10 ماده غذایی که متابولیسم را افزایش می دهند
بدن ما عمدتاً به دلیل فرآیندهای شیمیایی قادر به دویدن است. این فرآیندها در مجموع به عنوان متابولیسم شناخته می شوند. متابولیسم شامل توانایی پردازش غذایی که می خوریم برای دریافت مواد مغذی و انرژی از آن است. برخی از افراد نسبت به دیگران متابولیسم بالاتر یا پایین تری دارند و این بر زندگی آنها تأثیر می گذارد.
افرادی که متابولیسم پایینی دارند، احساس پرانرژی ندارند زیرا نسبت به افراد با متابولیسم بالا انرژی کمتری مصرف می کنند. استفاده از انرژی کمتر به این معنی است که انرژی احتمالاً به صورت چربی ذخیره می شود و این می تواند منجر به چاقی شود.
خوشبختانه، غذاهای متعددی وجود دارد که می تواند متابولیسم ما را تقویت کند و باعث شود احساس بهتر و انرژی بیشتری داشته باشیم. در این مقاله به 10 ماده غذایی که می توانند متابولیسم شما را افزایش دهند، می پردازیم.
همراه کاملیما باشید.
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 1: فلفل چیلی
منشأ فلفل چیلی مکزیک است، اگرچه در حال حاضر در بسیاری از نقاط دیگر جهان کشت می شود. هدف اصلی آنها افزودن تندی به ظروف است و برخی از آنها می توانند در واقع بسیار داغ باشند. فلفل چیلی علاوه بر استفاده برای کمک به افزودن مقداری لگد به وعده های غذایی، برای اهداف دارویی نیز استفاده می شود.
یکی از اصلی ترین فوایدی که فلفل چیلی به ما می دهد این است که می تواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند. این به لطف وجود کپسایسین است، ترکیبی که مسئول ساختن فلفل چیلی همانقدر آتشین است. مطالعات نشان داده اند که فلفل چیلی می تواند با کمک به سوزاندن چربی های ذخیره شده به افراد در کاهش وزن کمک کند.
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 2: تخم مرغ
همه ما باید سعی کنیم تا جایی که می توانیم تخم مرغ در رژیم غذایی خود داشته باشیم. این به این دلیل است که آنها یکی از مواد مغذی ترین مواد غذایی در اطراف هستند. آنها مملو از پروتئین های با کیفیت بالا و همچنین سایر ویتامین ها و مواد معدنی مهم هستند. محتوای پروتئین بالای آنها به این معنی است که بدن ما قادر به رشد و ترمیم است.
محتوای پروتئین بالا در تخم مرغ همچنین به این معنی است که آنها می توانند متابولیسم ما را تقویت کنند. مطالعات نشان داده است افرادی که مقدار زیادی پروتئین در رژیم غذایی خود دارند، میزان متابولیک بیشتری نسبت به افرادی که این پروتئین را ندارند، دارند. مزیت دیگر این است که تخم مرغ به سادگی خوشمزه است و می توان آنها را به روش های مختلف تهیه کرد.
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 3: قهوه
صبح‌ها، میلیون‌ها آشپزخانه در سراسر جهان مملو از عطر و بوی تازه دم کردن قهوه است. طعم فوق العاده ای دارد، اما همچنین نوشیده می شود زیرا می تواند پس از بیدار شدن از خواب به ما انرژی لازم را بدهد. این به لطف وجود یک محرک طبیعی شناخته شده است که ما آن را به عنوان کافئین می شناسیم.
کافئین اثر تحریک بدن ما برای سوزاندن انرژی بیشتر دارد و به ما کمک می کند تا هوشیارتر احساس کنیم. البته به خاطر داشته باشید که کافئین زیاد می تواند برای شما مضر باشد، بنابراین باید از نوشیدن بیش از حد قهوه خودداری کنید. اگر قهوه با ذائقه شما خوشایند نیست، می توانید به جای آن چای بنوشید که تاثیر مشابهی دارد.
مردان هم به بیماری های مقاربتی مبتلا می شوند و واکنش نشان می دهند! کلامیدیا در مردان
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 4: بروکلی
کلم بروکلی سبزیجاتی است که از خانواده کلم بروکسل، کلم و گل کلم است. بسیار مغذی است و بسیار توصیه می شود که آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید، حتی اگر به ذائقه شما خوش نیاید. اغلب آنها را با سبزیجات دیگر به عنوان بخشی از یک وعده غذایی اصلی خواهید یافت.
کلم بروکلی علاوه بر اینکه مملو از ویتامین ها و مواد معدنی است، در کمک به افزایش متابولیسم بدن نیز موثر است. این به این دلیل است که کلم بروکلی حاوی ترکیبی به نام گلوکورافانین است که می تواند به افزایش متابولیسم کمک کند و در عین حال سطح چربی را در خون کاهش دهد.
