کلم بروکلی یک سبزی چلیپایی از تیره گیاهان Brassica است. این گیاه یک نوع گل است و دارای یک ساقه ضخیم و مرکزی با برگهای سبز مایل به خاکستری و گلچه های سبز است (انواع ارغوانی وجود دارد). بروکلی واقعا یک گیاه همه کاره است و به راحتی در اکثر فروشگاه های مواد غذایی پیدا می شود.در این مقاله با کاملیما همراه باشید تا مزایای این گیاه را با هم برسی کنیم.