بادام زمینی در بارداری
برخلاف باور عمومی، خوردن بادام زمینی در بارداری برای سلامتی مفید است. اگر به ارزش غذایی بادام نگاهی بیندازید، متوجه خواهید شد که مانند سایر آجیل ها سالم است و باید در دوران بارداری مصرف شود. بادام زمینی نیروگاهی از پروتئین ها است و حاوی ویتامین های مختلفی مانند ویتامین B1، B4، B5، B6، C، E و سایر مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. خوردن بادامزمینی در حاملگییک انتخاب هوشمندانه است زیرا سرشار از اسید فولیک و همچنین آهن است – که هر دوی آنها در دوران بارداری ضروری هستند.
همراه کاملیما باشید.
آیا مصرف بادام زمینی در بارداری بی خطر است؟
بله، خوردن بادام زمینی در بارداری بی خطر است. هر ماده غذایی که حاوی مقدار متوسطی از بادام زمینی به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده آن باشد، لذت بردن از آن ضرری ندارد، مشروط بر اینکه سابقه حساسیت به بادام زمینی در خانواده خود نداشته باشید. اگر هوس کره بادام زمینی دارید، ساندویچ کره بادام درست کنید و لذت ببرید.
ارزش غذایی بادام زمینی در بارداری
در زیر مواد مغذی موجود در 100 گرم بادامزمینی آمده است.
مقدار مواد مغذی
-
کالری – 567 کیلو کالری
-
کربوهیدرات – 16.13 گرم
-
پروتئین – 25.8 گرم
-
فیبر – 8.5 گرم
-
چربی – 49.24 گرم
-
شکر – 4.72 گرم
-
ویتامین E – 8.33 میکروگرم
-
اسید فولیک – 240 میکروگرم
-
پیریدوکسین – 0.348 میکروگرم
آیا مصرف تولسی (ریحان مقدس) در دوران بارداری بی خطر است؟ فواید ریحان در بارداری
-
نیاسین – 12.066 میلی گرم
-
ریبوفلاوین – 0.135 میلی گرم
-
تیامین – 0.640 میلی گرم
-
پتاسیم – 705 میلی گرم
-
سدیم – 18 میلی گرم
-
کلسیم – 92 میلی گرم
-
آهن – 4.58 میلی گرم
-
منیزیم – 168 میلی گرم
-
روی – 3.27 میلی گرم
-
فسفر – 376 میلی گرم
در اینجا g = گرم، mg = میلی گرم، mcg = میکروگرم
فواید خوردن بادام زمینی در دوران بارداری
در اینجا فواید مختلف خوردن مونگافالی در دوران بارداری آورده شده است:
1. از کم خونی جلوگیری می کند
بادام زمینی سرشار از آهن است که برای خون سازی در بدن حیاتی است. مصرف مقادیر متوسط بادامزمینی در روز به پیشگیری و همچنین درمان کم خونی در دوران بارداری کمک می کند.
چگونه می توانم از شر سردرد در دوران بارداری خلاص شوم؟ درمان سردرد در بارداری
2. احتمال بیماری های قلبی را کاهش می دهد
بادام زمینی سرشار از چربی های تک اشباع شده است که برای قلب بسیار مفید است. یک مشت بادام زمینی بخورید و به راحتی می توانید از بیماری های قلبی جلوگیری کنید.
3. پیشگیری از سرطان
بادامزمینی حاوی فیتواسترول هایی است که از رشد یا توسعه تومورها جلوگیری می کند. مصرف گهگاهی بادام زمینی می تواند تا حد زیادی از سرطان روده بزرگ پیشگیری کند.
4. تقویت کننده حافظه
ویتامین B3 به افزایش قدرت حافظه و عملکرد مغز کمک می کند و بادام منبع غنی از آن است. علاوه بر این به بهبود جریان خون در مغز نیز کمک می کند.
5- به افزایش وزن کمک می کند
اگر کم وزن هستید و می خواهید مقداری از آن را مصرف کنید، بادامزمینی می تواند به شما در انجام این کار کمک کند.
