یکی از حقایق سخت در مورد بدن انسان این است که برای همیشه ساخته نشده است. هیچ کس تا ابد جوان نمی ماند. در برخی موارد، تطبیق پذیری و سرزندگی اندام ها و بافت های اصلی بدن شروع به کاهش می کند. فرآیندهای بیولوژیکی و فیزیولوژیکی مختلف در بدن در نقطه ای شروع به خاموش شدن می کنند.
این توضیح می دهد که چرا، در سنین خاص، بدن بیشتر مستعد ابتلا به بیماری ها و اختلالات خاص می شود.
متأسفانه، در حالی که برخی از فرآیندها و عملکردها تا سنین بالا شروع به کاهش نمی کنند، از شصت و پنج سالگی به بالا، برخی از آنها خیلی زود شروع می شوند. یک مثال کامل، کلاژن، یک پروتئین ضروری در بدن است. تولید کلاژن در اواسط تا اواخر دهه 20 و اوایل دهه 30 شروع به کاهش می کند.
این بدان معناست که اگر سطح این پروتئین دوباره پر نشود، تمام اندامها و فرآیندهایی که به در دسترس بودن پروتئین برای عملکرد متکی هستند شروع به کاهش فعالیت خواهند کرد.
خوشبختانه، با استفاده از مداخلات پزشکی مناسب، مانند داروها، درمانها و روشهای جراحی، میتوان این فرآیندها و اندامها را برای مدت زمان قابلتوجهی در اوج عملکرد حفظ کرد. بنابراین ما بر روی کلاژن، از جمله محدودیتها، سنتز، مزایا و روشهای مصرف آن، بهویژه کلاژن مایع، تمرکز خواهیم کرد.
به عبارت ساده، کلاژن پروتئینی است که مسئول مفاصل سالم، خاصیت ارتجاعی یا کشش پوست است. این در استخوانها، ماهیچهها و خون شماست و سه چهارم پوست شما و فراوانترین پروتئین در بدن انسان را تشکیل میدهد. حدود 30 درصد از کل محتوای پروتئین آن را تشکیل می دهد .
کلاژن توسط سلول های تخصصی به نام فیبروبلاست تولید می شود که در پوست و سایر بافت های همبند یافت می شود.
به گفته دانشمندان، وجود دارد 28 نوع مختلف کلاژن در بافت های انسانی فراوان ترین نوع I است که بیش از 90 درصد کلاژن بدن را تشکیل می دهد. پوست حاوی کلاژن های نوع I، II و III است که به پوست استحکام و خاصیت ارتجاعی می بخشد.
پس از رسیدن به حداکثر سطح تولید کلاژن با افزایش سن، سطح آن شروع به کاهش می کند. و با توجه به پژوهش ، انسان ها در سن 20 سالگی به اوج سنتز کلاژن خود می رسند و از اواسط دهه 20، بدن انسان شروع به تجزیه کلاژنی که از قبل دارد می کند و آن را بیشتر می کند. ساختن بیشتر برای آن دشوار است .
متأسفانه، وقتی به سن بالاتر نزدیک میشوید، تفاوت آنقدر قابل توجه میشود که علائمی مانند درد مفاصل، افتادگی پوست، چین و چروک و موارد دیگر را مشاهده میکنید. این توضیح می دهد که چرا می بینید که بسیاری از افراد مکمل های کلاژن مانند کلاژن مایع را برای حفظ سطح آن در اندازه مطلوب انتخاب می کنند.
یک راه عالی برای مصرف مکمل های کلاژن شامل پپتیدها، پودر پروتئین، قرص ها یا کلاژن مایع است. با این حال، ما در مورد کلاژن مایع صحبت خواهیم کرد.
کلاژن مایع
کلاژن مایع حاوی پروتئین های هیدرولیز شده برای جذب بهتر به بلوک ها یا پپتیدهای کوچکتر است. بیشتر آب تولید شده از بافت های همبند حیوانات، تصفیه شده و به صورت نوشیدنی های آماده، ویال ها یا اسموتی ها در دسترس است.
کلاژن موجود در محصولات کلاژن مایع از منابع مختلفی تولید می شود. قبل از فکر کردن به خرید مکمل به دلیل آلرژی ها و حساسیت ها، دانستن تفاوت ها مفید است.
رایج ترین منبع کلاژن در مکمل ها گوشت گاو است. این معمولا ترجیح داده می شود زیرا بدن تحمل می کند و کلاژن گاوی را خیلی خوب جذب می کند.
