کرامبل سیب

بیشتر فرهنگ ها نوعی دسر سیب پخته دارند. ترد سیب، بتی، همگی ارتباط نزدیکی با کرامبل سیب دارند. در حالی که تغییرات زیادی وجود دارد، در ساده ترین حالت، کرامبل از سیب های تکه تکه شده تشکیل شده است که با یک رویه ترد کره ای پوشانده شده است. کرامبل سیب پخته شده، خوشبو، حباب دار، آبدار است و بویی باور نکردنی دارد. با یک کرامبل ساده شروع کرده و سپس با تغییرات بازی کنید. به سرعت خواهید دید که چرا این دسر سیب در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد.

در این مقاله قصد داریم چند روش آسان برای تهیه کرامبل سیب خوشمزه و متفاوت هم با فر و هم با ماکروویو را به شما آموزش دهیم.

با کاملیما همراه باشید.

تفاوت بین ترد سیب و کرامبل سیب چیست؟

ترد یک دسر میوه ای پخته شده است که روی آن لایه ای ترد مانند ترد سیب است. اما کرامبل یک دسر میوه ای پخته شده با لایه ای از رویه است که رویه کرامبل به ندرت شامل جو یا آجیل می شود.

مواد اولیه

5-6 سیب پخت با کیفیت

2/3 فنجان آرد

2 قاشق غذا خوری شکر گرانول

1/2 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده

1 قاشق چایخوری نمک

1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

6 قاشق غذاخوری کره بدون نمک

معرفی 16 دسر عربی معروف و خوش مزه مخصوص مهمانی ها برای دیزاین سفره!

1-کرامبل سیب ساده

1-فر را گرم کرده و تابه خود را آماده کنید

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت/177 درجه سانتیگراد روشن کنید. یک ظرف پخت 20 سانتی متری یا قالب پای را با کره چرب کنید.

۱۰ مزیت چشمگیر و شگفت‌انگیز سیب برای سلامتی بدن!

2-سیب ها را آماده کنید

پوست آن ها و هسته هایش را نیز بگیرید. سپس آن ها را به برش (0.6 سانتی متری) تقسیم کنید یا به تکه های کوچک خرد کنید. آن ها را در ظرف آماده شده خود قرار دهید.

بسته به اندازه سیب های پخت شما ممکن است به سیب های بیشتری نیاز داشته باشید. اطمینان حاصل کنید که سیب ها حدود سه چهارم ظرف شما را پر می کنند.

فواید سیب در بارداری چیست؟ آشنایی با خواص و عوارض احتمالی مصرف سیب در حاملگی!

3-رویه کرامبل را درست کنید

آرد، شکر، نمک و دارچین را در یک کاسه متوسط با همزن هم بزنید.

همچنین می توانید مواد را با هم در یک کاسه الک کنید، اما هم زدن سریعتر است.

4-کره را به مواد کرامبل خشک اضافه کنید

از یک کاتر شیرینی پزی، چنگال یا دستان خود برای برش کره به مخلوط خشک استفاده کنید. برش دادن به سادگی به این معنی است که کره را با آرد ترکیب کنید تا به بافت شنی شکننده برسد.

اگر از دست خود استفاده می کنید، مطمئن شوید که روی کره زیاد کار نکنید و آن را له نکنید وگرنه نرم شده و کار با آن سخت می شود. سعی کنید دستان خود را سرد نگه دارید تا کره به آن نچسبد و بهتر است سریع کار کنید.

5-روی سیب ها را با مایه کرامبل بپوشانید

تمام مواد رویه را به طور یکنواخت روی سیب های داخل ماهیتابه خود پخش کنید. آن را به آرامی فشار دهید تا به آرامی روی سیب های کپه شده را بپوشاند.

چگونه پوره سیب خوشمزه درست کنم؟ طرز تهیه پوره کامل سیب درختی برای غذا نوزادان!

6-کرامبل سیب را داخل فر قرار دهید

آن را به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت بپزید، یا تا زمانی که روی آن طلایی شود، آب آن حباب حباب شود و سیب ها پخته شوند.

ممکن است بخواهید یک ورقه پخت زیر کرامبل سیب در فر قرار دهید. به این ترتیب ورق هر گونه چکه از کرامبل حبابدار سیب را می گیرد.
برداشته و سرو کنید. بگذارید سیب چند دقیقه قبل از اینکه آن را بپزید، خرد شود. کرامبل را با خامه، سس یا بستنی سرو کنید.

باقی مانده را بپوشانید و در یخچال بگذارید. کرامبل چند روزی باقی می ماند، اما ممکن است بافت ترد خود را از دست بدهد.