6. رفع یبوست
بادام زمینی سرشار از فیبر است که به حرکت آسان روده کمک می کند. یبوست که یک شکایت رایج در بارداری است را می توان با خوردن روزانه یک مشت بادامزمینی برطرف کرد.
7. احتمال آلرژی به بادام زمینی را کاهش می دهد
برخلاف تصور عموم، خوردن بادامزمینی احتمال بروز حساسیت به بادام زمینی را در کودک کاهش می دهد.
آیا دیابت در بارداری خطرناک است؟ علائم دیابت، آزمایشات، رژیم غذایی دیابت
8. از پره اکلامپسی جلوگیری می کند
فشار خون بالا می تواند باعث پره اکلامپسی در دوران بارداری شود. بادام سرشار از ویتامین E است که فشار خون را کنترل می کند و احتمال ایجاد پره اکلامپسی را کاهش می دهد.
9. از دیابت بارداری جلوگیری می کند
گنجاندن دوز سالم بادامزمینی در رژیم غذایی روزانه بارداری می تواند به پیشگیری از دیابت بارداری کمک کند.
10. استخوان ها و بافت ها را توسعه می دهد
منیزیم موجود در بادامزمینی به رشد استخوان ها و بافت های جنین کمک می کند و همچنین از انقباض زودرس رحم جلوگیری می کند.
11. منبع خوب پروتئین
بادامزمینی سرشار از پروتئین است و به رشد مناسب جنین کمک می کند.
عوارض جانبی بادام زمینی در بارداری
بادام زمینی اگر به مقدار زیاد مصرف شود می تواند عوارض زیر را به همراه داشته باشد:
الف. مسمومیت غذایی
خوردن بادام زمینی کهنه ممکن است باعث مسمومیت غذایی شود و برای بارداری کشنده باشد.
ب- فشار خون بالا
اگرچه بادامزمینی برای کاهش فشار خون شناخته شده است، اما مصرف بیش از حد بادام نمکی ممکن است باعث افزایش فشار خون شود.
ج. افزایش وزن
بادام زمینی کالری بالایی دارد. اگر بادام بیش از حد بخورید ممکن است وزن زیادی اضافه کنید.
D. تحریک معده
اگر از ورم معده رنج می برید، خوردن بادامزمینی ممکن است همین مشکل را تشدید کند.
E. آفت کش ها
بادام زمینی مملو از آفت کش های زیادی است. از این رو احتمال رشد کپک در آنها وجود دارد. خوردن مقدار زیادی بادامزمینی ممکن است باعث سردرد، حالت تهوع، سرگیجه، اسهال، تعریق، تاری دید و موارد دیگر شود.
فواید اسید فولیک در بارداری _ خانم باردار چه زمانی باید مصرف اسید فولیک را شروع کند؟
F. سرطان کبد
بادام زمینی به دلیل سالمونلا مستعد آلودگی است. مصرف بیش از حد بادام خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می دهد زیرا کپک ایجاد شده روی آن باعث تولید آفلاتوکسین می شود که یک ماده سرطان زا است.
روش های خوردن بادام زمینی در بارداری
راه های متعددی وجود دارد که بادام زمینی را می توان در رژیم غذایی در دوران بارداری گنجاند:
-
بادام زمینی بوداده شده در دوران بارداری بسیار سالم است، اما در صورت نمک زدن باید مراقب باشید که مصرف آن محدود شود.
-
بادامزمینی پخته شده در دوران بارداری – کل بادامزمینی را می توان آب پز کرد و سپس خورد.
-
چیکی بادامزمینی – در طول فصل زمستان، می توانید از چیکی بادامزمینی در دوران بارداری لذت ببرید که منبع انرژی با فواید بی شماری برای سلامتی است.
-
اگر عاشق خوردن کره بادام زمینی هستید، آن را روی ساندویچ خود بمالید و لذت ببرید.
-
پودر بادام زمینی آسیاب شده به بسیاری از سبزیجات پخته شده اضافه می شود تا طعم آن افزایش یابد.
-
بادام زمینی سرخ شده با روغن لذیذ و ترد است و عاری از هرگونه ماده حساسیت زا است.