12 گیاه آشپزخانه 

هر قسمت از خانه شما سزاوار رنگ سبز است. بنابراین، چرا آشپزخانه را پشت سر بگذارید؟ افزودن گوشه‌ های سبز به آشپزخانه‌ تان، محیط را سرگرم‌ کننده و آرام‌ بخش می‌ کند و بنابراین، تجربه آشپزی بسیار لذت‌ بخش‌ تر می‌ شود.

اما هر آشپزخانه ای از نظر پنجره، نور خورشید، اندازه و تهویه متفاوت است. در اینجا ما 12 گیاه آشپزخانه برتر را در اختیار شما قرار می دهیم که برای هر خانه مناسب هستند.

همراه کاملیما باشید.

1. بادرنجبویه

گیاه بادرنجبویه بومی آب و هوای گرمسیری است و بنابراین باید از آن در برابر مناطق سردسیر محافظت کنید. ساقه های چندگانه سبز بلند، که عمدتاً 120 تا 180 سانتی متر طول دارند، زیبایی و ظاهری روستایی به آشپزخانه شما می بخشد.

بادرنجبویه را می توان به راحتی از دانه ها به روش قلمه زدن یا کشت پرورش داد. این گیاه آشپزخانه به حداقل آبیاری و نور متوسط ​​خورشید نیاز دارد.

2. گیاه نعناع معمولی/ پودینا

گیاهی چند ساله که بسیار معطر و دارای گلهای زیبای بنفش، صورتی و سفید است. گیاهان نعناع در خاک مرطوب و با زهکشی خوب رشد می کنند. این گیاه آشپزخانه ترجیح می دهد در سایه بماند و محافظت در برابر نور خورشید را دوست دارد. برای رشد بهتر گیاهان، مطمئن شوید که آنها را هر چند ماه یک بار کود دهید.

نعناع زمانی که نزدیک بوته های گوجه فرنگی و کلم باشد رشد نسبتا خوبی دارد تا بتواند مواد مغذی را به اشتراک بگذارد و با آنها رشد کند.

3. مروه، مرزنجوش

این گیاهان هم طعم و هم عطر را به آشپزخانه شما می بخشند. این گیاهان به عنوان یک آهنربا در جذب پروانه ها و بسیاری از حشرات مفید دیگر به آشپزخانه شما عمل می کنند. این گیاهان یک ساله هستند، اما در فصل زمستان به مراقبت و توجه جدی نیاز دارند. آنها در خاک مرطوب و با زهکشی خوب به خوبی شکوفا می شوند.

این گیاهان نیاز به آبیاری گاه و بیگاه دارند.

4. منتا آرونسیس

این گیاه آشپزخانه به نام نعناع مزرعه ای نیز شناخته می شود، گیاهی چند ساله است که در دسته گیاهان وحشی قرار می گیرد. این گیاه مستحق سایه است و کاملا خوراکی است و برای محیط شهری مناسب است. این گیاه در شرایط زهکشی مناسب و نور خورشید خوب عمل می کند.

اما زمانی که گیاهان در نور کامل خورشید قرار می گیرند، به آبیاری مکرر نیاز دارند.
همچنین نیازی به کود دهی زیاد ندارد و بنابراین، می توانید گیاه نعناع ژاپنی خود را فقط یک بار در ماه کود دهید.

دیگه فلفل نخر! یاد بگیر فلفل بکاری! آسانترین روش کاشت و پرورش فلفل در گلدان

5. گیاه آشپزخانه ریحان

ریحان مقدس یک گیاه عالی است که خواص فوق العاده خوبی برای اهداف دارویی و آیورودا دارد. این گیاه بومی شبه قاره هند است و بیش از 100 گونه دارد. این گیاه به راحتی از طریق قلمه یا حتی از طریق بذر رشد می کند.

این گیاه گیاهی مقاوم است که بر اساس تقاضا نیاز به آبیاری دارد. اما این گیاه برای رشد سریعتر نیاز به پیرایش دارد.

6. رزماری

گیاه آشپزخانه رزماری در دسته گیاهان مقاومی قرار می گیرد که نیاز به نگهداری و مراقبت زیادی ندارد. این گیاه زمانی که در گلدان قرار می گیرد و قرار می گیرد، نیاز به آبیاری کمتری دارد و رشد بسیار سریعی دارد.

