از آنجایی که روده کوچک مسئول بیشتر هضم و جذب غذا در بدن است، نقش مهمی در نگهداری بدن دارد. طول حدود 20 فوت آن فضای کافی را برای انجام کار فراهم می کند.
روده کوچک با کمک آنزیم ها و صفرا عمل می کند و لایه های بیرونی عضلانی آن غذا را به سمت روده بزرگ حرکت می دهد که به آن کولون نیز می گویند. عفونت یا التهاب روده کوچک ناشی از بیماری هایی مانند بیماری کرون، ممکن است چرخه طبیعی هضم را مختل کند و باعث درد، مشکلات دفع و گاهی اوقات سوءتغذیه شود.
هنگامی که غذا وارد دهان می شود، جویدن و بزاق آن را به قطعات کوچک می شکنند و از طریق ورودی دوازدهه، اولین بخش روده کوچک، حرکت می دهند. غذا از دوازدهه به طولانی ترین قسمت روده کوچک یعنی ژژونوم می رود. در ژژنوم، غذا با صفرا از کبد و آنزیم های لوزالمعده مخلوط می شود تا هضم شود.
ژژونوم غذای هضم شده را به بخش ایلئوم منتقل می کند در حالی که قندها، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب را جذب می کند. در ایلئوم، مواد مغذی نهایی از جمله B12 و اسیدهای صفراوی جذب می شوند. سپس ایلئوم مواد زائد را به روده بزرگ می ریزد.
عملکرد غدد برونر در روده کوچک
غدد برونر ساختارهای ویژه ای در دوازدهه هستند که مایع قلیایی حاوی موسین ترشح می کنند که اسیدیته محتویات معده را خنثی می کند. این کار از دوازدهه و بقیه روده کوچک در برابر آسیب اسیدی محافظت می کند. ترشح غدد برونر حاوی بی کربنات است که خاصیت قلیایی لازم را برای کمک به افزایش جذب دارد.
غدد برونر همچنین یک ماده مخاطی ترشح میکنند که دیوارههای روده را میپوشاند تا غذا به راحتی در آن حرکت کند. غدد برونر که منحصر به پستانداران است، مکانیسمهای دفاعی فعال و غیرفعال را نیز فراهم میکند.
لایه های روده کوچک
روده کوچک از چهار لایه مجزا تشکیل شده است. بیرونی ترین لایه سروزا است. لایه بعدی عضلانی نام دارد که از دو لایه ماهیچه صاف تشکیل شده است. لایه عضلانی بیرونی در امتداد قرار می گیرد، در حالی که لایه عضلانی داخلی ضخیم و دایره ای است. این لایه های ماهیچه ای با هم غذا را حرکت می دهند.
زیرمخاط بعدی است که از بافت همبند حامل عروق خونی و اعصاب ساخته شده است. مخاط، درونی ترین لایه، حاوی ساختارهای جذبی به نام پرز است.
به دلیل نقش حیاتی روده کوچک در جذب مواد مغذی حیاتی و آب، آسیب یا تخریب ممکن است باعث تغذیه نامناسب شود. سایر سیستم های بدن به مواد مغذی دریافت شده توسط روده کوچک متکی هستند و اگر این مواد غذایی نتوانند جذب شوند، می تواند بر کبد، کلیه ها، قلب و مغز تاثیر بگذارد.
خود اندام های دستگاه گوارش ممکن است آسیب ببینند که منجر به خاموش شدن گسترده اندام ها و مرگ احتمالی شود. الکترولیت ها مانند سدیم و کلسیم به تغییرات تغذیه ای حساس هستند و تغییر در سطح آنها می تواند خطرناک باشد.
نقش مزانتری در عملکرد روده کوچک
مزانتر از صفاق، لایه ای از بافت که از حفره شکمی محافظت و تغذیه می کند، تشکیل شده است. روده کوچک را به دیواره شکم متصل می کند و شامل اعصاب، رگ های خونی و رگ های لنفاوی است.
