چای قاصدک
بسیاری از ما این تصور غلط را داریم که قاصدک فقط یک علف هرز معمولی است. حتی در وحشیانه‌ترین رویاهایتان هم نمی‌توانید انتظار یک چای قاصدک را در برنامه صبحگاهی خود داشته باشید. اگرچه بیشتر چشم‌اندازها آنها را آزاردهنده می‌دانند، اما قاصدک‌ها با وجود اینکه تا حدودی نادیده گرفته شده‌اند، چیزهای زیادی برای ارائه دارند. این علف هرز مزاحم به دلیل تغییر شهرت است زیرا مزایای این چای شامل بهبود روده و حمایت از کبد است.
در این مقاله، فهرستی از فواید چای قاصدک را به شما معرفی کرده‌ایم که می‌توانید با گنجاندن آن در برنامه روزانه خود به دست آورید.
همراه کاملیما باشید.
اطلاعات تغذیه
یک فنجان قاصدک خام حاوی:
کالری: 25
پروتئین: 1.5 گرم
چربی: 0.4 گرم
کربوهیدرات: 5.1 گرم
فیبر: 1.9 گرم
شکر: 0.4 گرم
قاصدک منبع خوبی از موارد زیر است:
بتاکاروتن
منیزیم
کلسیم
اهن
فلز روی
قاصدک همچنین منبع عالی ویتامین A است . مطالعات نشان داده اند که ویتامین A ممکن است خطر ابتلا به بیماری هایی مانند آب مروارید ، اسهال ، سرخک و سرطان سینه را کاهش دهد.
فواید نوشیدن چای قاصدک برای سلامتی
نام علمی قاصدک ها Taraxacum officinale می باشد و این علف های هرز دارای خواص دارویی فراوانی هستند که باعث محبوبیت آن ها در طب سنتی شده است. اجازه دهید به طور مفصل به بررسی فواید چای قاصدک بپردازیم.
1. به عنوان یک جایگزین قهوه عمل می کند:
بسیاری از ما صبح خود را با یک فنجان قهوه داغ شروع می کنیم. اما اگر نگران محتوای بیش از حد کافئین هستید، وقت آن است که به چای قاصدک روی بیاورید. یکی از فواید این چای این است که به عنوان جایگزین قهوه عمل می کند.
شباهت قطعات ریشه قاصدک بو داده و نوشیدنی آن به قهوه بدون تمام کافئین موجود در آن عجیب است. دلیل اینکه مردم چای قاصدک را جایگزین قهوه می دانند، ظاهر و طعم آن است.
2. به کاهش وزن آب کمک می کند:
چای قاصدک برای کاهش وزن آب مفید است زیرا به دفع آب اضافی بدن از طریق کلیه ها و ادرار کمک می کند و به عنوان یک ادرارآور عمل می کند. علاوه بر این، این چای به دلیل محتوای بالای پتاسیم می تواند به بدن شما سیگنال دهد که سدیم را از بدن شما خارج کند. شما می توانید احتباس مایعات، نفخ و PMS را با دیورتیک ها تسکین دهید.
3. فشار خون خود را کاهش دهید:
اگر به دنبال کاهش فشار خون خود هستید، مصرف چای ریشه قاصدک می تواند مفید باشد. این چای به کلیه شما کمک می کند تا سموم را فیلتر کرده و جریان خون را بهبود بخشد و در نتیجه فشار خون را کاهش دهد. این به این دلیل است که محتوای پتاسیم این ریشه مانند الکترولیت برای بدن عمل می کند.
4. حفظ سلامت کلیه و بهبود جریان خون:
اگرچه چای قاصدک دارای خواص ادرار آور است، اما سایر دیورتیک ها را از بین می برد، این ریشه جایگزین پتاسیم کافی در بدن ما می شود. پتاسیم یک ماده معدنی است که می تواند به کلیه شما کمک کند تا سموم را به طور موثری فیلتر کند. این مرال در قاصدک به وفور وجود دارد. این ماده معدنی همچنین با عمل به عنوان یک الکترولیت به بهبود جریان خون کمک می کند.
