کاهو رومی نوعی کاهو است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. تفاوت آن با سایر انواع کاهو در تحمل گرما است که آن را برای رشد در آب و هوای گرم مناسب می کند. گمان میرود که این کاهو در اصل از جزیره کوس در یونان معرفی شده است، به همین دلیل است که کاهو نام انگلیسی کاس کاهو را به خود اختصاص داده است.
کاهو رومی در سالاد محبوب است و معمولاً انتخاب کاهو در سالاد سزار است. همچنین در آشپزی و در برخی سنت ها استفاده می شود.
مانند سایر انواع کاهو، کاهوی رومی منبع تغذیه خوبی است، البته با برخی تفاوت ها. این مقاله به 10 مزیت کاهوی رومی می پردازد.
بدن ما عمدتاً از بلوک های ساختمانی تشکیل شده است که ما آنها را به عنوان پروتئین می شناسیم. انواع مختلفی از پروتئین ها وجود دارد و پروتئین های موجود در سبزیجات به طور کلی با پروتئین های موجود در حیوانات متفاوت است. بهترین انواع پروتئینهای کامل هستند، زیرا حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری برای بدن ما هستند.
بیشتر پروتئین های موجود در سبزیجات فقط پروتئین های ناقص هستند، به این معنی که ما همچنان باید رژیم غذایی خود را با گوشت تکمیل کنیم. حدود 20 درصد از کالری کاهو روما را پروتئین تشکیل می دهد که بسیاری از آنها کامل هستند. این می تواند به گیاهخواران و وگان ها کمک کند تا مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کنند، اما هنوز مهم است که اطمینان حاصل کنیم که تمام نیازهای غذایی ما در نظر گرفته شده است.
مزیت شماره 2 کاهو رومین: به شما کمک می کند بخوابید
خوابیدن یکی از طبیعیترین کارهایی است که میتوانیم انجام دهیم، اما برای برخی افراد ممکن است بسیار سخت باشد. بسیاری از مردم در شب پرت میشوند و میچرخند و در نهایت کم میخوابند. این می تواند زندگی را برای مردم بسیار دشوار کند، زیرا آنها بدون تقصیر خودشان دائماً بسیار خسته هستند.
اگر مشکل خواب دارید، ممکن است رژیم غذایی شما بخشی از مشکل باشد و کاهوی رومی ممکن است پاسخگو باشد. کاهو رومی حاوی ماده ای به نام لاکتوکاریوم است و تصور می شود که این ماده می تواند به خوابیدن ما کمک کند. حتی لاکتوکاریوم را از این نظر به تریاک تشبیه کرده اند، بدون اینکه جنبه منفی داشته باشد.
فایده شماره 3 کاهو رومی: سرشار از فیبر
فیبر به جذب مایعات در سیستم گوارش ما کمک می کند و این کمک می کند تا غذای ما به راحتی از دستگاه گوارش ما عبور کند. این به نوبه خود به عملکرد مؤثر و کارآمد دستگاه گوارش کمک می کند و به ما کمک می کند تا حد امکان مواد مغذی را از غذا استخراج کنیم.
کاهو رومی منبع خوبی از فیبر است، به این معنی که به حفظ سلامت دستگاه گوارش ما کمک می کند. همچنین به ما کمک می کند تا احساس سیری کنیم و برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم. این برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند ایده آل است زیرا به محدود کردن مقدار غذایی که می خورند کمک می کند.
فایده شماره 4 کاهو رومی: ضد التهاب
التهاب پتانسیل ایجاد ناراحتی قابل توجهی در بدن دارد. این می تواند نتیجه طیف وسیعی از علل، از بیماری گرفته تا آسیب باشد. این می تواند بسیار دردناک باشد و حتی می تواند بر عملکرد صحیح اندام های حیاتی ما تأثیر بگذارد. برخی افراد متوجه می شوند که التهاب تاثیر قابل توجهی بر کیفیت زندگی آنها دارد.
درمان التهاب نیز می تواند بسیار دشوار باشد و اغلب درمان شناخته شده ای وجود ندارد. این باعث می شود که سعی کنیم علائم را به بهترین نحو مدیریت کنیم و سعی کنیم احساس راحتی بیشتری کنیم. رژیم غذایی مناسب می تواند به این هدف کمک کند و کاهوی رومی حاوی ترکیباتی است که به کاهش التهاب کمک می کند.
مزیت کاهو رومی شماره 5: مناسب برای بیماران دیابتی
دیابتی ها افرادی هستند که نمی توانند میزان قندی را که در خونشان جریان دارد تنظیم کنند. به این ترتیب، سطح قند خون آنها می تواند بالاتر از حد معمول باشد و این می تواند برای بیمار بسیار خطرناک باشد. به این ترتیب، افراد مبتلا به این بیماری همیشه باید مراقب غذایی که می خورند باشند.