این گیاه دوست دارد در شرایط پر نور بماند و بنابراین، اگر قصد دارید گیاه رزماری را برای آشپزخانه خود نگهداری کنید، مطمئن شوید که در روشن ترین گوشه ها نگهداری می شود.

7. گیاه کاری

گیاه کاری یک گیاه بومی هندی است که به عنوان یک گیاه آشپزخانه مقاوم عمل می کند. این گیاه از نظر آبیاری و همچنین شرایط خاک یا حتی کوددهی نیاز به نگهداری صفر دارد. گیاهان کاری در آب و هوای گرم عملکرد بسیار خوبی دارند و به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارند.

این گیاه نیاز به آبیاری زیادی ندارد و به راحتی از طریق بذر تکثیر می شود. گیاه مورد حمله آفت قرار نمی گیرد. می تواند حشرات آرد آلود ایجاد کند که با روغن چریش درمان می شوند.

8.جعفری

جعفری گیاهی خیره کننده برای محیط داخلی است که در شرایط روشنایی بسیار خوب عمل می کند. توجه داشته باشید که گیاه در گلدانی نگهداری شود که دارای شرایط زهکشی عالی باشد تا آب به راحتی از آن عبور کند. خاک باید مرطوب باشد، اما ریشه ها نباید پوسیده شوند.

بهترین راه برای کاشت جعفری در داخل خانه از طریق بذر است. این گیاه آشپزخانه هر دو هفته یکبار نیاز به کوددهی از کودهای آلی دارد.

چگونه فضای سبزی زیباتر داشته باشیم؟

9. شوید

شوید گیاهی چند ساله است که معمولاً برای طعم دادن به غذاها، سوپ ها، سالادها و سایر غذاها استفاده می شود. از دانه های آن برای خوش طعم کردن خورش ها استفاده می شود و برگ های آن اغلب پس از خشک شدن نگهداری می شود. این گیاه پس از رسیدن به بلوغ می تواند به 60 تا 120 سانتی متر برسد.

شوید را می توان به راحتی در ظروف، هم در داخل و هم در فضای باز پرورش داد. شما باید یک ظرف عمیق برای قرار دادن گیاه بلند و ریشه های بلند آن انتخاب کنید.

10. مریم گلی به عنوان گیاه آشپزخانه

مریم گلی یک گیاه معطر قوی است که به طور گسترده در غذاهای گوشتی، رویه ها، سرکه طعم دار و سس استفاده می شود. این یک افزودنی فوق‌العاده به باغ گیاهی شماست زیرا می‌توان آن را به راحتی در ظروف پرورش داد. مریم گلی عاشق دماهای گرم است و می تواند به ارتفاع 60 تا 91 سانتی متر برسد.

شما باید گیاه آشپزخانه مریم گلی را به طور متوسط ​​آبیاری کنید و آن را نیز طبق یک برنامه منظم. از آبیاری بیش از حد گیاه یا خشک نگه داشتن آن خودداری کنید.

11. پیچک انگلیسی

پیچک انگلیسی گیاهی با رشد سریع است که در گلدان آویزان که در شرایط روشن و مرطوب رشد می کند، شگفت انگیز به نظر می رسد. با اضافه کردن یک رنگ پررنگ، این گیاه برای آویزان کردن روی سینک یا کنار پنجره عالی است. آسان با انواع مختلف موجود و همچنین تصفیه کننده هوا، نمی توانید با پیچک انگلیسی اشتباه کنید. اما، فقط مطمئن شوید که آن را از حیوانات خانگی خود دور نگه دارید زیرا اگر آن را نیش بزنند می تواند برای آن ها سمی باشد.

12. گیاه آشپزخانه آلوئه ورا

به خاطر کمی دست و پا چلفتی بودن در آشپزخانه معروف هستید؟ اگر مستعد سوختگی هستید، نگه داشتن آلوئه ورا در نزدیکی آن می تواند برای شما بسیار مفید باشد. این گیاه که بیش از 5000 سال از عمر آن می گذرد دارای خواص درمانی فوق العاده ای است که برای درمان سوختگی استفاده می شود. فقط یک برگ را بچسبانید و ماده ژل مانند را روی یک سوختگی جزئی بفشارید و خوب می‌ روید. ظاهر زیبا و متمایز این گیاه یکی از سخت ترین ها برای کشتن است، بنابراین برای مبتدیان نیز عالی است.