14 فواید شگفت انگیز آب اسفناج برای پوست، مو و سلامت_ طرز تهیه آب اسفناج
این چای همچنین هضم غذا را بهبود می بخشد و ضایعات کلیه را با تحریک تولید صفرا به حداقل می رساند که به آن مقوی کلیه نیز می گویند.
5. به سم زدایی کبد کمک می کند:
سم زدایی کبد یکی دیگر از مزایای سلامتی چای قاصدک است. کبد صفرا تولید می کند که به آنزیم های بدن کمک می کند تا چربی ها را به اسیدهای چرب تجزیه کنند. همچنین سم زدایی می کند و به طور موثری نفخ را فیلتر می کند. چای قاصدک با کمک ویتامین ها و مواد مغذی به پاکسازی و حفظ سلامت کبد کمک می کند.
با نوشیدن این چای نمی توانید با پاکسازی کامل آن سلامت کبد را حفظ کنید. همچنین از توانایی کبد برای تولید صفرا و کاهش استرس بر روی کبد با کمک پلی ساکاریدهای موجود در قاصدک پشتیبانی می کند.
6. کمک به کنترل دیابت:
در دنیای مدرن بدون در نظر گرفتن سن، خطر مشکلات سلامتی مانند دیابت نوع 2 وجود دارد. بنابراین، لازم است اقداماتی برای پیشگیری انجام شود و اینجاست که این چای به چشم می خورد. چای قاصدک با خواص ضد دیابتی خود می تواند به بهبود تحمل انسولین و تعدیل سطح قند خون کمک کند.
بر اساس یک مطالعه، چای قاصدک به طور قابل توجهی باعث کاهش قند خون ناشتا در زمانی که افراد با پودر ریشه قاصدک مکمل شدند. اگرچه نتایجی که این چای سطح قند خون را تثبیت می کند امیدوارکننده است، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
7. درمان عفونت مجاری ادراری:
عفونت دستگاه ادراری یکی از مشکلات رایج بسیاری از ما بدون در نظر گرفتن سن و جنسیت است. بر اساس مطالعات، چای قاصدک به مبارزه با انواع عفونت ها، از جمله UTI کمک می کند، زیرا این ریشه حاوی آنتی اکسیدان های باورنکردنی و خواص ضد التهابی است. علاوه بر این، خواص ادرارآور طبیعی چای قاصدک نیز به مقابله با عفونت های دستگاه ادراری کمک می کند.
زنجبیل برای سرماخوردگی مفید است یا مضر؟ نحوه مصرف و خواص دارویی زنجبیل
8. کمک به مشکلات گوارشی:
اگر به دنبال مقابله طبیعی با مشکلات گوارشی هستید، امتحان کردن یک فنجان چای بو داده ریشه قاصدک می تواند مفید باشد. طبق تحقیقات، این چای به افزایش رایج ترین گونه های مورد استفاده به عنوان پروبیوتیک های مرتبط با سلامت روده مانند لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم کمک می کند. همچنین هضم را بهبود می بخشد زیرا این ریشه سرشار از فیبر مناسب روده است.
همچنین می توانید با نوشیدن چای قاصدک با ناراحتی عمومی گوارشی، نفخ، گاز معده مقابله کنید. این به تسکین پوشش معده کمک می کند و به روده شما کمک می کند تا با تنظیم دقیق جریان صفرا، تمام مواد معدنی را جذب کند.
9. مبارزه با آنفولانزا:
اگر به آنفولانزا مبتلا شوید، چه بزرگتر و چه کودک، هرگز جالب نیست. با این حال، اثرات مفید چای قاصدک شامل مبارزه با آنفولانزا است که به شما کمک می کند تا به حالت اولیه برگردید. علاوه بر این، طبق مطالعات آزمایشگاهی، می‌توانید با مصرف چای عصاره ریشه قاصدک، سطح ویروس را کاهش دهید. با این حال، مطالعات انسانی مورد نیاز است.
