• درباره ما
  • تبلیغات
  • قوانین و مقررات
  • تماس با ما
کاملیما
  • کاملیما
  • آشپزی
  • نقد و بررسی بازی‌ها
    • کنسول بازی
  • نرم افزار و اپلیکیشن
  • کالای دیجیتال
  • دکوراسیون و خانه داری
  • سلامت و تناسب اندام
  • مد و زیبایی
  • گردشگری
  • کودک و نوزاد
نتیجه ای وجود ندارد
مشاهده همه نتیجه ها
  • کاملیما
  • آشپزی
  • نقد و بررسی بازی‌ها
    • کنسول بازی
  • نرم افزار و اپلیکیشن
  • کالای دیجیتال
  • دکوراسیون و خانه داری
  • سلامت و تناسب اندام
  • مد و زیبایی
  • گردشگری
  • کودک و نوزاد
نتیجه ای وجود ندارد
مشاهده همه نتیجه ها
کاملیما
نتیجه ای وجود ندارد
مشاهده همه نتیجه ها
صفحه اصلی آشپزی

طرز تهیه بستنی خانگی خوشمزه!

4- خلاصه محتوا (50 تا 70 کلمه) بستنی خوراکی است که از کودکی تا به امروز همراه ما بوده است. متاسفانه امروزه با مکانیزه شدن همه چیز، مواد اولیه ی بستنی ها هم دستخوش تغییراتی شده اند که شاید مصرف آن عاری از آسیب نباشد. به همین اساس در این مطلب طرز تهیه بستنی خانگی را آموزش می دهیم تا از این حیث مشکلی برایمان پیش نیاید.

kamelima توسط kamelima
14 شهریور, 1400
داخل آشپزی
2 دقیقه خوانده شده
2
طرز تهیه بستنی خانگی خوشمزه!
1.4k
VIEWS
اشتراک گذاری در واتساپاشتراک گذاری در تلگرامنمایش Qr کد این صفحه

بستنی خانگی مورد علاقه خود را درست کنید!

 

طعم و مزه ی بستنی ها از کودکی تا به امروز، زیر دندان همه ی ما مانده است. مثلا آن زمانی که زمین می خوردیم و اشک مان روان می شد، با قول یک بستنی آرام می شدیم و وقتی هم که به بقالی محل می رفتیم و بستنی را از یخچال مغازه بر می داشتیم، دیگر درد زمین خوردن را احساس نمی کردیم! شاید اشک های روان بر گونه هایمان، مزاجمان را شور کرده بود، اما شیرینی بستنی همه را با خودش می شست و می برد! شاید آن زمان بستنی در دست هایمان، حکم داشتن نیمی از دنیا بود….بگذریم… خاطره بازی کردیم تا یک بار دیگر از اهمیت بستنی که از کودکی تا به امروز در ما نهادینه شده است، بگوییم.
برای تهیه یک بستنی خانگی در این مقاله ی شیرین و خوشمزه با کاملیما همراه باشید.

طرز تهیه بستنی خانگی خوشمزه

امروزه متاسفانه با مکانیزه شدن خیلی از چیزها، دیگر خوراکی ها سلامت و فواید گذشته را ندارند. مثلا همین بستنی ممکن است از افزودنی های نه چندان سالم یا شیرینی های مضر تشکیل شده باشد. بر این اساس تصمیم گرفتیم با آموزش طرز تهیه بستنی خانگی، این بستر را فراهم کنیم تا با تهیه ی خانگی این خوراکی خوشمزه، کودکانمان را سلامت پرورش دهیم.
طرز تهیه پنیر خانگی خوش طعم