برخلاف سایر انواع کاهو، کاهو رومی دارای شاخص گلیسمی صفر است. این بدان معنی است که باعث افزایش سطح قند خون نمی شود و برای بیماران دیابتی ایده آل است. این غذایی است که بیماران دیابتی می توانند با اطمینان کامل از آن استفاده کنند، اگرچه البته آنها همچنان باید مراقب باشند که در کنار آن چه چیز دیگری می خورند.
کاندیدا آلبیکنس یک نوع رایج مخمر است که اغلب در دستگاه گوارش ما زندگی می کند. در واقع، معده حدود 40 تا 60 درصد از مردم را پر می کند، اما معمولا برای ما کاملا بی ضرر است. با این حال، گاهی اوقات می تواند خارج از کنترل رشد کند، و این می تواند برای ما بسیار مشکل ساز باشد.
مطالعات نشان داده است که کاهوی روما دارای خواص ضد قارچی است. این بدان معنی است که می تواند به مقابله با قارچ های مشکل ساز در سیستم گوارش کمک کند، و این شامل کاندیدا آلبیکنس نیز می شود. به این ترتیب، گنجاندن مقدار زیادی کاهو رومی در رژیم غذایی ما می تواند به طور کلی به حفظ وضعیت خوب سیستم گوارش کمک کند.
فایده شماره 7 کاهو رومن: مغز سالم
با افزایش سن افراد، قدرت شناختی آنها نیز اغلب شروع به تزلزل می کند. درجه تزلزل آنها به طور قابل توجهی متفاوت است. بسیاری از افراد به اندازه کافی خوش شانس خواهند بود که هیچ کاهشی را تجربه نکنند. با این حال، برخی دیگر متوجه خواهند شد که قادر به به خاطر سپردن افرادی که بیشتر عمرشان با آنها بوده اند، نیستند.
با این حال، کاهو رومی یک محافظ عصبی است. این بدان معنی است که می تواند به جلوگیری از مرگ نورون های مغز کمک کند، چیزی که در غیر این صورت می تواند منجر به شرایطی مانند آلزایمر شود. به این ترتیب، گنجاندن مقدار زیادی کاهو رومیایی می تواند به شما کمک کند تا از نظر ذهنی برای مدت طولانی در دوران پیری خود را تیز نگه دارید.
فایده شماره 8 کاهو رومن: اضطراب را کاهش می دهد
اضطراب لزوماً به خودی خود چیز بدی نیست. در واقع، اغلب ضروری است زیرا به ما کمک می کند تا در حس هوشیاری بیشتر قرار بگیریم. این به ما کمک می کند تا به رویدادهای خاص واکنش نشان دهیم و اطمینان حاصل کنیم که کارهای مهم انجام می شوند. با این حال، مقدار زیاد آن قطعاً چیز خوبی برای ما نیست.
مطالعات نشان داده است که کاهو حاوی ترکیباتی است که ممکن است بتواند اضطراب را کاهش دهد. این می تواند بسیار مفید باشد، حتی اگر کاهش جزئی باشد، و فقط موقتی باشد. به یاد داشته باشید که اگر اضطراب طولانی مدت برای شما مشکل ساز است، واقعاً باید با یک متخصص صحبت کنید.
فایده شماره 9 کاهو رومن: کاهش وزن
چاقی مشکلی است که افراد بیشماری را در سراسر کره زمین تحت تاثیر قرار می دهد. این می تواند یک خطر بسیار جدی برای سلامت ما باشد و افراد چاق باید هر کاری که می توانند انجام دهند تا وزن سالم تری داشته باشند. با این حال، دستیابی به این امر می تواند بسیار دشوار باشد، و آنها به تمام کمک هایی که می توانند دریافت کنند نیاز دارند.
با این حال، کاهوی رومی می تواند به شما کمک کند تا این پوند اضافی را جابه جا کنید. هم حاوی سلولز و هم فیبر است که هر دو به افراد کمک می کنند احساس سیری کنند. همچنین کالری کمی دارد که به وضوح برای رژیم های کاهش وزن مفید است. این عوامل، به علاوه این که منبع تغذیه خوبی است، کاهوی رومی را برای رژیم های کاهش وزن ایده آل می کند.
باردار شدن یکی از هیجان انگیزترین چیزهایی است که ممکن است برای هر کسی اتفاق بیفتد، در حالی که بقیه اعضای خانواده نیز هیجان زده هستند. با این حال، کارهای سخت زیادی باید انجام شود، و مادر باید اقداماتی را انجام دهد تا اطمینان حاصل شود که کودک به خوبی رشد می کند. این شامل خوردن نوع مناسب غذاها می شود و این می تواند به معنای خوردن مقدار زیادی کاهوی رومی باشد.
کاهو رومی منبع خوبی از فولات و ویتامین K است. هر دوی اینها برای رشد مناسب جنین در حال رشد ضروری هستند. به علاوه، البته، فواید دیگری نیز ارائه می کند که به سلامت کلی مادر کمک می کند.
سخن اخر
ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با خواص کاهو رومن آشنا کنیم. امیدواریم که اطلاعات مورد نیاز خود را با خواندن این مقاله به دست آورده باشید.