عوارض جانبی چای قاصدک
در قسمت بالا به فواید نوشیدن چای قاصدک پرداخته ایم. اگرچه این چای مفید است، اما برخی از عوارض جانبی مرتبط با این چای برای برخی افراد وجود دارد. اگر متوجه شدید که هر یک از عوارض زیر را دارید، فورا نوشیدن این چای را متوقف کنید و با پزشک مشورت کنید.
التهاب معده یا سوزش معده.
مشکلات گوارشی مانند اسهال
هیپوگلیسمی
عکس العمل های آلرژیتیک.
برخی از داروها ممکن است با قاصدک واکنش نشان دهند. آن ها هستند:
داروی رقیق کننده خون
آنتی اسیدها
لیتیوم.
داروی دیابت.
دیورتیک ها
اگر به فکر اضافه کردن این چای به برنامه روزانه خود هستید، با پزشک خود مشورت کنید. به خصوص اگر باردار هستید، شیر می دهید، دارو مصرف می کنید یا مشکلات کلیوی دارید.
طرز تهیه چای قاصدک برشته و تازه
1. دستور تهیه چای قاصدک برشته:
عناصر:
4 ½ قاشق غذاخوری ریشه قاصدک خشک.
دو لیوان آب.
1 تا 2 قاشق غذاخوری کره.
شیرین کننده.
یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده.
20 مزیت سلامتی و راه برای لذت بردن از آناناس_عوارض و فواید آناناس _نحوه مصرف
آماده سازی:
ریشه خشک شده قاصدک را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط قرار دهید.
ریشه قاصدک را تفت دهید تا قهوه ای طلایی و معطر شود.
حالا آب و زنجبیل خرد شده را به آن اضافه کنید.
آب را به جوش آورده و سپس آن را به مدت 40 دقیقه بجوشانید.
حالا ریشه ها را صاف کرده و مایع را در لیوان بریزید.
عسل و کره را به آن اضافه کنید.
کاملا ترکیب کنید و بنوشید.
2. دستور العمل چای قاصدک تازه:
عناصر:
ریشه قاصدک
آسیاب قهوه
کباب تابه
کارد آشپزخانه
آماده سازی:
ریشه های قاصدک را بشویید و تکه های رشته ای و فیبری را بردارید.
ریشه ها را به قطعات کوچک برش دهید و دوباره بشویید.
سپس ریشه ها را در دمای 250 درجه به مدت حدود دو ساعت در ماهیتابه بپزید.
اطمینان حاصل کنید که تمام طرف های ریشه ها برشته شده اند.
سعی کنید بعد از پخته شدن آنها را کوچکتر خرد کنید.
با قرار دادن آنها در آسیاب قهوه می توانید آن را تصفیه تر کنید.
حالا پودر ریشه تازه را در یک دم نوش چای قرار دهید.
پانزده تا بیست دقیقه دم کنید.
می توانید به سلیقه خود عناصر دیگری مانند میخک یا دارچین را به چای اضافه کنید.
یک ظرف دربسته برای نگهداری پودر ریشه باقی مانده بردارید.
سلب مسئولیت:* اطلاعاتی که ما در این مقاله ارائه کرده‌ایم مبتنی بر تحقیقات خالص است و جایگزینی برای مشاوره حرفه‌ای نیست. وب سایت هیچ مسئولیتی در قبال صحت و صحت اطلاعات ندارد.*
سوالات متداول:
آیا نوشیدن روزانه دمنوش قاصدک خوب است؟
پاسخ: بله! شما می توانید با نوشیدن روزانه یک فنجان سبزی قاصدک، تمام فواید سلامتی چای قاصدک را که در این مقاله ذکر شده است، افزایش دهید.