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 5: شکلات
شکلات یکی از آن خوراکی های خوشمزه است که بسیاری از مردم آن را غیرقابل مقاومت می دانند. واقعا خوشمزه است اما متأسفانه کالری بسیار بالایی نیز دارد. خوردن بیش از حد آن می تواند منجر به چاقی شود، اما این بدان معنا نیست که گنجاندن مقداری از آن در رژیم غذایی شما لزوماً به شما آسیب می رساند. در واقع، مصرف گهگاهی شکلات می تواند برای شما بسیار مفید باشد.
شکلات از گیاه کاکائو ساخته می شود و دارای ترکیباتی است که تصور می شود می تواند متابولیسم ما را تحریک کند و می تواند بدن ما را تشویق کند تا برای انرژی به ذخایر چربی خود روی آورد. باید سعی کنید شکلات تیره بخرید زیرا کمتر از سایر انواع شکلات فرآوری شده است.
غذای افزایش متابولیسم شماره 6: سرکه سیب
سرکه سیب اغلب به عنوان درمانی برای طیف وسیعی از بیماری ها از درمان سرماخوردگی تا التیام زخم ها استفاده می شود. گاهی اوقات در آشپزی استفاده می شود، اگرچه اغلب به عنوان یک درمان موضعی نیز استفاده می شود یا به عنوان یک دارو مصرف می شود، همانطور که هست یا با برخی مواد دیگر مخلوط می شود.
همچنین تصور می شود که سرکه سیب می تواند متابولیسم ما را تقویت کند و مطالعه ای که روی موش ها انجام شد نشان داد که می تواند سوزاندن چربی های ذخیره شده را نیز تشویق کند. همچنین می تواند مزایای دیگری مانند کمک به حفظ احساس سیری در ما ارائه دهد. به راحتی در دسترس است و همچنین استفاده از آن بسیار آسان است.
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 7: عدس
عدس نوعی حبوبات است که آن را در خانواده نخود فرنگی قرار می دهد. آنها از آسیای مرکزی و غربی سرچشمه می گیرند و اکنون در سراسر جهان رشد می کنند. عدس یک افزودنی بسیار رایج به وعده های غذایی در شبه قاره هند است، در حالی که در غذاهای سایر نقاط جهان نیز یافت می شود.
عدس منبع خوبی از فیبر و پروتئین است. فیبر به سالم نگه داشتن سیستم گوارشی کمک می کند و این می تواند به افزایش متابولیسم ما کمک کند، در حالی که پروتئین نیز متابولیسم ما را تقویت می کند. عدس نیز خوشمزه است و می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد.
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 8: روغن نارگیل
گوشت سفید نارگیل تازه به سادگی خوشمزه است، در حالی که آب نارگیل نیز در روزهای گرم بسیار با طراوت است. نارگیل اغلب همانطور که هست خورده می شود در حالی که از آن به عنوان یک ماده در کیک ها، شیرینی ها و برخی آب نبات ها نیز استفاده می شود. همچنین می توان از آن برای تهیه روغن نارگیل استفاده کرد و این می تواند مزایای سلامتی مختلفی را نسبت به انواع دیگر روغن ارائه دهد.
روغن نارگیل منبع خوبی از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs) است. اینها ترکیباتی هستند که پس از خوردن، مستقیماً به کبد فرستاده می شوند. در آنجا، آنها به انرژی تبدیل می شوند و متابولیسم ما را تقویت می کنند. مطالعات همچنین نشان داده اند که آنها ممکن است بتوانند استفاده از چربی های ذخیره شده را به عنوان سوخت تشویق کنند.
شوک سپتیک: نبرد مرگ و زندگی در بدن انسان! نحوه تشخیص و درمان
غذای افزایش دهنده متابولیسم شماره 9: آجیل برزیلی
آجیل برزیلی نوعی آجیل است که از آمریکای جنوبی می آید. آجیل برزیلی به داشتن پوسته سختی معروف است، اگرچه تلاش برای شکستن مهره ارزش پاداش را دارد. آجیل نه تنها طعم عالی دارد، بلکه بسیار مغذی است.
مانند سایر انواع آجیل، آجیل برزیلی ارزش کالری بالایی دارد که به معنای انرژی زیاد است. آنها همچنین منبع خوبی از چربی ها و پروتئین های سالم هستند که انرژی زا هستند و به ما کمک می کنند احساس سیری کنیم. علاوه بر این، آجیل برزیلی همچنین منبع سلنیوم است که برای حفظ متابولیسم ما مهم است.
