کاشت و پرورش فلفل در گلدان

آیا نمی دانید چگونه فلفل را در گلدان پرورش دهید؟ این 9 نکته را دنبال کنید تا در کمترین زمان ممکن فلفل‌های شیرین یا آتشین در باغچه‌تان رشد کنند.

با انواع مختلف موجود، از شیرین تا تند و داغ ، فلفل برای همه وجود دارد. اما پیدا کردن فلفل مورد علاقه خود اغلب به معنای دور زدن سطل های محصول و پرورش فلفل خود است. خوشبختانه، حتی اگر حیاط یا فضایی در باغ ندارید، باز هم پرورش فلفل آسان است.

این شب‌ پوش‌ های فشرده در گلدان‌ ها بسیار خوب عمل می‌کنند، با این فرض که بتوانید لیست کوتاهی از نیازها را برآورده کنید.

اگر علاقه مند به پرورش فلفل هستید تا مورد علاقه جدید خود را پیدا کنید اما باغ ندارید، به خواندن ادامه دهید. ما 9 نکته برای پرورش فلفل های فراوان در گلدان به شما می دهیم، به شما می گوییم چگونه با مشکلات رایج کنار بیایید.

همراه کاملیما باشید.

کدام انواع پرورش فلفل در گلدان بهتر است؟

در مقایسه با  گوجه‌فرنگی  و  بادمجان ، گیاهان فلفل نسبتاً یک شبگرد فشرده هستند. اما برخی از انواع در فضای محدود ارائه شده توسط ظروف بهتر از سایرین رشد می کنند.

در اینجا چند نوع فلفل وجود دارد که باید هنگام ساخت باغ ظروف خود در نظر بگیرید.

1. فلفل دلمه‌ای  – این فلفل دلمه‌ای شیرین به راحتی در گلدان رشد نمی‌کند، اما می‌توان آن را انجام داد. به دنبال انواع قرمز، نارنجی، زرد یا بنفش باشید که به سرعت بالغ می‌شوند و در حین رشد فرم فشرده‌تری را حفظ می‌کنند.

2. پرورش فلفل هویج بلغاری  – اجازه ندهید نام شما را فریب دهد، این فلفل های نازک و نارنجی مانند همنام خود شیرین نیستند. در واقع، آنها بسیار داغ هستند – تقریباً سه برابر گرمتر از معمولی هالاپینو. آنها روی گیاهان بوته ای رشد می کنند که ده ها میوه تولید می کنند و آنها را به گزینه ای عالی برای ظروف تبدیل می کند.

3. فلفل رنگین کمانی بولیوی  – این فلفل ها به دلیل زیبایی بی نظیرشان اغلب به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کنند، این فلفل ها برای باغ ظروف یا ایوان جلویی مناسب هستند. این گیاه بزرگ رنگین کمانی از فلفل های تند شامل زرد، نارنجی، قرمز و بنفش تولید می کند.

• 30 ایده دکوراسیون برای یک اتاق خواب رویایی

4. فلفل دلمه ای فوشیمی  – این فلفل های نازک و شیرین بافت تردتری نسبت به شیشیتوهای مشابه دارند و حتی در صورت خام بودن نیز خوشمزه هستند. آنها همچنین یکی از آسان ترین فلفل ها هستند که در گلدان رشد می کنند و در تمام تابستان میوه های زیبایی تولید می کنند.

5. پرورش فلفل Jalapeño جلاپینو – این فلفل تند محبوب در انواع فرعی بسیاری وجود دارد که در گلدان بسیار خوب عمل می کند. هنگام چیدن گیاهی که در باغ ظروف خود قرار دهید، به دنبال انواع با فصل رشد کوتاه یا قد کوتاه تر باشید.

6. فلفل پوبلانو  – سبز تیره و فوق العاده بزرگ، این فلفل های ملایم زیبا نوع ارجح برای تهیه رلینو چیلی هستند. علیرغم اندازه آنها، این تنوع به خوبی در گلدان های ظروف بزرگ شناخته شده است.

7. پرورش فلفل شیشیتو  – این فلفل سبز بلند فقط با کمی ادویه شیرین است. آنها در آشپزی آسیای شرقی رایج هستند و وقتی با روغن و ادویه ها تفت داده شوند، یک میان وعده خوشمزه درست می کنند. آنها به طور کلی یکی از آسان ترین فلفل ها هستند که در گلدان رشد می کنند.

