فواید انگور

همین تصویر انگورهای آبدار که به صورت دسته‌ای آویزان شده‌اند، می‌تواند باعث ترشح بزاق ما شود! مگر اینکه روباه داستان «انگور ترش» باشید، دور شدن از این میوه ها بسیار سخت است. جدا از طعم لذیذش، انگور سرشار از مواد مغذی نیز هست و باعث می‌شود که شما بیشتر از آن لذت ببرید.

از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کاهش سطح کلسترول و حتی پیشگیری از سرطان، این میوه ها به راحتی یکی از سالم ترین مواد غذایی روی کره زمین هستند! در این مقاله، 11 فواید انگور برای سلامت، مو و پوست را که با مطالعات علمی تایید شده اند، فهرست کرده ایم.

با کاملیما همراه باشید تا بدانید چرا انگور سزاوار این است که جزئی از رژیم غذایی منظم شما باشد.

حقایق تغذیه ای و فواید انگور

در اینجا اطلاعات تغذیه ای انگور در هر وعده 100 گرمی به شرح زیر است:

• کل کالری – 69

• کل کربوهیدرات – 18 گرم

• فیبر رژیمی – 0.9 گرم

• شکر – 15.5 گرم

• چربی کل – 0.2 گرم

• ویتامین C – 18٪ از DV

• ویتامین K – 18٪ از DV

• ویتامین B6 – 4٪ از DV

• پتاسیم – 5٪ از DV

• مس – 6٪ از DV

• آهن – 2٪ از DV

• آب – 80.5 گرم

فواید انگور برای سلامتی مبتنی بر تحقیقات

در اینجا 11 مزیت انگور اثبات شده علمی همراه با عوارض جانبی ما آورده شده است. بیایید نگاهی به آنها بیندازیم.

1. خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد:

بیماران دیابتی مجاز به خوردن انگور هستند زیرا در مقایسه با سایر میوه ها دارای شاخص گلیسمی پایینی است. یک مطالعه همچنین نشان می دهد که فواید انگور ممکن است به کاهش سطح قند خون در بیماران دیابتی به دلیل مقادیر بالای فیتوکمیکال ها و عوامل ضد التهابی موجود در آن کمک کند. همچنین شناخته شده است که انگور همچنین می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد که برای پایین آوردن میزان قند خون و کاهش نیاز به داروهای پرقدرت بسیار مهم است.

2. ممکن است از مشکلات قلبی جلوگیری کند:

طبق تحقیقات به عمل آمده، مصرف منظم انگور به شکل میوه و آب میوه به کاهش بیماری های قلبی کمک می کند! یک مطالعه خاص نشان می دهد که فواید انگور می تواند خطر مشکلات قلبی عروقی را با مقادیر بالای پلی فنول ها، فلاونوئیدها و رسوراترول موجود در آن کاهش دهد.

همچنین، انگور قرمز فعالیت آنتی اکسیدانی بسیار بالاتری نسبت به انگور سفید یا سبز نشان می دهد تا اکسیداسیون LDL را کاهش دهد و از بیماری خطرناکی به نام تصلب شرایین که به قلب شما آسیب می زند جلوگیری کند.

فواید گلاب برای پوست و مو_ طرز تهیه_ نحوه استفاده برای پوست و مو_ عوارض مصرف

3. از سلامت بهتر استخوان حمایت کنید:

یک رژیم غذایی غنی از انگور می تواند استخوان و سیستم اسکلتی سالم را تقویت کند. بر اساس یک مطالعه در سال 2015، افزایش مصرف انگور و محصولات مرتبط با آن می تواند کیفیت استخوان را بهبود بخشد، استفاده از کلسیم را افزایش دهد و گردش سوختگی (آزادسازی کلسیم از استخوان ها) را کاهش دهد.

علاوه بر این، انگور همچنین حاوی تعداد زیادی پلی فنول مانند کورستین، رسوراترول، کاتچین، آنتوسیانین و پروآنتوسیانیدین است که همگی با بهبود سلامت استخوان مرتبط هستند.

4. فواید انگور مشکلات تنفسی را کاهش  می دهد:

در واقع فواید انگور ممکن است با افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی در بدن به تنفس بهتر کمک کند. یک مطالعه نشان می دهد که عصاره پروآنتوسیانیدین هسته انگور (GSPE) می تواند التهاب آلرژیک راه هوایی را در موارد حاد و مزمن آسم کاهش دهد. این می تواند مشکلات تنفسی را سرکوب کند و جریان هوا را بهتر به ریه ها افزایش دهد.

5. فواید انگور برای کلیه ها:

بیشتر مشکلات کلیوی با استرس اکسیداتیو بالا مرتبط است که مکانیسم های اندام را مختل می کند. طبق یک مطالعه در سال 2016، مکمل عصاره هسته انگور بهبود عملکرد کلیه را در بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیوی نشان داده است. عصاره هسته انگور علاوه بر کاهش التهاب و آسیب رادیکال های آزاد بر کلیه ها، کاهش سطح اسید اوریک را نیز برای جلوگیری از تشکیل سنگ نشان داده است.

6. ممکن است یبوست را از بین ببرد:

انگور میوه‌ای سرشار از آب است که باعث هضم بهتر و تجزیه آسان غذاها می‌شود. علاوه بر این، نسبت بالای پوست به گوشت این میوه ها باعث افزایش مقادیر فیبر غذایی برای جلوگیری از یبوست و نفخ ناشی از حرکات نامنظم روده می شود. فواید انگور همچنین حاوی سلولز و قندهای آلی است که دارای اثر ملین طبیعی برای دفع آزاد مدفوع است.