قبل از خرید گیاهان آپارتمانی ، باید به این 8 نکته توجه کنید! معرفی انواع گل مناسب خانه

چرا باید گیاهان را در آشپزخانه نگه دارید؟

• تصفیه هوا

فضاهای داخلی، از جمله آشپزخانه، می توانند آلاینده های مختلفی را در خود جای دهند. گیاهان با جذب سموم و آزادسازی اکسیژن تازه به عنوان فیلتر هوای طبیعی عمل می کنند و در نتیجه کیفیت هوای آشپزخانه شما را بهبود می بخشند.

• زیبایی شناسی

گیاهان آشپزخانه، فضای سبز و زیبایی طبیعی را به فضای آشپزی شما اضافه می کنند. آنها فضایی آرام و دلپذیر ایجاد می کنند که می تواند آشپزخانه شما را به مکانی لذت بخش تر برای گذراندن وقت تبدیل کند.

•  کاهش استرس

تحقیقات نشان داده است که بودن در اطراف گیاهان می تواند سطح استرس را کاهش دهد و آرامش را افزایش دهد. داشتن یک یا دو گیاه آشپزخانه می تواند به ایجاد محیطی آرام کمک کند و پخت و پز و آماده سازی غذا را لذت بخش تر کند.

• بهبود بهره وری

گیاهان سرپوشیده با افزایش بهره وری و تمرکز مرتبط هستند. با قرار دادن گیاهان در آشپزخانه خود می توانید تمرکز و کارایی خود را در حین انجام کارهای مختلف آشپزخانه افزایش دهید.

• ارتباط با طبیعت

آشپزخانه ها اغلب با وسایل، ظروف و سطوح سخت پر می شوند. معرفی گیاهان به آشپزخانه شما به برقراری ارتباط با دنیای طبیعی کمک می کند و حس آرامش را در فضای آشپزی شما به ارمغان می آورد.

مزایای نگهداری گیاهان در آشپزخانه

گیاهان تازه در دسترس شما

پرورش گیاهانی مانند ریحان، رزماری و نعناع در آشپزخانه شما دسترسی آسان به مواد تازه را در حین پخت و پز فراهم می کند. گیاهان تازه چیده شده طعم و مزه پر جنب و جوش و ارزش غذایی را به وعده های غذایی شما اضافه می کنند.

رایحه درمانی طبیعی با گیاه آشپزخانه

برخی از گیاهان آشپزخانه، مانند اسطوخودوس و اکالیپتوس، رایحه های دلپذیری را منتشر می کنند که می تواند هوای آشپزخانه شما را خوشبو کند. این عطر همچنین می تواند اثر آرام بخشی بر حواس شما داشته باشد.

بهبود آب و هوای داخل ساختمان

تعرق یک فرایندی است که گیاهان رطوبت را آزاد می کنند. این می تواند سطح رطوبت را در محیط های داخلی خشک افزایش دهد و آشپزخانه شما را به خصوص در ماه های زمستان راحت تر کند.

افزایش سطح اکسیژن

گیاهان در طول فتوسنتز اکسیژن آزاد می کنند که می تواند سطح اکسیژن را در آشپزخانه شما افزایش دهد. این می تواند به ویژه مفید باشد، زیرا پخت و پز اغلب شامل استفاده از اجاق گاز و سایر وسایلی است که اکسیژن مصرف می کنند.

آموزش طرز چیدمان دکوراسیون خانه و منزل کوچک و ایده های ساده برای فضا های کم

کنترل آفات طبیعی

برخی از گیاهان مانند اسطوخودوس، رزماری و نعناع دارای خواص دافع حشرات طبیعی هستند. با قرار دادن این گیاهان در آشپزخانه خود می توانید از آفات رایج آشپزخانه مانند مگس و مورچه جلوگیری کنید.

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با بهترین گیاه آشپزخانه و فواید آن ها برای آب و هوا و دیگر مزایای آن ها آشنا کنیم. امیدواریم که اطلاعات مورد نیاز خود را با خواندن این مقاله به دست آورده باشید.

ممنون که همراه کاملیما بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره گیاه آشپزخانه در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.