بامیه در بارداری
کمتر کسی را پیدا می کنید که به خوردن بامیه علاقه نداشته باشد. بامیه یکی از این سبزیجات است که در تمام طول سال در دسترس است و خواص تغذیه‌ای آن، آن را برای خانم‌های باردار مفید کرده است. خوردن بامیه در بارداری از بسیاری جهات کمک می کند و چه به صورت آب پز، چه به صورت کبابی یا سرخ شده آن را بخورید، می توانید مواد مغذی موجود در آن را درو کنید. اگرچه به بامیه یا لیدی فینگر معروف است، اما نام‌های بسیار دیگری مانند بهندی، گامبو و غیره دارد. ببینید چگونه خوردن بامیه در دوران بارداری به شما کمک می‌کند بارداری سالمی داشته باشید.
در دوران بارداری، بدن مادر برای تضمین رشد سالم جنین به مواد مغذی ضروری نیاز دارد. در حالی که خوب بودن میوه ها و سبزیجات برای همه شناخته شده است، برخی از مادران باردار تعجب می کنند که آیا بامیه در بارداری مفید است یا خیر. پاسخ قطعاً بله است، حتی چندین قرن پیش. بامیه یک سبزی بسیار همه کاره در نظر گرفته می شد که دارای خواص مفیدی است. بامیه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری است و خوبی‌های آن باعث شده است که در رژیم‌های غذایی بارداری در نقاط مختلف دنیا به‌عنوان یکی از ضروری‌ترین رژیم‌های غذایی دوران بارداری باشد.
همراه کاملیما باشید.
آیا بامیه برای زنان باردار مفید است؟
بامیه یک سبزی غلاف مغذی است که برای بارداری مفید است. خوردن بامیه در بارداری به شما کمک می کند تا مواد مغذی مختلفی مانند اسید فولیک، فیبر، پروتئین، کربوهیدرات ها، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، بتاکاروتن و غیره حیاتی برای بارداری را دریافت کنید. حتی اگر بامیه را به هر شکلی، چه پخته، سرخ شده، کبابی یا کبابی مصرف کنید، باز هم می توانید حداکثر مواد مغذی ذخیره شده در آن را درو کنید.
ارزش غذایی بامیه در بارداری
در زیر مواد مغذی موجود در مصرف 100 گرم بامیه آمده است.
-
انرژی 33 کیلو کالری
-
آب 89.58 گرم
-
کربوهیدرات 7.45 گرم
-
پروتئین 1.93 گرم
-
چربی 0.19 گرم
-
شکر 148 گرم
-
فیبر رژیمی 3.2 گرم
-
تیامین (B1) 0.2 میلی گرم
-
ریبوفلاوین (B2) 0.060 میلی گرم
-
نیاسین (B3) 1 میلی گرم
-
پیریدوکسین (B6) 0.215 میلی گرم
-
اسید فولیک (B9) 60 میکروگرم
-
ویتامین A 716U
-
ویتامین E 0.27 میلی گرم
-
ویتامین C 23 میلی گرم
-
ویتامین K 31.3 میکروگرم
-
پتاسیم 299 میلی گرم
-
سدیم 7 میلی گرم
-
کلسیم 82 میلی گرم
-
فسفر 61 میلی گرم
-
آهن 0.62 میلی گرم
-
روی 0.58 میلی گرم
-
منیزیم 57 میلی گرم
فواید بامیه در بارداری
بامیه به درستی به عنوان نیروگاه تغذیه نامیده می شود و جایگاه خود را هم در آشپزی و هم در اهداف دارویی پیدا می کند. خوردن بامیه در دوران بارداری برای رشد سالم جنین در حال رشد حیاتی است. طعم بی نظیری دارد و زمانی که در سه ماهه اول مصرف شود بسیار مفید است. به برخی از این فواید عالی بامیه در بارداری نگاهی بیندازید:
چه چیزی باعث افزایش وزن در بارداری می شود و افزایش وزن ایده آل چقدر است؟
1. سرشار از فیبر غذایی
فیبر برای کاهش مشکلات روده، که در دوران بارداری بسیار رایج است، بسیار مهم است. بامیه منبعی غنی از فیبر محلول و فیبر نامحلول است. بر اساس برخی یافته های اخیر، فیبر محلول از دیابت جلوگیری می کند و به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند، در حالی که فیبر نامحلول به عملکرد سیستم گوارش کمک می کند.