8. فلفل های موزی – این فلفل های زرد مات و متوسط ​​دارای طعم ملایمی هستند و مقداری ترش اضافه می شود. آنها اغلب پر و برشته می شوند، به صورت مکعبی خرد می شوند و به غذاها به صورت خام اضافه می شوند، یا برش داده می شوند و ترشی می شوند تا یک ساندویچ عالی داشته باشند.

9. کالیفرنیا واندر – این فلفل دلمه‌ای سبز/قرمز بسیار محبوب به لطف ساقه‌های محکمی که در برابر خم شدن مقاومت می‌کنند، یک گیاه فلفل ظرفی عالی می‌سازد، حتی زمانی که فلفل‌های سنگین شروع به بالغ شدن می‌کنند.

10. فلفل شبح – این فلفل های تند بدنام پوست قرمز چروکیده ای دارند و شکل مناسبی شبیه شعله دارند. فلفل های شبح که زمانی به عنوان تندترین فلفل های جهان شناخته می شدند، اغلب بیش از یک میلیون در مقیاس اسکویل اندازه گیری می کنند.

11. فلفل کولی – این فلفل‌های شیرین و سه لبه، سبزیجات میان‌وعده‌ای عالی و افزودنی رنگارنگ عالی برای هر سالاد می‌سازند. ساقه های کوتاه کولی عملکرد خوبی در گلدان دارند و فلفل سبز روشن تولید می کنند که به نارنجی و سپس قرمز می رسد.

چرا فلفل بکارید؟

همه انواع فلفل از نظر تغذیه چیزی برای ارائه دارند. گزینه های رنگارنگ، به خصوص انواع قرمز و نارنجی، سرشار از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان های قوی هستند. اما حتی فلفل سبز نیز دارای مواد مغذی بسیار متراکم است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. مانند بسیاری از سبزیجات دیگر، فلفل ها با هر رنگی کم کالری هستند و فیبر بالایی دارند.

یکی از ترکیبات حمایت کننده از سلامتی که منحصر به خانواده فلفل است، کپسایسین است. این ترکیب همان چیزی است که فلفل های تند را هنگام خوردن می سوزانند.

فواید کپسایسین در فلفل برای سلامتی

کپسایسین ممکن است خواص تسکین دهنده درد داشته باشد. همچنین ممکن است کمی به افزایش سرعت متابولیسم یا میزان کالری که می سوزانید کمک کند – که اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، می تواند کمی تقویت شود. کپسایسین همچنین ممکن است به افزایش استقامت عضلانی کمک کند و فوایدی برای وزنه برداران ارائه دهد.

کپسایسین گیرنده های درد را در دهان شما تحریک می کند. جالب اینجاست که همه حیوانات این گیرنده ها را ندارند. پرندگان کاملا تحت تأثیر کپسایسین قرار نمی‌گیرند، به همین دلیل است که افزودن پودر فلفل قرمز به غذای پرندگان، سنجاب‌ها را بدون تأثیری بر دوستان پردار شما دور نگه می‌دارد.

این ترکیب قوی در برابر حشرات نیز موثر است. این نه تنها باعث اختلال متابولیک در هنگام بلع می شود، بلکه می تواند سلول ها را پاره کند و در تماس با حشرات به سیستم عصبی آسیب برساند. این بدان معنی است که می توانید از تکه های خشک و روغن حاصل از برداشت فلفل تند خود برای محافظت از سایر سبزیجات خود در برابر آسیب آفات استفاده کنید.

اگرچه برای حشرات کشنده است، اما مطالعات نشان می دهد که کپسایسین می تواند برای انسان کاملاً مفید باشد. ممکن است به کاهش وزن کمک کند و به کاهش التهاب در بدن کمک کند. نشان داده شده است که به صورت موضعی، کپسایسین درد مرتبط با آرتریت، نوروپاتی و التهاب مفاصل را کاهش می دهد.

9 نکته برای پرورش فلفل در گلدان

هنگامی که انواع فلفل خود را انتخاب کردید، زمان شروع برنامه ریزی و کاشت است! در اینجا 9 نکته برای اطمینان از موفقیت باغ ظروف فلفل وجود دارد.