طرز تهیه بستنی سنتی

طرز تهیه بستنی سنتی
طرز تهیه بستنی سنتی
بستنی سنتی، از سری بستنی هایی است که یادآور طعم لحظات خوش عروسی یا تولد هستند، به همین خاطر از این بستنی خانگی شروع کردیم، تا حس نوستالژیک مان کامل شود:
مواد لوازم برای فرمول طرز تهیه بستنی خانگی:
  • شیر معمولی یا پرچرب: نیم کیلو
  • شکر: نیم کیلو
  • خامه: 100 گرم
  • خلال پسته؛ به میزان دلخواه
  • گلاب معطر: نصف استکان
  • ثعلب: دو قاشق مربا خوری
  • زعفران: به میزان لازم
طرز تهیه ی این بستنی خانگی بسیار راحت و آسان است. همانگونه که مشاهده می کنید، نه از مواد اولیه ی خاصی تهیه می شود و نه دستور پیچیده ای دارد، بسیار ساده و روان می توانید آن را تهیه کنید. طرز تهیه بستنی خانگی از نوع سنتی به شرح زیر می باشد:
قبل از اینکه وارد مرحله اصلی شویم برای صرفه جویی در وقت، خامه ی بستنی خانگی را تهیه می کنیم. بدین صورت که ابتدا یک ظرف وسیع با عمق کم را انتخاب می کنیم (سینی بهترین گزینه است) و خامه را به دقت در کف آن پهن می کنیم. خامه ی پهن شده در کف سینی نباید ضخامتی بیشتر از دو میلیمتر داشته باشد. سپس ظرف را در  فریزر قرار می دهیم تا به خوبی یخ بزند.
حال قابلمه ای متناسب با اندازه ی شیر بر می داریم و شیر را در آن به جوش می آوریم. هنگام جوش آوردن شیر به این نکته دقت کنید که شیر موقعی که به جوش می آید با سرعت بالایی پف کرده و سر می رود. پس هیچگاه در هنگام جوش آوردن شیر، سرگرم کار دیگری نشوید!
در همین حین که شیر در حال جوشیدن است، زعفران را هم دم می کنیم تا به خوبی رنگ و لعاب و بو بگیرد. سپس زعفران دم کرده را به همراه گلاب، به شیر در حال جوشیدن اضافه می کنیم.
در ظرفی مجزا شکر و ثعلب را با یکدیگر مخلوط کرده و آرام آرام به مخلوط شیر بر روی اجاق گاز اضافه می کنیم. در حین اضافه کردن آرام و آرام و پیوسته مخلوط را هم می زنیم تا به خوبی غلیظ شود.
به پیروی از طرز تهیه بستنی خانگی کشدار و خوش طعم، ظرف را بلافاصله از گاز برداشته، یا روی مقداری یخ قرار می دهیم و یا در یخچال قرار می دهیم و به خوبی هم می زنیم تا به خوبی کش بیاید.
بعد از اینکه مخلوط کمی خنک شد، آن را در فریزر گذاشته و هر نیم ساعت آن را به بیرون آورده و خوب هم می زنیم تا خاصیت کشسانی مناسبی پیدا کند. در آخرین مرحله خلال های پسته را به ترکیب اضافه کنید و در نهایت هم میل بفرمایید.

طرز تهیه بستنی خانگی شکلاتی

طرز تهیه بستنی خانگی شکلاتی
طرز تهیه بستنی خانگی شکلاتی
این بستنی خانگی که اساس آن شکلات است، بیشتر از بستنی های دیگر مورد توجه کودکان قرار می گیرد که دستور راحت و آسانی هم دارد. مواد لازم در طرز تهیه بستنی خانگی شکلاتی:
  • شیر: نیم لیتر
  • شکر: 300 گرم
  • خامه: 100 گرم
  • زرده تخم مرغ: 2 عدد
  • شکلات تلخ: 250 گرم
  • وانیل: به مقدار کافی
طرز تهیه بستنی خانگی شکلاتی هم به مانند بستنی سنتی، شیر را داخل قابلمه ای مناسب به جوش می آوریم و در حین جوش آمدن شکلات تلخ را رنده کرده و کم کم به شیر اضافه می کنیم. پس از اینکه شیر به جوش آمد، مدتی می گذاریم تا سرد شود. زرده ی تخم مرغ و شکر را در ظرفی مجزا مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا شکل یک دستی به خود بگیرد. سپس مخلوط به دست آمده را به ترکیب شیر و شکلات اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم.
برای مدت کوتاهی ترکیب را روی گاز می گذاریم تا کمی داغ شود، دقت کنید که مخلوط حاصله جوشیده نشود. مجددا قابلمه را می گذاریم تا خنک شود و در ادامه خامه و وانیل را به آن اضافه می کنیم. در ادامه ترکیب را به خوبی هم می زنیم تا حالت کشسان مناسبی به خود بگیرد.
بعد از این مرحله ترکیب را در فریزر می گذاریم و همانند بستنی خانگی سنتی هر نیم ساعت از فریزر بیرون آورده و آن را هم می زنیم.
در نهایت زمانی که بستنی به خوبی حالت کشسان و پایدار به خود گرفت از فریزر خارج کرده و در ظرف بستنی خوری می ریزیم. آن گاه دیگر همه چیز آماده ی صرف بستنی شکلاتی خوشمزه است!
برای اینکه موفقیت بیشتری در طرز تهیه بستنی خانگی داشته باشیم بهتر است که از دستگاه بستنی ساز استفاده کنیم.
در تحقیقات مختلف این نتیجه به دست آمده است که خوردن بستنی، فعل و انفعالاتی را در بدن به وجود می آورد که موجب افزایش شادی و راحتی می شود.
همچنین اگر بستنی به صورت سالم تهیه شده و بدون افزودنی باشد، به علت سرمایی که دارد، پس از مصرف دمای بدن را کاهش داده و موجب چربی سوزی می شود.
امیدواریم که با استفاده از این دستورات بتوانید بستنی خانگی های سالم و مقوی تهیه کنید و ما هم شریک لحظات ناب بستنی  خوردنتان باشیم!!!
دستور 5 غذای خوشمزه فرانسوی