روغن جوجوبا برای مو مفید است یا مضر؟ راهنمای کامل، نحوه استفاده، نوع مو

7. ممکن است حافظه را بهبود بخشد:

تحقیقات نشان می دهد که مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند انگور می تواند تأثیر مثبتی بر عملکرد حافظه داشته باشد. یک مطالعه نشان می دهد که آب انگور کنکورد دارای تعداد زیادی آنتی اکسیدان مانند آنتوسیانین ها و پروآنتوسیانیدین ها است که به تقویت عملکرد شناختی در بزرگسالان مبتلا به حافظه ضعیف معروف است. این عوامل با کاهش استرس اکسیداتیو بر روی سلول های مغز عمل می کنند که به نوبه خود توانایی های کلامی و حرکتی را بهبود می بخشد.

8. می تواند سطح کلسترول را کاهش دهد:

شواهدی وجود دارد که ثابت می کند فواید انگور می تواند سطح کلسترول بد را در بدن کاهش دهد. بر اساس یک مطالعه ایتالیایی، افزایش مصرف انگور و محصولات مرتبط با آن منجر به کاهش شدید سطح کلسترول LDL، همراه با بهبود قرائت کلی پروفایل لیپیدی شد. همچنین، پوست مومی شکل انگور حاوی ترکیبات خاصی به نام ساپونین است که از جذب کلسترول جلوگیری می کند و خطر بیماری های قلبی را به حداقل می رساند.

9. فواید انگور برای سلامت چشم:

چندین مطالعه تایید می‌کنند که انگور می‌تواند سلامت چشم‌های شما را بهبود بخشد و دید واضحی را به شما بدهد. یکی از این مطالعات نشان می دهد که رسوراترول موجود در انگور در برابر آسیب شبکیه ناشی از اشعه ماوراء بنفش موثر است و حتی ممکن است از تاری دید وابسته به سن جلوگیری کند. علاوه بر این، این عامل حتی ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید، گلوکوم و بیماری های چشمی دیابتی را کاهش دهد.

فواید قارچ برای سلامتی – عوارض جانبی خوردن قارچ _ نحوه مصرف

10. ممکن است علائم پیری را معکوس کند:

علم می گوید که نوشیدن منظم آب انگور می تواند جدول زمانی پوست شما را بازنشانی کند و آن را جوان تر نشان دهد. یک مطالعه نشان می دهد که رسوراترول، یک آنتی اکسیدان موجود در انگور می تواند علائم پیری مانند چین و چروک، خشکی، تغییر رنگ و غیره ناشی از آسیب نوری را معکوس کند.

علاوه بر این، این ترکیب دارای خواص ضد سرطانی برای به حداقل رساندن خطر سرطان پوست ناشی از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید است.

11. ممکن است باعث رشد موهای سالم شود:

بر اساس مطالعه ای که توسط گروهی از دانشمندان یونانی انجام شد، روغن هسته انگور فشرده سرد می تواند برای بیماران مرد مبتلا به آلوپسی آندروژنتیک با تحریک جریان خون بهتر به فولیکول ها و حمایت از رشد آنها بسیار مفید باشد. این مطالعه همچنین مشخص می کند که روغن هسته انگور را می توان با سایر روغن های ضروری مانند رزماری و اسطوخ ودوس برای درخشندگی بیشتر و بهبود بافت مو ترکیب کرد.

10 فواید دارچین مبتنی بر شواهد برای پوست، مو و سلامت_عوارض جانبی دارچین

12. خواب بهتر را ترویج می کند:

مقادیر کمی ملاتونین در انگور یافت می شود. ملاتونین می تواند باعث خواب طولانی و آرام شود. ملاتونین هورمونی است که در مغز شما تولید می شود. وقتی هوا تاریک می شود، مغز شما ملاتونین تولید می کند تا به ریتم شبانه روزی و خواب شما کمک کند. ملاتونین می تواند به جت لگ، اختلالات خواب و اضطراب قبل یا بعد از جراحی کمک کند.

خواب کافی کلیدی است زیرا کمبود خواب با بسیاری از خطرات سلامتی مرتبط است. برخی از این خطرات عبارتند از دیابت، فشار خون بالا ، چاقی و سکته مغزی.

عوارض جانبی انگور

انگور تنها زمانی می تواند برای سلامتی ما مفید باشد که در حد اعتدال مصرف شود. زیاده روی در آنها می تواند عوارض جانبی زیادی ایجاد کند مانند:

• اسیدیته
• سوء هاضمه
• اختلالات معده
• حالت تهوع
• استفراغ و اسهال

سایر خطرات انگور به شرح زیر است:

• واکنش های آلرژیک مانند بثورات

• سردرد

• سرفه خشک

• گلو درد، آبریزش بینی

• مشکلات عضلانی

• افزایش وزن

• سمیت رسوراترول در زنان باردار

سخن آخر

اینها برخی از بهترین فواید انگور برای سلامتی، مو و پوست هستند. مانند هر غذای دیگری، مصرف آن ها در حد اعتدال می تواند عوارض جانبی را بر بدن شما به حداقل برساند. همچنین به یاد داشته باشید که انگورها را به خوبی با سرکه و محلول آب بشویید تا بقایای آفت کش ها از بین برود. آنها را به عنوان میوه کامل، آب میوه یک لیوان گهگاهی میل کنید تا از سلامتی لذت ببرید!

ممنون تا یان قسمت از مقاله همراه کاملیما بودید.

شما از انگور به چه نحوی در رژیم غذایی خود استفاده می کنید؟ لطفا نظرات و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.