرد شده را نیز به لا به لای کیک و بستنی اضافه کنید
-
این کار را با دو پیمانه دیگر بستنی که قبل از افزودن لایه بعدی منجمد کنید، تکرار کنید
-
روی کیک را با پوشش پلاستیکی بپیچید و تا زمانی که سفت شود، حداقل 3-4 ساعت اما ترجیحا یک شب در فریزر قرار دهید
-
با استفاده از همزن برقی، در یک کاسه متوسط خامه سنگین و پودر قند را با همزن بزنید تا غلیظ و کش دار شوند
-
کیک را از فریزر خارج کنید و با خامه فرم گرفته تزیین کنید و دوباره درون فریزر قرار دهید
-
حدود 30 دقیقه قبل از سرو از فریزر خارج کنید، با تیکه های توت فرنگی دیزاین کنید و در آخر با چاقوی تیز برش دهید