تهیه خوراک بوقلمون تند
بوقلمون با لوبیا چشم بلبلی و ترکیب معطر ادویه جات یک غذای ساده در یک قابلمه است که می توانید برای هر مناسبتی با چاشنی های مورد علاقه خود سرو کنید.
یک تنوع خوشمزه از فلفل دلمه‌ای بوقلمونی کلاسیک، همه چیزهایی است که در مورد تسکین و سیر کردن دوست دارید، که به جای گوشت گاو از بوقلمون چرخ کرده درست می‌شود. این دستور خوراک بوقلمون را دوست خواهید داشت که با فلفل دلمه ای، لوبیا قرمز و ترکیبی معطر و خوش طعم از ادویه جات بسته بندی شده است. پودر فلفل قرمز، زیره سبز، پونه کوهی، فلفل کاین و کمی شکر قهوه ای جذاب ترین و عمیق ترین طعم ها را ایجاد می کنند که کاملا با بوقلمون و لوبیا جفت می شود.
آماده برای اضافه کردن تاپینگ های فلفلی مورد علاقه شما، این دستور غذا می تواند به راحتی به تنهایی بماند، با انواع نان سرو شود، یا به پیش غذای شما برای شب بازی بزرگ یا فیلم خانوادگی اضافه شود.
همراه کاملیما باشید.
مواد لازم برای پخت خوراک بوقلمون تند
پیاز و سیر – تفت دادن پیاز و سیر در روغن زیتون پایه و اساس طعم فلفل را می سازد. سیر تازه بهترین طعم را ارائه می دهد، اما در صورت نیاز می توان از پودر سیر استفاده کرد. از ¼ قاشق چایخوری برای هر میخک برای جایگزینی استفاده کنید.
فلفل دلمه ای – پخته شده با پیاز و سیر، فلفل دلمه ای قرمز خرد شده بافت و رنگ می بخشد. بر اساس سلیقه خود می توانید از هر رنگ فلفلی استفاده کنید.
بوقلمون – هر نوع بوقلمون آسیاب شده برای این دستور غذا جواب می دهد. یک بوقلمون آسیاب شده بدون چربی کالری کمتری دارد، در حالی که بوقلمون آسیاب شده با چربی بیشتر طعم بیشتری خواهد داشت.
ادویه جات ترشی جات – پودر چیلی، زیره، پونه کوهی، فلفل کاین، شکر قهوه ای، نمک و فلفل طعم پیچیده ای را اضافه می کنند و در عین حال طعم این غذا را کلاسیک نگه می دارند. برای حرارت بیشتر، فلفل کاین را به سلیقه خود افزایش دهید.
گوجه فرنگی خرد شده – کنسرو گوجه فرنگی خرد شده راهی ساده برای تهیه بهترین دستور پخت خوراک بوقلمون تند با طعمی غنی است. از قوطی کامل، آب گوجه استفاده کنید، زیرا مایع ارزشمند و خوش طعمی را اضافه می کند. برای جایگزینی، از 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی با 1 فنجان آب یا یک قوطی 8 اونس سس گوجه فرنگی ساده استفاده کنید.
لوبیا قرمز – دو قوطی لوبیا قرمز، آبکش شده، پروتئین را به این خوراک بوقلمون تند اضافه کنید. می توانید مقداری یا تمام لوبیا بلبلی را جایگزین لوبیا سیاه، لوبیا گاربانزو یا لوبیای سفید کنید.
دستور پخت سوپ سبزیجات خوشمزه برای رفع خستگی و سرماخوردگی
عناصر
-
1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
-
1 عدد پیاز خرد شده
-
1 فلفل دلمه ای خرد شده
-
4 حبه سیر خرد شده
-
1 پوند بوقلمون آسیاب شده 450 گرم
-
3 قاشق غذاخوری پودر چیلی
-
1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده
-
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
-
1 قاشق چایخوری نمک
-
¼ قاشق چایخوری فلفل کاین
-
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
-
2 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (14.5 اونس/411 گرم).
-
2 قوطی (15.5 اونس/439 گرم) لوبیا قرمز شسته و آبکش شده
-
1 ½ فنجان آب مرغ (360 میلی لیتر)
-
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
تاپینگ ها:
- پنیر رنده شده
- خامه ترش
- پیاز سبز خلال شده
طرز تهیه خوراک بوقلمون تند
1. روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بپزید، مرتباً هم بزنید تا نرم شود.
2. بوقلمون را اضافه کنید و بپزید تا دیگر صورتی نباشد و تکه های آن را با پشت قاشق له و جدا کنید.
3. پودر چیلی، زیره، پونه کوهی، نمک، کاین و فلفل سیاه را اضافه کنید. به مدت 1 دقیقه با هم زدن مدام بپزید تا ادویه ها برشته شوند.
4. کنسرو گوجه فرنگی را هم بزنید.
5. لوبیاهای آبکش شده، آب مرغ و شکر قهوه ای را اضافه کنید و کف قابلمه را بتراشید تا تکه های چسبیده یا قهوه ای شده شل شود. به جوش بیاورید.
6. شعله را کم کنید تا فلفل دلمه‌ای بپزد و بدون درپوش بجوشانید تا غلیظ شوند، حدود 45 دقیقه. روی آن را با پنیر رنده شده، خامه ترش و پیاز سبز خرد شده سرو کنید.