بستنی خانگی با طعم توت فرنگی

بستنی خانگی با طعم توت فرنگی
بستنی خانگی با طعم توت فرنگی
یکی از بستنی خانگی های محبوب مخصوصا در بین کودکان می باشد. با دستوری آسان و سریع در اختیار شما قرار می دهیم.
مواد لازم برای تهیه بستنی توت فرنگی:
  • شیر: نیم لیتر
  • شکر: 300 گرم
  • خامه : 100 گرم
  • زرده تخم مرغ: 2 عدد
  • توت فرنگی خرد شده: 350 گرم
  • وانیل به مقدار لازم
توت فرنگی خرد شده خود را با مقداری شکر در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کنید. این به توت فرنگی کمک می کند تا مقداری آب طبیعی خود را آزاد کند.  آن را به همان اندازه که می خواهید صاف کنید، اگر نمی خواهید تکه های توت فرنگی خیلی بزرگ باشند، زیرا معمولا کمی یخ می شوند.
سپس توت فرنگی، خامه، شیر، وانیل، شکر باقی مانده را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید تا همه آن ها با هم مخلوط شوند. سپس آن مخلوط توت فرنگی را داخل بستنی ساز بریزید.
اگر می خواهید بلافاصله آن را بخورید، قوام سرو نرم آن درست پس از انجام آن در بستنی ساز است. شما می توانید بستنی توت فرنگی خانگی را تنها در حدود گذشت 40 دقیقه میل کنید! اما ترجیحا آن را برای چند ساعت (یا یک شب) در ظرف نان یا ظرف بستنی برای چند ساعت (یا یک شب) فریز کنید.
توت فرنگی ها به بستنی رنگ صورتی روشن کامل می دهند. رنگ آن بسیار صورتی است، اما اگر می خواهید تیره شود، می توانید چند قطره رنگ خوراکی قرمز نیز به این ترکیب اضافه کنید.
کالباس خانگی درست کنید

سخن آخر

ما در این مقاله چند بستنی خانگی بسیار خوش مزه را به شما عزیزان آموزش دادیم. برای صرف عصرانه از این لیست کمک بگیرید و عصرانه مورد علاقه کودک تان را آماده کنید.
ممنون که کاملیما را همراهی کردید.
آیا شما تا به حال بستنی خانگی درست کرده اید؟ تجربه ها و نظرات خود را برای ما یادداشت نمایید.
برچسب ها: بستنیطرز تهیه بستنی خانگی
SendShareScan
پست قبلی

طرز تهیه پنیر خانگی خوش طعم

پست بعدی

چه عواملی بر رشد کودکان تاثیر می گذارد؟!

پست بعدی
چه عواملی بر رشد کودکان تاثیر می گذارد؟!

چه عواملی بر رشد کودکان تاثیر می گذارد؟!

نظر 2

  1. محمد نخبه زعیم می گوید:
    2 سال قبل

    واقعا مطلب مفیدی بود.رسپی کامل و خوشمزه ای بود مرسی ازسایت خوبتون.

    پاسخ
    • kamelima می گوید:
      2 سال قبل

      امیدواریم از این بستنی لذت ببیرید

      پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

در ارتباط باش

  • 99 Subscribers
  • جذاب ترین ها
  • نظر
  • داغ ترین ها
ویژگی ها و اخبار سری جدید بازی FIFA 22 و PES 2022 به همراه قیمت و تاریخ انتشار

ویژگی ها و اخبار سری جدید بازی FIFA 22 و PES 2022 به همراه قیمت و تاریخ انتشار

24 شهریور, 1400
بهترین گوشی های 2021

بهترین گوشی های سال 2021

16 شهریور, 1400
بهترین برند روتختی

بررسی بهترین برند های روتختی ایرانی و ترک سال 1400

16 شهریور, 1400
معرفی چند بازی ویندوز 7 محبوب و پرطرفدار!