سایر محصولات ممکن است حاوی کلاژن باشند:
گوسفند پوست مرغ، اردک یا خرگوش
ماهی یا بی مهرگان دریایی (مانند چتر دریایی یا اسفنج)
کلاژن دریایی یکی از محبوب ترین انواع در صنعت آرایشی و بهداشتی است. مطابق با یک مطالعه 2020 ، نسبت
به منابع حیوانی التهاب کمتری ایجاد می کند و احتمال کمتری دارد که حاوی آلاینده باشد.
فواید کلاژن مایع برای سلامتی
اگرچه تحقیقات کمی به طور خاص فواید سلامتی کلاژن مایع را در نظر می گیرد، مطالعات و بررسی های زیادی در مورد فواید کلی مکمل کلاژن برای سلامتی وجود دارد. در زیر چند مورد وجود دارد:
1. سلامت پوست و ناخن
مکمل های کلاژن معمولا به دلیل توانایی خود در بهبود بافت و ظاهر پوست شناخته شده اند. از آنجایی که پوست از حدود 75 درصد کلاژن تشکیل شده است، کلاژن مایع به بهبود خاصیت ارتجاعی کمک می کند.
همچنین باعث افزایش آبرسانی و کاهش چین و چروک روی پوست می شود.
که در یک مطالعه در سال 2019 از آلمان، 72 زن مسن که کلاژن مایع یا مکمل ساختگی دریافت کرده بودند، برای تعیین اثرات مکمل کلاژن مورد بررسی قرار گرفتند.
هیدراتاسیون، الاستیسیته، زبری و تراکم پوست پس از چهار هفته در افرادی که کلاژن مایع دریافت کرده بودند به طور قابل توجهی بهبود یافت.
یک 2019 ارزیابی تحقیق از دانشگاه کالیفرنیا، ایروین، این یافتهها را تأیید کرد و دریافت که مکملهای کلاژن در ظرفیت خود برای افزایش خاصیت ارتجاعی، رطوبت و تراکم پوست «امیدبخش» هستند.
با این حال، این مطالعه بیان کرد که تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
علاوه بر این، چندین مطالعه ارتباط بین بهبود سلامت ناخن و مکمل کلاژن را ایجاد کرده اند.
طبق یک سال 2017 مطالعه پس از مصرف مکمل پپتید کلاژن به مدت 24 هفته، افرادی که ناخن های شکننده داشتند 12 درصد افزایش رشد ناخن، 42 درصد کاهش در شکستن ناخن و بهبود شکنندگی ناخن را تجربه کردند.
ماهیچه ها فقط از حدود 10 درصد کلاژن یا کمتر استفاده می کنند. از این رو، کلاژن مایع به “ساختن” ماهیچه ها کمک نمی کند، بلکه در عوض از ثبات ساختاری عضلات حمایت می کند تا سالم و قوی بمانند.
در مقایسه با 12 هفته تمرین قدرتی به تنهایی، الف مطالعه 2019 در مجله Nutrients نشان داد که دوز روزانه 15 گرم پپتید کلاژن هیدرولیز شده باعث افزایش توده و قدرت عضلانی می شود.
با این حال، فقدان یک گروه کنترل، که به محققان اجازه میدهد تعیین کنند آیا مکملهای کلاژن فوایدی دارند یا خیر، یافتهها را محدود کرد که با این وجود دلگرمکننده بودند.
3. آرتروز
غضروف از حدود 60 درصد کلاژن تشکیل شده است و از دست دادن کلاژن مایع در طول زمان به شروع استئوآرتریت (“آرتریت فرسایشی”) کمک می کند.
استفاده روزانه از مکمل کلاژن هیدرولیز شده ممکن است با تشویق توزیع کلاژن در غضروف مفاصل باعث کاهش ایجاد آرتروز شود. بررسی مطالعات 2016 از برزیل که شامل آزمایشات انسانی و حیوانی بود.
به گفته دیگری، مکمل های کلاژن مایع ممکن است به رشد و بهبود غضروف کمک کند مروری که شامل 41 تحقیق منتشر شده است .
با این حال، هشدار داد که «قبل از اینکه بتوان نتیجهگیری قطعی کرد، به دلیل کیفیت عمومی ضعیف مطالعات، تحقیقات بیشتری لازم است.»
4. سلامت قلب
رگ های خونی از بیش از 50 درصد کلاژن . اعتقاد بر این است که مصرف روزانه یک مکمل کلاژن ممکن است به کاهش سفت شدن شریان ها، معروف به آترواسکلروز، که به بیماری قلبی کمک می کند، کمک کند.