1. یک مکان داغ انتخاب کنید

هنگام انتخاب مکانی برای باغ ظروف پرورش فلفل، مهمترین جنبه ای که باید در نظر بگیرید نور خورشید است. همه فلفل ها به حداقل شش ساعت نور مستقیم خورشید در روز نیاز دارند. اما بیشتر بهتر است.

فلفل ها مانند همه شب بوها عاشق گرما هستند. آنها در آفتاب کامل و در دمای روز بین 70 تا 80 درجه رشد می کنند. شب ها دوست ندارند خیلی خنک تر شوند.

قرار دادن گلدان های خود در مقابل دیواری رو به جنوب که آفتاب زیادی دارد، گرما و نور فراوان را تضمین می کند. همچنین به بالا نگه داشتن دمای خاک در اوایل سال برای تولید سریعتر رشد کمک می کند.

• 25 ترکیب رنگ که به خانه شما روح می بخشد

2. گلدان مناسب برای پرورش فلفل را پیدا کنید

برخی از انواع فشرده‌تر فلفل در گلدان‌هایی به اندازه 8 اینچ خوب عمل می‌کنند. اما گیاهان بزرگتر در ظروف با قطر حداقل یک فوت بهترین عملکرد را دارند. در هر صورت، مطمئن شوید که گلدان شما حداقل 10 اینچ عمق داشته باشد تا رشد ریشه کافی داشته باشد.

سطل های پنج گالن برای اکثر فلفل ها اندازه مناسبی دارند. اگر قصد دارید بیش از یک فلفل در هر گلدان بکارید – چیزی که با انواع فلفل دلمه ای غیر بوته ای و سایر فلفل ها امکان پذیر است – گلدانی با قطری بیشتر از 30 سانتی متر انتخاب کنید.

هر گلدانی که انتخاب می کنید، مطمئن شوید که سوراخ های زهکشی زیادی دارد. فلفل ها خاک مرطوب را دوست دارند، اما در گلدان های پر آب به خوبی عمل نمی کنند. در صورت نیاز، با یک مته بزرگ در ته ظرف پلاستیکی یا فلزی خود بردارید تا سوراخ های زهکشی اضافی، اضافه کنید.

3. خاک گلدان خوب را انتخاب کنید

خاک داخل گلدان ها در معرض محیطی بسیار متفاوت از خاک بستر باغ است. هیچ کرم خاکی یا حشره دیگری برای هوادهی آن وجود ندارد. و احتمال خشک شدن آن بسیار بیشتر است زیرا حجم محدودتری دارد و نمی تواند آب را از اعماق پایین بکشد.

به همین دلیل، خاک معمولی باغچه یا خاک بیرون کشیده شده از زمین برای رشد سبزیجات و پرورش فلفل ها در گلدان مناسب نخواهد بود.

در عوض، باید خاک مخصوص گلدانی را که برای محیط داخل ظرف ساخته شده است، خریداری کنید. این خاک به سرعت تخلیه می شود در حالی که رطوبت را به طور یکنواخت از بالا به پایین به دام می اندازد. همچنین نسبت به انواع دیگر کمتر مستعد تراکم است، بنابراین ریشه‌ها می‌توانند به راحتی نفس بکشند و برای ارائه pH مناسب برای باغ‌های سبزیجات بهینه‌سازی شده‌اند.

یکی از محصولات مورد علاقه ما این  مخلوط گلدانی ارگانیک از اسپوما است . خاک گلدان مورد نظر خود را با کمی کمپوست به نسبت 4 به 1 مخلوط کرده و به ظروف خود اضافه کنید.

• قبل از خرید گیاهان آپارتمانی ، باید به این 8 نکته توجه کنید! معرفی انواع گل مناسب خانه

4. نوع فلفل مناسب را انتخاب کنید

در بخش بالا، ما به بسیاری از انواع فلفل که در ظروف به خوبی عمل می کنند، نگاه کردیم. این لیست برای کسانی که کمتر با باغبانی کانتینری آشنا هستند، مکان خوبی برای شروع است. با این حال، امکان رشد و پرورش فلفل از هر نوعی در ظروف وجود دارد.

برای انواعی که در بالا ذکر نشده اند و آنهایی که مستقیماً برای کاشت ظروف تبلیغ نمی شوند، مطمئن شوید که از یک گلدان بسیار بزرگ استفاده می کنید. این باعث می شود که ریشه های گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشند و بهتر از محیط رشد طبیعی خود تقلید کنند.