(همچنین اگر طعم دارچین را دوست ندارید شما می توانید در این ترکیب از آن استفاده نکنید زیرا به تنهایی خود یک ترکیب کامل و خوش مزه است، این کاملا اختیاری است، اما اگر این کار را انجام دهید طعم بهتری خواهد داشت.)

توجه داشته باشید که اگر کرامبل شما خیلی صاف است و می خواهید آن را ترد تر کنید باید کره شما سرد باشد و نه نرم و سعی کنید آن را زیاد مخلوط نکنید، فقط تا زمانی که بافتی شنی داشته باشد. وقتی آن را پختید، آن را پهن کنید و گلوله ها را به هم فشار ندهید.

آیا شما این دستور العمل را درست کرده اید؟

طرز تهیه

2-شما میتوانید در کرامبل خود تغییراتی ایجاد کنید!

شما می توانبد میوه تان را عوض کنید و یا می توانید در تمام سال با استفاده از محصولات تازه فصلی کرامبل درست کنید. توت سیاه و توت فرنگی را در تابستان یا گلابی و ریواس را در فصل بهار امتحان کنید. اگر از میوه هایی استفاده می کنید که به میزان قابل توجهی ترش هستند، ممکن است نیاز به تنظیم قند داشته باشید و به آن شکر اضافه کنید. به عنوان مثال، ریواس به شکر اضافی نیاز دارد.

از میوه های یخ زده نیز می توان در کرامبل استفاده کرد. آن ها را قبل از اینکه روی آن را با روکش کرامبل بپوشانید ذوب یا گرم نکنید.

چگونه یک سوپ سیب زمینی خوشمزه درست کنیم؟ طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی با 4 روش!

2-از جو برای لایه رویی استفاده کنید

برای افزودن بافت جویدنی سنگین تر به رویه کرامبل خود، جو دوسر را در نظر بگیرید. نیمی از آرد را با جو دوسر جایگزین کنید. این به کرامبل شما کمی طعم گرانولا می دهد.

به یاد داشته باشید که مقداری آرد را در تاپینگ خود نگه دارید، حتی در هنگام استفاده از جو. آرد به عنوان یک اتصال دهنده عمل می کند و رویه را کنار هم نگه می دارد. همچنین به جذب آب میوه ها کمک می کند.

3-آجیل را اضافه کنید

آجیل ها می توانند طعم، مواد مغذی و ترد را به کرامبل اضافه کنند. می توانید از آجیل مورد علاقه خود مانند گردو، فندق و یا بادام استفاده کنید. اگر می خواهید از آجیل بوداده استفاده کنید، بهتر است قبل از اضافه کردن به رویه، آن ها را خرد کنید.

اطمینان حاصل کنید که آجیل به خوبی با رویه کرامبل مخلوط شده است. اگر به سادگی روی رویه پراکنده شوند، احتمالا می سوزند.

درباره مصرف دارچین در بارداری چه می دانید؟ بررسی فواید و عوارض آن در حاملگی!

4-با خامه فرم گرفته، بستنی یا کرم آنگلیز سرو کنید

در حالی که کرامبل سیب به تنهایی عالی است، می توانید یک قاشق خامه فرم گرفته یا یک قاشق بستنی روی آن اضافه کنید. یا کرم آنگلیز، یک کاستارد خامه ای غنی شده را روی کرامبل گرم بریزید.

لازم نیست به بستنی وانیلی بچسبد. کرامبل با بستنی کارامل لذیذتر می شود.

تهیه کرامبل سیب در ماکروویو

همه عاشق یک کرامبل سیب خوب هستند و این یکی را می توان در مایکروویو درست کرد! این برای هرکسی که عاشق دسر سیب است، اما یا فر ندارد، عالی است. از این رو، می توانید یک کرامبل مایکروویوی لذیذ درست کنید!

به هر حال، وقتی به روز های سرد بارانی فکر می‌ کنید، همیشه به دسر هایی با ادویه دارچین، فنجان‌ های شکلات داغ، جوراب‌ های پف‌دار و پتو فکر می‌ کنید – پاییز اینگونه است! توصیه ما به شما درست کردن کرامبل سیب است که وعده ای سالم است زیرا همراه با میوه است!

چگونه ماکروویو را برق بیاندازیم؟ 3 راهکار مفید برای تمیز کردن ماکروفر در نیم ساعت!

کرامبل سیب با روکش ترد و قهوه ای طلایی

البته راه های زیادی برای سرو این دستور وجود دارد. شما می توانید از یک ظرف غذاخوری تک نفره استفاده کنید و یا می توانید از یک لیوان یا کاسه کوچک نیز استفاده کنید. اگر از ماگ استفاده می کنید، توصیه می کنم نیمی از سیب را لایه لایه کنید و نیمی از رویه را بچینید و سپس آن را تکرار کنید. در غیر این صورت، به انتها خواهید رسید و هیچ لایه رویی باقی نمانده و این خوب نیست.