2. منبع غنی ویتامین C
ویتامین C برای رشد کودک بسیار مهم است. به جذب آهن کمک می کند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. یک کاسه بامیه 13 میلی گرم ویتامین C می دهد. در دوران بارداری ویتامین C نیز به رشد استخوان، پوست و رگ های خونی نوزاد کمک می کند. دوز سالم این ویتامین ضروری به از بین بردن مشکلات قلبی عروقی نیز کمک می کند.
3. سرشار از آنتی اکسیدان
بر اساس یافته‌های منتشر شده در مجلات مختلف تغذیه، بامیه در مقایسه با سایر سبزیجات سبز دارای محتوای آنتی اکسیدان بسیار بالاتری است. این خواص مفید بامیه به محدود کردن توانایی رادیکال های آزاد در آسیب رساندن به DNA و بافت های سلولی کمک می کند. همچنین مشخص شد که فقدان آنتی اکسیدان هایی مانند مس، روی و منگنز می تواند منجر به محدود شدن رشد جنین شود و همچنین خطر ابتلا به دیابت قلبی و عروقی و دیابت نوع 2 را در کودک افزایش دهد.
دلیل استفراغ در بارداری چیست و چگونه استفراغ در بارداری را متوقف کنیم؟ علل و درمان
4. منبع خوب اسید فولیک
فولات یا اسید فولیک در بدن به متابولیسم پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها کمک می کند. گفته شد که بامیه در بارداری، یک زن به 400 میلی گرم فولات روزانه نیاز دارد و ½ فنجان بامیه 37 میلی گرم از این نیاز را تامین می کند. فولات همچنین برای رشد طبیعی کودک شما در رحم ضروری است. زنانی که نیاز روزانه به فولات را برآورده می کنند، کمتر مستعد ابتلا به هر گونه نقص لوله عصبی در فرزندان خود هستند.
5. خوب بخوابید
بامیه حاوی اسیدهای آمینه ضروری به نام تریپتوفان است که سلامت روانی فرد را بهبود می بخشد و به خواب راحت کمک می کند. خواب یک مشکل در دوران بارداری است و از این رو خوردن بامیه می تواند کمی اوضاع را آسان کند.
6. دفع سموم از بدن
بامیه همچنین به دفع سموم از بدن کمک می کند. همچنین مخاط و فیبرهای موجود در بامیه به تثبیت گلوکز خون کمک می کند.
7. کنترل ریزش مو
در دوران بارداری، زنان از ریزش بیش از حد مو شکایت دارند. این را می توان با مصرف بامیه به میزان قابل توجهی کنترل کرد.
عواملی که باید در نظر گرفته شوند
بامیه نه تنها سرشار از مواد مغذی قدرتمند است. همچنین کالری کمی دارد و به همین دلیل آن را به انتخاب غذای سالم تری برای مادران
باردار تبدیل می کند. خوب بودن سبزیجات همه کاره می تواند مفید باشد به شرطی که در حد اعتدال مصرف شود. خوردن زیاد بامیه در دوران بارداری ممکن است عوارضی ایجاد کند و از این رو باید در مصرف آن اعتدال کرد. بهتر است در مورد دوز مورد نیاز سبزیجات با پزشک خود مشورت کنید.
درست غذا خوردن به معنای داشتن یک کودک شاد و دوران بارداری لذت بخش است. بنابراین، دفعه بعد که احساس گرسنگی کردید، قبل از خوردن تنقلات ناسالم دو بار فکر کنید و بهتر است کمی برای پختن غذاهای لذیذ از بامیه وقت بگذارید. بامیه علاوه بر اینکه جوانه های چشایی شما را سیر می کند، فواید سلامتی زیادی نیز برای شما و کودکتان دارد.
مصرف هلو در بارداری مفید است یا مضر؟ فواید خوردن هلو در دوران حاملگی _ عوارض
پرسش و پاسخ
Q1: آیا خوردن بامیه در اوایل بارداری بی خطر است؟
پاسخ : خوردن بامیه در بارداری، چه در هر سه ماهه باشد، خوب است. بامیه سرشار از فولات است و مصرف آن در اوایل بارداری این اطمینان را می دهد که هیچ عارضه عصبی در کودک وجود ندارد. فواید متعدد دیگری نیز وجود دارد که می توان با خوردن بامیه در حاملگی به آن ها دست یافت.