5. زودتر بکارید یا نهال بخرید

بلوغ بیشتر انواع فلفل مدتی طول می کشد و همه آنها ترجیح می دهند در گرم ترین ماه های سال تولید شوند. این بدان معناست که پنجره شما برای پرورش فلفل در اکثر آب و هواها نسبتاً محدود است.

کاشت مستقیم بذر فلفل در گلدان به طور کلی تنها در صورتی امکان پذیر است که بتوانید گلدان های خود را تا زمانی که گیاهان به اندازه کافی بزرگ شوند و هوا گرم شود به داخل گلدان بیاورید.

شما همچنین می توانید بذرها را در ظروف کوچکتر بکارید و آنها را پیوند بزنید. می توانید بذرهای خود را در داخل خانه با استفاده از تشک حرارتی نهال یا در گلخانه جوانه بزنید. پس از جوانه زدن سومین دسته از برگ های خود و سپری شدن آخرین تاریخ یخبندان، آنها را در گلدان های خارج از منزل خود بکارید.

خرید نهال و کاشت آنها در ظروف خود پس از گرم شدن هوا مسیر آسان تری است. اما، به خاطر داشته باشید، نمی‌توانید همان گونه‌ای از نهال‌های گیاه فلفل را که می‌توانید با دانه‌های فلفل پیدا کنید.

6. دو بار در ماه کود دهی کنید و روزانه آبیاری کنید

زمانی که دما به دمایی که فلفل دلمه می‌دهد گرم شد، به احتمال زیاد باید هر روز گلدان‌هایتان را آبیاری کنید. سطح رطوبت خاک را با چسباندن انگشت خود به آن بررسی کنید. اگر قسمت بالایی آن خشک است، یک مقدار آب سالم به گلدان بدهید.

بهتر است صبح ها قبل از اینکه به اندازه کافی گرم شود آبیاری شود تا تبخیر سریع رخ دهد. این همچنین تضمین می کند که فلفل های شما یک شبه در خاک خیس ننشیند. اگر مجبور به آبیاری مکرر هستید، برای کاهش تبخیر به گلدان مالچ یا نی اضافه کنید.

از آنجایی که پرورش فلفل ها با سرعت بسیار بالایی میوه می دهند، نیاز به کود دهی مکرر دارند. این امر به ویژه در مورد فلفل های داخل گلدان صادق است زیرا با هر آبیاری مقدار زیادی از مواد مغذی از بین می رود. با استفاده از یک کود گیاهی متعادل هر دو هفته یکبار، اطمینان حاصل می کنید که فلفل های شما همه چیزهایی را که برای ادامه تولید نیاز دارند دریافت می کنند.

• چگونه فضای سبزی زیباتر داشته باشیم؟

7. مراقب رشد بالا باشید

فلفل ها نیازی به پیرایش یا نگهداری خاصی ندارند، اما باید مراقب باشید که گیاهان بیش از حد سنگین شوند. این بیشتر در فلفل دلمه ای و سایر انواع فلفل بزرگ رایج است.

با تولید میوه بیشتر و بیشتر، ساقه ممکن است شروع به خم شدن کند. اگر این اتفاق افتاد، از قفس گوجه فرنگی یا چوب بامبو برای رشد گیاه استفاده کنید. فقط دقت کنید که گیاه را خیلی محکم نبندید.

8. برداشت زمانی که رسیده است

بسیاری از انواع فلفل را می توان زمانی برداشت کرد که فلفل برای اولین بار سبز شد یا زمانی که به رنگی زنده تر بالغ شد.

برای بسیاری از فلفل‌های تند، میوه سبز کمتر بالغ به اندازه فلفل قرمز یا نارنجی بالغ‌تر تند نیست. به همین ترتیب، فلفل های ملایم و شیرین پس از اینکه زرد، قرمز یا بنفش شدند طعم بیشتری دارند. تغییر رنگ فلفل خاص شما به تنوع آن بستگی دارد.

9. در تمام تابستان به برداشت ادامه دهید

اکثر انواع فلفل تا زمانی که هوا گرم باشد تولید می کنند. با چیدن زودهنگام و مکرر میوه، می توانید تولید بهتر را تشویق کنید، به خصوص در اوایل فصل تابستان.