همچنین می توانید با خیال راحت برای سرو کردن از خامه و بستنی نیز استفاده کنید!

شما می توانید کرامبلتان را گرم بخورید، به همین دلیل در دستورالعمل نوشته‌ شده است که بلافاصله آن را سرو کنید. البته، اگر به کرامبل سیب سرد علاقه دارید، حتما قبل از خوردن آن را خنک کنید!

یکی از مواردی که لازم به ذکر می باشد، این است که برای به دست آوردن یک رویه کاملاً طلایی و ترد باید آن را کبابی یا آب پز کنید. مایکروویو می تواند آن را داغ و کمی ترد کند. با این حال، برای بافت واقعی سیب، کباب کردن قطعا بهترین راه است. البته، می توانید آن را به خوبی در مایکروویو قرار دهید و همچنان عالی خواهد بود، بنابراین اگر نمی توانید آن را کبابی کنید نگران نباشید.

چند ماده نیز در این ترکیب در واقع اختیاری هستند – جو دوسر و دارچین. جو برای بافت دسر شما موثر است، اما اگر طرفدار آن نیستید، آن را کنار بگذارید زیرا نیازی به جایگزینی نیست. در مورد دارچین هم همینطور. البته، اگر به کرامبل سیب خوش طعم تری علاقه دارید، یک پیمانه جوز هندی نیز می تواند به شما کمک کند.

یک قاشق غذاخوری با سیب های نرم و رویه طلایی و ترد

برای اینکه سیب خرد شود، به چیز پیچیده ای نیاز ندارید – در اینجا اصول اولیه وجود دارد:

یک چاقو برای برش سیب و همچنین یک تخته برش چوبی ساده

یک کاسه ایمن برای مایکروویو

ترازو برای مواد رویه کرامبل

مجموعه ای از پیمانه های اندازه گیری دارچین

یک مایکروویو 900 وات – اگر دستگاه شما متفاوت است، زمان بندی ممکن است متفاوت باشد، اما می توانید از آن استفاده کنید.

یک ظرف گرد کوچک از سیب با رویه طلایی و ترد

چگونه سرکه سیب ارگانیک درست کنم؟ طرز تهیه سرکه خوراکی سیب درختی خانگی!

کرامبل سیب برای یک نفردر مایکروویو

بازده: 1 نفر

زمان آماده سازی: 3 دقیقه

زمان پخت: 7 دقیقه

زمان کل: 10 دقیقه

این کرامبل کمتر از 10 دقیقه با کمک مایکروویو شروع به پایان می کند! این کاملا از ابتدا ساخته شده است، بسیارخوش طعم و لذیذ و یک دسر عالی برای هوایی خنک است!

مواد اولیه

1 سیب نازک برش داده شده

35 گرم (1/4 فنجان) آرد ساده

15 گرم (1 قاشق غذاخوری) کره سرد، نمکی، مکعبی

10 گرم (2 قاشق غذاخوری) جو دوسر، اختیاری

15 گرم (1 قاشق غذاخوری پر) شکر قهوه ای روشن

1/8 قاشق چایخوری دارچین

با عوارض و فواید مصرف سرکه سیب در بارداری آشنا شوید! خواص بی نظیر سرکه سیب!

دستورالعمل ها

برش های سیب را در یک کاسه آب قرار دهید و به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند در مایکروویو قرار دهید.

در همین حین آرد و کره را با هم بمالید تا آرد سوخاری درست شود. شکر، جو و دارچین را با هم مخلوط کنید.

سیب را از آب خارج کرده و در ظرف کوچکی بریزید. با یک لایه از مخلوط آرد و کره بپوشانید. به مدت 3 دقیقه در مایکروویو یا کبابی/گریل کنید تا کمی ترد و قهوه ای طلایی شود. بلافاصله سرو کنید.

طرز تهیه 4 مدل سوپ سیب زمینی خوشمزه و مناسب زمستان! فوت و فن آشپزی!

نکات قابل توجه:

شما می توانید کرامبل سیب خود را با بستنی یا کرم فریچه و یا خامه سرو کنید.

می توان از انواع دیگر پخت و پز نیز استفاده کرد. از طرف دیگر، می توانید از گلابی یا سایر میوه های مشابه استفاده کنید.

سخن آخر

در این مقاله انواع روش های مختلف را برای تهیه یک کرامبل سیب خوشمزه به شما آموزش دادیم. امیدواریم که با این روش های ساده کرامبل خود را تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

ممنون از این که تا پایان این مقاله همراه کاملیما بودید.

شما کدام روش را برای تهیه کرامبل سیب خود ترجیح می دهید؟ لطفا نظرات و تجربیات خود را با تیم ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.