دستور پخت سوپ ذرت
این دستور پخت غذای سوپ ذرت کلاسیک یک غذای دلپذیر و لذیذ است که مملو از ذرت شیرین، بیکن ترد و سیب زمینی کره ای است. این یک غذای 30 دقیقه ای در یک دیگ است که برای یک شام سریع عالی است.
دستور پخت سوپ ذرت خامه ای ترکیبی لذت بخش از شیرینی ذرت و حس خوش طعم بیکن است. با اضافه شدن مقدار زیادی سیب زمینی لطیف، این سوپ غنی، سیر کننده، دلچسب و تضمینی است که در یک لحظه گرسنگی را از بین می برد!
استفاده از ذرت تازه طعم شیرینی را به شما می دهد که با آویشن خوش طعم و بیکن دودی متعادل می شود. اما این سوپ ذرت سیب زمینی با ذرت منجمد به همان اندازه خوشمزه است، بنابراین می توانید آن را در تمام طول سال درست کنید!
همراه کاملیما باشید.
مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ ذرت
بیکن – بیکن و تکه های آن طعم دودی زیادی را به این دستور سوپ ذرت خامه ای اضافه می کند.
کره – کره بدون نمک را انتخاب کنید تا بر میزان نمک موجود در سوپ کنترل داشته باشید.
پیاز – هویج و کرفس رویایی برای ایجاد طعم در هر دستور پخت سوپ هستند.
سیر – برای افزودن کمی عطر و طعم زیاد به 3 حبه سیر ریز شده نیاز دارید.
ذرت – ذرت تازه انتخاب ایده آلی است زیرا می توانید بلال ذرت را برای تهیه دانه ذرت اضافه کنید. اما اگر سوپ ذرت را خارج از فصل درست میکنید، دانههای ذرت منجمد بسیار خوب عمل میکنند.
سیب زمینی – سیب زمینی کره ای و لطیف برای این دستور پخت سوپ ذرت ایده آل است. آنها در هنگام پخت به خوبی شکل خود را حفظ می کنند و طعم کره ای دارند.
آبگوشت – آب مرغ کم سدیم بهترین گزینه است، اما در صورت نیاز می توانید آن را با آب سبزیجات تعویض کنید (به نکات حرفه ای زیر مراجعه کنید).
شیر – شیر کامل خاصیت خامهای میدهد. ازشیر پر چرب برای یک سوپ خامه ای استفاده کنید، اما از لبنیات سبک تر مانند شیر بدون چربی استفاده نکنید، زیرا چربی کافی برای ایجاد بافت خامه ای لذیذی که اسوپ ذرت را بسیار خوشمزه می کند، ندارد!
آویشن – آویشن تازه یک عنصر خاکی و کمی نعنایی به دستور غذای خامهای میافزاید.
تزیین – پیازچه خرد شده یک چاشنی رنگارنگ و پیازی ظریف برای تزیین است.
طرز تهیه یک نوشیدنی آرامش بخش و نشاط آور در خانه، موکا استارباکس !
مقادیر عناصر سوپ ذرت
-
4 برش بیکن خرد شده
-
1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
-
پیاز زرد 1 عدد خرد شده
-
2 ساقه کرفس خرد شده
-
1 هویج بزرگ خرد شده
-
3 حبه سیر خرد شده
-
3 فنجان دانه ذرت (در صورت استفاده از ذرت تازه) (482 گرم)
-
2 سیب زمینی متوسط طلایی یوکان پوست کنده و خرد شده (369 گرم)
-
3 فنجان آب مرغ (720 میلی لیتر)
-
2 فنجان شیر کامل (480 میلی لیتر)
-
2 قاشق چایخوری نمک
-
1 ½ قاشق چایخوری آویشن خرد شده
-
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
-
پیازچه خرد شده برای تزئین