دستور درست کردن یک شیک خوشمزه
میلک شیک یکی از معروف ترین دسرهای آمریکایی است. آنها بسیار خنک و شیرین هستند وبا هر طعمی که بخواهید درست می شوند. شما همیشه شیک ها را در کافی شاپ ها و بستنی فروشی ها امتحان کرده اید. اما شما می توانید به راحتی و فقط با وجود بستنی میلک شیک خوشمزه درست کنید.
ما در این مقاله از کاملیما می خواهیم به شما طرز تهیه میلک شیک و فوت فن هایی برای خوشمزه تر شدن آن آموزش دهیم.
با کاملیما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای تهیه میلک شیک
-
1/3 پیمانه شیر
-
1 تا-1/2 پیمانه بستنی
-
میوه یا میکس دلخواه
طرز تهیه میلک شیک خانگی خوشمزه
مرحله 1: شیر و بستنی را برای درست کردن شیک ، به مخلوط کن اضافه کنید
شما می توانید بدون کثیف کردن ظرفی، مواد را مستقیماً به مخلوط کن اضافه کنید. برای گرفتن بهترین نتیجه، ابتدا شیر را به آن اضافه کنید. این باعث می شود مواد در مخلوط کن به سرعت مخلوط شوند. حتماً بگذارید بستنی شما قبل از درست کردن شیک نرم شود. اگر بستنی خیلی سفت است، ممکن است مجبور شوید شیر بیشتری اضافه کنید که دسر شما را رقیق تر می کند. ما قصد داریم شیک توت فرنگی درست کنیم، بنابراین 1/2 پیمانه توت فرنگی به مخلوط اضافه می کنیم.
به یاد داشته باشید که هرگونه موادی که اضافه می کنید در مخلوط کن کاملا پودر می شود. اگر می خواهید اندازه و شکل عناصری مانند گیلاس یا چیپس شکلات را حفظ کنید، باید پس از پایان درست کردن دسر و هنگام سرو آن، با مواد مورد نظر شیک را تزیین کنید.
بخوانید: لیموناد های کافی شاپی را در خانه درست کنید!
مرحله 2: مواد شیک را مخلوط کنید تا صاف شود
زمان ترکیب شدن فرا رسیده است. نکته مهم در این مرحله این است که شما باید رقیق و غلیظ بودن آن را زیر نظر داشته باشید. شما نباید در نهایت دسری شل و آبکی یا سفت همانند بستنی یخ زده داشته باشید.
البته، صفر تا صد نوع آن بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد. ما قصد داریم روش اصولی شیک را به شما آموزش دهیم. بدیهی است که اگر می خواهید شیکی رقیق داشته باشید از شیر بیشتر و اگر می خواهید دسری غلیظ میل کنید، از شیر کمتر و بستنی بیشتر استفاده کنید.
مرحله 3: میلک شیک شما آماده است، در لیوان بریزید و از آن لذت ببرید!
برای سرو میلک شیک، آن را در لیوان سرد شده بریزید. طعم و ظاهر آن عالی است! شما می توانید برای سرو از خامه فشرده شده در قیف هایی با تیغه طرح دار و شکلات چیپسی و هرچه که به ذهنتان برای تزئیین می رسد، استفاده کنید.
شما می توانید رنگ وسایل تزیین را با میوه ای که از آن استفاده کرده اید، هماهنگ کنید! پس از اتمام دیزاین حرفه ای و زیبای خود، شما می توانید این دسر محبوب را تست کنید و از خوردن آن لدن ببرید.
ترفندهای جالب درست کردن میلک شیک
اکنون که می دانید چگونه یک میلک شیک درست کنید، برخی از تغییرات دیگر را امتحان کنید:
میلک شیک کم چرب: ماست یا شربت منجمد را به جای بستنی یا آب میوه را به جای بخشی از شیر جایگزین کنید. آن را مالت کنید: تقلید آن شیرهای مالت قدیمی که در رستوران به دست می آورید آسان است. به سادگی پودر شیر مالت را از فروشگاه تهیه کنید. معمولا می توانید آن ها را از فروشگاه های بزرگ یا لوازم شیرینی پزی تهیه کنید. 2 تا 4 قاشق غذاخوری پودر مالت را در هر 1 پیمانه شیر اضافه کنید.
با این روش، شما شیکی سبک و در عین حال چرب و شبیه به کارامل را امتحان می کنید. شربت قدیمی: بعد از تهیه شیک خوشمزه ، شما می توانید مقداری سیروپ، سس یا شربت غلیظ را برای خوش طعم تر شدن و در عین حال دیزاین آن استفاده کنید. مطمئن شوید که شربت با شیک شما مخلوط نمی شود.
لیمو دوست داری؟ شما نمی خواهید این میلک شیک لیمو شیرین با آب نبات های لیمو و آلبالو که یک راز مهم در درست کردن شیک است را از دست بدهید! اینطور نیست؟ شما می توانید از تکه های لیمو برای دیزاین لیوان یا روی شیک استفاده کنید.
بخوانید: آموزش آسان پخت یک کیک هویج خوشمزه
نکاتی درباره تهیه میلک شیک کافی شاپی
چگونه بدون مخلوط کن میلک شیک درست کنم؟
اگر مخلوط کن ندارید ، می توانید با غذاساز یا همزن دستی میلک شیک درست کنید. با هر یک از این روش های جایگزین، مطمئن شوید که مراقب غلیظ ماندن شیک هستید. میلکشیک را به آرامی و به صورت متوالی مخلوط کنید تا به بافت شیک شما آسیبی نرسد و زیادی شل و رقیق نشود.
چگونه میلک شیک را غلیظ می کنید؟
مخلوط کردن بیش از حد میلک شیک فوق العاده آسان است و باعث می شود شیک رقیق و شل همانند آبمیوه شود. اما خوشبختانه ضخیم کردن دوباره آن به همین سادگی است. به سادگی یک یا دو قاشق بستنی اضافی به مخلوط کن خود اضافه کنید و کمی هم بزنید تا شیک غلیظ شود.
-
قبل از تهیه میلک شیک، تمام مواد افزودنی و رویه ها را آماده کنید، زیرا پس از ریختن در لیوان ها میت وانند به سرعت ذوب شوند.
-
فقط آنقدر هم بزنید تا یکدست شود، مخلوط کردن زیاد آن را خیلی نرم می کند.
-
تکه های یخ اضافه نکنید، این تکان را آب می کند. میوه های منجمد را می توان اضافه کرد.
-
اگر مخلوط کن ندارید، از غذاساز استفاده کنید یا در یک کاسه بزرگ با مخلوط کن غوطه وری یا مخلوط کن چوبی مخلوط کنید.
-
لیوان های میلک شیک یا شیشه های میسون را در فریزر خنک کنید تا شیک ها بیشتر سرد بماند!