طبق یک سال 2017 مطالعه از ژاپن، مصرف دوز مکمل کلاژن دو بار در روز به مدت شش ماه در افراد سالم ممکن است به طور قابل توجهی خطر سفتی شریان را به همراه بهبود مقادیر کلسترول کاهش دهد.
با این حال، تحقیقات کنونی باید جامعتر باشد تا به اندازه کافی از این ادعا حمایت کند که مکملهای کلاژن میتوانند از بیماری قلبی پیشگیری یا درمان کنند. در حال حاضر مطالعات برای تثبیت این موضع ادامه دارد.
موهای شما در درجه اول از یک تشکیل شده است پروتئینی به نام کراتین . مانند هر پروتئین دیگری، کراتین حاوی اسیدهای آمینه مختلفی است که برخی از آنها در کلاژن مایع یافت می شوند.
مکمل های کلاژن ممکن است با تامین آمینو اسیدهای ضروری برای سنتز کلاژن به رشد موی سالم کمک کنند. متعاقباً باعث افزایش رشد مو و بهبود ضخامت و تراکم مو می شود.
مورسو، تحقیق دیگری نشان داد که کلاژن ممکن است به عنوان یک آنتی اکسیدان برای مبارزه با رادیکال های آزاد عمل کند. رادیکال های آزاد در نتیجه فرآیندهای مختلف در بدن و قرار گرفتن در معرض چندین سموم محیطی در بدن تجمع می یابند.
این رادیکال های آزاد در طبیعت مضر هستند. آنها به سلول ها، بافت ها و سایر اندام های بدن آسیب می رسانند. در حقیقت، رادیکال های آزاد نیز می توانند به فولیکول های مو آسیب برسانند ، منجر به ریزش مو می شود.
کلاژن مایع که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، می تواند به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک کند یکپارچگی موهای خود را حفظ کنید . با این حال، تحقیقات بیشتری برای مشخص کردن کامل خواص آنتی اکسیدانی کلاژن مورد نیاز است.
عوارض جانبی احتمالی
به طور کلی، مکمل های کلاژن مایع توسط بسیاری از افراد تحمل می شود. با این حال، بهتر است قبل از شروع مکمل های کلاژن برای اطمینان از ایمنی و اثربخشی با پزشک مشورت کنید.
برای مثال، پژوهش نشان داده است که کلاژن مکمل ممکن است باعث واکنش آلرژیک در برخی افراد شود. اگر فردی کلاژن دریایی بنوشد و به صدف آلرژی داشته باشد، ممکن است واکنش شدید یا آنافیلاکسی داشته باشد.
اگر پس از مصرف کلاژن متوجه علائمی مانند تورم در صورت، دهان یا گلو شدید، فوراً با اورژانس تماس بگیرید.
سایر عوارض جانبی رایج عبارتند از:
سوزش سردل حالت تهوع نفخ سوء هاضمه اسهال
علاوه بر این، اگر دیابت دارید، مطمئن شوید که به دنبال مارک هایی باشید که حاوی شکر نیستند، زیرا بیشتر کلاژن های مایع شیرین و طعم دار هستند.
همانطور که قبلاً گفته شد، کلاژن های مایع از منابع مختلفی از جمله ماهی، مرغ، گوسفند و غیره تولید می شوند. اگر به هر یک از این موارد حساسیت دارید، مطمئن شوید که گزینه های موجود دیگر را انتخاب می کنید.
این به ویژه در مورد مکمل های کلاژن ساخته شده از پروتئین ماهی و صدف نشان داده شده است که باعث احتقان بینی، قرمزی، گرفتگی در معده و اسهال در افراد مبتلا به آلرژی شناخته شده به ماهی یا صدف می شود.
بنابراین، لازم است قبل از شروع مصرف هر گونه مکمل، با یک پزشک صحبت کنید.
سخن آخر
کلاژن یک پروتئین ضروری برای بدن است و مصرف مکمل های کلاژن یک روش عالی برای حفظ سطح کلاژن در بالاترین حد خود است. کلاژن مایع یکی از بهترین مکمل های موجود است. آنها از بافت همبند بسیاری از گونه های جانوری ساخته شده اند.
طبق مطالعات و بررسیهای مختلف، کلاژن مایع ممکن است به بهبود کیفیت و یکپارچگی موهای شما کمک کند و با افزایش سلامت پوست، مفاصل، ماهیچهها، استخوانها و قلب از شرایطی مانند استئوآرتریت، پوکی استخوان و تصلب شرایین پیشگیری کند. مکمل غذایی.