معرفی چند بازی ویندوز 7 محبوب و پرطرفدار!

16 شهریور, 1400
برنامه کست باکس چیست؟ بررسی کامل پادکست های موسیقی در نرم افزار castbox

برنامه کست باکس چیست؟ بررسی کامل پادکست های موسیقی در نرم افزار castbox

2
آبگوشت استخوان

طرز تهیه‌ی آبگوشت استخوان و ۶ دلیل که باید آن را در رژیم خود بگنجانید.

2
طرز تهیه بستنی خانگی خوشمزه!

طرز تهیه بستنی خانگی خوشمزه!

2
بهترین راهنمای خرید مک بوک 2021 چیست؟ مقایسه انواع لپ تاپ و macbook اپل

بهترین راهنمای خرید مک بوک 2021 چیست؟ مقایسه انواع لپ تاپ و macbook اپل

1
8 سبک یادگیری را بشناسید و به راحتی بر روی استعداد و مهارت های خود تمرکز کنید!

8 سبک یادگیری را بشناسید و به راحتی بر روی استعداد و مهارت های خود تمرکز کنید!

24 مهر, 1400
حسادت کودکان

با آسان ترین روش ها حسادت کودکان را از بین ببرید! راهکار تربیت بچه های حسود

24 مهر, 1400
با رعایت چند نکته ساده و آسان، اضطراب و استرس مدرسه را از کودکان خود دور کنید!

با رعایت چند نکته ساده و آسان، اضطراب و استرس مدرسه را از کودکان خود دور کنید!

24 مهر, 1400
نحوه کنار آمدن با طلاق والدین

با به کارگیری این تکنیک ها، با طلاق والدین خود کنار بیایید! توصیه برای جدایی پدر و مادر

24 مهر, 1400

آخرین اخبار

8 سبک یادگیری را بشناسید و به راحتی بر روی استعداد و مهارت های خود تمرکز کنید!

8 سبک یادگیری را بشناسید و به راحتی بر روی استعداد و مهارت های خود تمرکز کنید!

24 مهر, 1400
حسادت کودکان

با آسان ترین روش ها حسادت کودکان را از بین ببرید! راهکار تربیت بچه های حسود

24 مهر, 1400
با رعایت چند نکته ساده و آسان، اضطراب و استرس مدرسه را از کودکان خود دور کنید!

با رعایت چند نکته ساده و آسان، اضطراب و استرس مدرسه را از کودکان خود دور کنید!

24 مهر, 1400
نحوه کنار آمدن با طلاق والدین

با به کارگیری این تکنیک ها، با طلاق والدین خود کنار بیایید! توصیه برای جدایی پدر و مادر

24 مهر, 1400

Follow Us

مرور بر اساس طبقه بندی

  • آشپزی
  • دکوراسیون و خانه داری
  • روانشناسی
  • روانشناسی خانواده
  • روانشناسی کودک
  • سلامت و تناسب اندام
  • فرهنگ و هنر
  • کالای دیجیتال
  • کنسول های بازی
  • کودک و نوزاد
  • گردشگری
  • مد و زیبایی
  • نرم افزار و اپلیکیشن
  • نقد و بررسی بازی‌ها

اخبار اخیر

8 سبک یادگیری را بشناسید و به راحتی بر روی استعداد و مهارت های خود تمرکز کنید!

8 سبک یادگیری را بشناسید و به راحتی بر روی استعداد و مهارت های خود تمرکز کنید!

24 مهر, 1400
حسادت کودکان

با آسان ترین روش ها حسادت کودکان را از بین ببرید! راهکار تربیت بچه های حسود

24 مهر, 1400
  • درباره ما
  • تبلیغات
  • قوانین و مقررات
  • تماس با ما

© 2020 Kamelima - کلیه حقوق این وب سایت متعلق به شرکت سوبا نوآوران کوروش. (کاملیما) میباشد.

نتیجه ای وجود ندارد
مشاهده همه نتیجه ها

© 2020 Kamelima - کلیه حقوق این وب سایت متعلق به شرکت سوبا نوآوران کوروش. (کاملیما) میباشد.