در حالی که روده کوچک حاوی رگهای خونی و اعصابی است که به فرآیند هضم و جذب کمک میکنند، عملکرد مزانتری تغذیه روده کوچک و پشتیبانی عصبی است. سیستم لنفاوی زباله های ناشی از عفونت یا سرطان را جمع آوری و دفع می کند.
عملکرد اعصاب در روده کوچک
اعصاب در شکم و مغز، تکانه هایی را منتقل و دریافت می کنند که به هضم کمک می کند. به عنوان مثال، اعصاب خاصی در مغز به دیدن و بوییدن غذا واکنش نشان می دهند و فرآیند گوارش را آغاز می کنند.
سایر اعصاب موجود در سیستم عصبی روده یا ENS در دیوارههای روده کوچک قرار دارند. ENS وقتی غذا وارد روده کوچک می شود واکنش نشان می دهد و موادی آزاد می کند که هضم را تسریع یا کند می کند.
کبد، لوزالمعده و کیسه صفرا آب میوه هایی را برای هضم در روده کوچک تولید و ذخیره می کنند. کبد برای تجزیه چربی ها صفرا تولید می کند. بین وعده های غذایی، صفرا در کیسه صفرا ذخیره می شود که با وعده غذایی بعدی آن را به روده کوچک رها می کند.
لوزالمعده انسولین را به روده کوچک ترشح می کند تا به هضم کربوهیدرات کمک کند. اگر لوزالمعده انسولین کافی تولید نکند یا مصرف کربوهیدرات زیاد باشد، قند وارد جریان خون می شود و در نهایت باعث دیابت می شود.
نقش باکتری ها در عملکرد روده کوچک
میکروب های روده کوچک در هضم و جذب غذاهای پرچرب حیاتی هستند. آنها با تولید آنزیم های گوارشی کمک می کنند. این آنزیم ها چربی را می شکنند و جذب سریع غذاهای پرانرژی را امکان پذیر می کنند.
وقتی فردی غذاهای پرچرب مصرف می کند، میکروب ها محتوای چربی را مدیریت می کنند. مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی پرچرب ممکن است منجر به سطوح بالای میکروب شود که می تواند منجر به رشد بیش از حد باکتری های روده کوچک شود، وضعیتی که می تواند علائم متعددی از جمله نفخ و درد ایجاد کند.
رشد بیش از حد باکتری های روده کوچک
رشد بیش از حد باکتری های روده کوچک یا SIBO زمانی اتفاق می افتد که باکتری هایی که به طور معمول در روده کوچک نیستند، تعادل میکروبی را به هم بزنند. جراحی یا بیماری نیز می تواند باعث افزایش SIBO شود که منجر به علائم مختلفی مانند اسهال و از دست دادن اشتها شود. علائم دیگر شامل درد شکم، حالت تهوع، نفخ و کاهش وزن است.
عوارض SIBO شامل جذب ضعیف مواد مغذی، کمبود ویتامین، پوکی استخوان و سنگ کلیه است. آزمایش تنفس یا کشت مایع روده کوچک ممکن است به تشخیص SIBO کمک کند. پیشگیری یا از بین بردن باکتری های بیش از حد رشد کرده بهترین گزینه برای مدیریت است.
لیست اختلالات و بیماری های روده کوچک طولانی است. این می تواند شامل بیماری سلیاک یا کرون باشد که منجر به ناراحتی دستگاه گوارش به شکل تهوع، نفخ، اسهال مکرر و درد می شود. سرطان روده می تواند در روده کوچک ایجاد شود و نیاز به جراحی برای برداشتن تمام یا بخشی از روده کوچک باشد.
عفونت های ناشی از باکتری های بیش از حد رشد کرده یا زخم های التیام نیافته درد ایجاد می کند و شرایطی مانند سندرم روده تحریک پذیر می تواند باعث اسهال و یبوست متناوب شود. این را می توان از طریق جراحی، آنتی بیوتیک ها یا داروهای ضد التهابی مدیریت کرد.
سخن آخر
ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با عملکرد روده کوچک آشنا کنیم. امیدواریم که اطلاعات مورد نیاز خود را با خواندن این مقاله به دست آورده باشید.