اگر هوا خیلی گرم شود، گیاه ممکن است جوانه های گل خود را رها کند و تولید و پرورش فلفل کاهش می یابد. اما میوه های موجود باید به رسیدن خود ادامه دهند (و فلفل های تند بسیار تندتر خواهند بود!). برای جلوگیری از این افت تولید فلفل، باید گلدان های خود را در گرم ترین فصل تابستان به مکان کمی خنک تر منتقل کنید.

اگر پنجره ای آفتابی و رو به جنوب دارید، می توانید پس از سرد شدن هوا، گیاهان فلفل خود را به داخل بیاورید تا فصل را طولانی تر کنید. هر گیاهی که بعد از یخبندان در بیرون بماند می میرند.

مشکلات رایجی که ممکن است با آن روبرو شوید

به طور کلی، رشد گیاهان در گلدان به این معنی است که شما مجبور نیستید به اندازه یک باغ سنتی با مشکلات آفات دست و پنجه نرم کنید. با این حال، هنوز هم چند مشکل وجود دارد که باید هنگام کاشت فلفل در ظروف مراقب آنها بود.

1. آفات  – شته ها، کرم های ذرت و مگس های سفید گاهی اوقات می توانند مشکلاتی را برای گیاهان فلفل ایجاد کنند. اگر متوجه شدید که حشرات به دنبال گلدان شما می رود، سعی کنید آنها را از سایر گیاهان و مناطقی از خاک باز دور کنید. شستن برگ ها با آب گرم و صابون نیز می تواند به از بین بردن بسیاری از حشرات از بین برنده شاخ و برگ کمک کند.

2. لکه باکتریایی برگ  – این یک مشکل رایج در گیاهان فلفل است که باعث ایجاد لکه های زرد متمایل به سیاه بر روی شاخ و برگ می شود. استفاده از خاک تازه در هر فصل رشد و قرار دادن گلدان های خود دور از گیاهان دیگر به جلوگیری از این مشکل کمک می کند. اگر برگی را با لکه های سیاه مشاهده کردید، آن را جدا کرده و فوراً دور بیندازید تا گسترش آن کاهش یابد.

3. پوسیدگی انتهای شکوفه فلفل  – این وضعیت باعث می شود که انتهای شکوفه فلفل قبل از بالغ شدن میوه، مات و قهوه ای شود. پوسیدگی انتهای شکوفه به دلیل جذب ناکافی کلسیم ایجاد می شود. کود دهی مکرر و مهمتر از آن، برنامه آبیاری منظم باید از این موضوع در فلفل های گلدانی جلوگیری کند.

• آشنایی کامل با روف گاردن و انواع آن!

4. سوسک‌های کک : این سوسک‌های کوچک و براق از برگ‌های گیاه تغذیه می‌کنند و گودال‌ها و حفره‌هایی را بر جای می‌گذارند که می‌تواند آسیب زیادی به گیاهان جوان وارد کند. آلودگی ها را می توان با روغن چریش، خاک دیاتومه یا الکل مالشی مخلوط با آب صابون درمان کرد. از آنجایی که فقط نهال ها و پیوندهای جوان تحت تأثیر قرار می گیرند، پوشاندن گلدان ها با پوشش ردیفی تا زمانی که گیاهان شما به بلوغ برسند نیز در جلوگیری از آسیب مؤثر است.

5. کنه‌های عنکبوتی – برگ‌های پوشیده از لکه‌های قهوه‌ای و کاغذی و پوشیده از تار نشانه‌ای مطمئن از کنه‌های عنکبوتی است. کنه‌های عنکبوتی اگر کنترل نشوند می‌توانند حتی گیاهان بالغ سالم را هم از بین ببرند. خوشبختانه، شما می توانید این حشرات را با قرار دادن برگ ها در آب صابون چند بار در هفته کنترل کنید.

سخن آخر

در این مقاله سعی بر این داشتیم تمام نکات پرورش فلفل و انواع این میوه های تند و آتشین و گاهی شیرین و دلپذیر را برای شما جمع آوری کنیم. امیدواریم این نکات برای شما مفید واقع شده باشد.

ممنون که کاملیما را همراهی کردید.

شما چه ترفند ها و نکات دیگری برای رشد و پرورش فلفل می شناسید؟ لطفا نظرات و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارد.