شام چی درست کنم؟
قطعا هر شب سوال شام چی درست کنم در ذهن همه خانم ها تکرار میشود. ممکن است در زمان هایی از خوردن غذاهایی که همیشه آن ها را درست کرده ایم خسته شویم و یا بخواهیم وعده های غذایی جدیدتر، لذت بخش تر و خوشمزه تری داشته باشیم. علاوه بر این، امروزه به دلیل این که افراد مشغله کاری بیشتری دارند تمایل به درست کردن غذاهایی دارند که در زمان های کوتاه تری آماده شود. هم چنین در سایت ها و مجلات آشپزی بارها به سوال شام چی درست کنم پاسخ داده شده است.
اما هنگام پخت این غذاهای خوشمزه باید به این مسئله که آیا آن ها سالم و مقوی هستند نیز توجه کنیم. بنابراین باید نراقب باشیم که مواد تشکیل دهنده این غذاهای رنگارنگ و متنوع، بتوانند تمام مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین مورد نیاز را برای بدن ما فراهم کنند.
در این جا ما لیستی از غذاهایی که میتوانند پاسخی برای پرسش شام چی درست کنم باشند را برای شما قرار داده ایم. بنابراین تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
شام چی درست کنم: شاورما (با سینه مرغ)
این غذای خوشمزه در خاورمیانه طرفداران بسیار زیادی دارد است. هم چنین آن را در کشورهای اروپایی و آمریکایی درست میکنند. این غذای لذیذ در عربستان نیز محبوب است. مواد تشکیل دهنده آن لایه های نازک و باریک گوشت سفید و یا قرمز هستند و سرو آن در داخل یک نان لواش صورت میگیردو سایر مواد اولیه آن شامل سینه مرغ، فلفل دلمه ای، پیاز، ماست، آب لیمو، خیار، گوجه فرنگی، نان پیتا یا نان لواش و جعفری تازه هستند.
دستور پخت ساده ترین غذا ایتالیایی را اینجا بخوانید
بروسکتا
یکی از پاسخ هایی که میتوانیم به سوال شام چی درست کنم بدهیم بروسکتا است. بروسکتا یک غذا یا پیش غذای است که در کشور ایتالیا طرفداران بسیار زیادی دارد. همچنین بسیار غذای خوشمزه، سبک و مفید و مغذی است. برخی از مواد اولیه بروسکتا را میتوانید طبق سلیقه خود تغییر دهید به طور مثال میتوانید در دستور پخت این غذا از گوشت استفاده کنید یا به طور کلی در آن گوشت به کار نبرید بنابراین این غذا برای گیاهخواران نیز انتخاب مناسبی است. مواد اولیه دیگر این غذا شامل مواردی مانند پیاز، ریحان، نان باگت یا تست، گوجه فرنگی، روغن زیتون و سیر است.
سالاد کینوا
سالاد کینوا پاسخ مناسبی برای سوال شام چی درست کنم است. امروزه کارشناسان تغذیه به دلیل این که کینوا غله کاملی است و بسیار مفید میباشد، توصیه میکنند که آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید. کینوا منبع کاملی برای پروتئین گیاهی است و میتوانید آن را جایگزین گوشت کنید. همچنین این دانه انواع و مدل های مختلفی دارد. شما میتوانیده وعده های غذایی مختلف و متنوعی با دانه کینوا آماده کنید. یکی از این وعده ها سالاد کینوا میباشد که نه تنها بسیار خوشمزه است بلکه حاوی مواد کامل، مفید و مغذی مختلفی مانند فیبر، مس، پروتئین و منگنز است. مواد اولیه این سالاد شامل کینوا، نخود، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، پنیر فتا و زیتون است.
شام چی درست کنم: کرپ مرغ و قارچ
کرپ، پنکیک نازکی است که برای اولینبار در بریتانی فرانسه درست شد و سپس تبدیل به یک وعده جهانی شد. این پنکیک میتواند پاسخی برای سوال شام چی درست کنم باشد. با توجه به مواد اولیه کرپ، میتوانید آن را هم وعده صبحانه و هم به عنوان وعده غذایی اصلی خود استفاده کنید. کرپ مرغ و قارچ غذایی بسیار خوشمزه و محبوب میباشد که درست کردن آن بسیار ساده است. مواد اولیه کرپ مرغ و قارچ شام آرد سفید، کره، شیر، فیله مرغ، روغن زیتون، پیاز، آویشن، سیر و قارچ است.
طرز تهیه 5 نوع غذای ژاپنی و تمام نکات لازم برای تهیه آنها
کوفته دال عدس و چغندر
این کوفته میتواند یکی از پاسخ هایی باشد که به سوال شام چی درست کنم میدهیم. مواد اولیه ای که در انواع کوفتههای گیاهی به کار میرود، باعث میشود خوردن این کوفته به عنوان یک راه آسان و سالم برای فراهم کردن پروتئین و مواد مفید و مغذی دیگر مورد نیاز بدن شناخته میشود. در کوفتههای گیاهی میتوانید انواع متنوعی از حبوبات و سبزیجات را استفاده کنید و این کار باعث میشود طعم های خوشمزه و مختلفی از این غذا را تجربه کنید. این وعده غذایی برای گیاهخواران بسیار مناسب و مفید است. حتی افرادی که به غذاهای گوشتی علاقه دارند از خوردن آن لذت میبرند. مواد تشکیل دهنده کوفتههای گیاهی با یک دیگر متفاوت است اما مواد اولیه کوفته دال عدس و چغندر شامل سیر، چغندر، دال عدس، پیاز، آرد سوخاری، گشنیز و روغن است.
شام چی درست کنم: خاچاپوری
تخم مرغ همیشه به عنوان یک ماده غذایی مقوی و سالم استفاده میشود. این ماده شامل مواد معدنی و ویتامین های است و باید در یک رژیم غذایی سالم گنجانده شود. در بیشتر نقاط مختلف جهان، تخم مرغ وعده غذایی آسانی است که به سرعت آماده میشود و میتوانید زمانی که سوال شام چی درست کنم در ذهنتان شکل گرفت به ان فکر کنید. به همین دلیل، شما میتوانید غذاهای متنوعی را با تخم مرغ تهیه کنید که هم ساده و هم خوشمزه و لذیذ باشند و علاوه بر همه این ها مواد مورد نیاز بدن را فراهم کنند. خاچاپوری یکی از این غذاذهای خوشمزه است که میتوانید آن را با تخم مرغ درست کنید. ریشه این غذا به کشور گرجستان برمیگردد. این غذا از شیر، تخم مرغ، پنیر موزارلا، روغن زیتون، کره و پنیر فتا تشکیل میشود.
طرز تهیهی آبگوشت استخوان و ۶ دلیل که باید آن را در رژیم خود بگنجانید.
شام چی درست کنم: سالاد تن ماهی
با توجه به فوایدی که ماهی به ویژه ماهی تن دارد، حتما باید آن را در برنامه غذایی خود داشته باشید. صید ماهی تن حداقل به 2000 سال پیش در دریای مدیترانه برمیگردد. در زمان های قدیم این ماهی را برای بهبود زخم استفاده میکردند و امروزه غذاهای مختلف و خوشمزه ای با ماهی تن درست میشود، یکی از این غذاهای لذیذ و مفید سالاد تن ماهی است که میتوانین آن را به طرق مختلفی درست کنید. تن ماهی اسید چرب امگا 3 دارد و از بروز بیماری های قلبی جلوگیری میکند. مواد اولیه این سالاد، کنسرو تن ماهی، شوید، تخم مرغ، سس مایونز، نان باگت و پیاز است.
آش گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی پاسخ مناسبی برای سوال شام چی درست کنم است. گوجه فرنگی برای کسانی که میخواهند فشار خون خود را ثابت نگه دارند و یا وزن خود را کم کنند بسیار مناسب و مفید است. این ماده غذایی محبوب که در سراسر جهان پرمصرف است، برای تهیه غذاها و خوراکی های مختلف و متنوعی و پیش غذاهای محبوب ایرانی مانند آش گوجه فرنگی و سوپ استفاده میشود، همچنین گوجه فرنگی بینایی را تقویت و دیابت را کنترل میکند. آش گوجه فرنگی ییکی از غذاهای قدیمی و سنتی تبریز است که نام های دیگری مانند آبغورا آشی یا بامادور آشی نیز دارد و ممکن است روش های پخت آن در شهرهای مختلف با یک دیگر متفاوت باشد. مواد اولیه این آش شامل پیاز، گوشت چرخ کرده، لپه، گشنیز، گوجه فرنگی، اسفناج، برنج و پیازچه است.
شام چی درست کنم: لازانیا با سس سفید
لازانیا اسم یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین اشکال ماکارونی است که باید زمانی که سوال شام چی درست کنم در ذهنمان تکرار میشود به آن فکر کنیم. این غذای خوشمزه و لذیذ از خمیری که بر پایه آرد و تخم مرغ درست شده است تهیه میشود و به روش های مختلفی تهیه میشود. غذای دوست داشتنی و محبوب لازانیا به منطقهای شمالی در ایتالیا به اسم امیلیا رومانا برمیگردد و به یکی از معروف ترین غذاهای خوشمزه ایتالیایی در سراسر دنیا تبدیل شده است. در کشورهایی به جز ایتالیا، لازانیا آلا بولونزی که با سس گوشت و بشامل (سس سفید) درست میشود، بسیار مشهور و محبوب است. مواداولیه لازانیا با سس سفید شامل لازانیا، پیاز، گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی، پنیر موزارلا، عصاره گوشت، کره و آرد است.
در 15 دقیقه ، پنکیک خوشمزه درست کنید
قلیه ماهی با کنسرو ماهی
قلیه ماهی یک خورشت اصیل و معروف ایرانی و یکی از بهترین پاسخ ها به پرسش شام چی درست کنم است. ریشه این غذای لذیذ به حنوب کشور ما برمیگردد. این خورشت در مناطق مختلفی از استان های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب بلوچستان درست میشود. مواد تشکیل دهنده این خورشت اصیل و خوشمزه شامل گشنیز، تمر هندی، شنبلیله و ماهی است. در هر منطقه ای که این غذا را تهیه میکنند، از ماهی بومی و خاص همان ناحیه استفاده میشود. مثلا در شهر اهواز میگو، ماهی هامور و میش در این غذا استفاده میشود. در بندرعباس برای تهیه قلیه ماهی، استفاده از ماهی زبیدی یا شیر رایج است. اما کسانی که میخواهند این غذا را درست کنند اما در مناطقی زندگی میکنند که به این نوع ماهی ها دسترسی ندارند میتوانند از کنسرو تن ماهی استفاده کنند. مواد اولیه این غذا شامل کنسرو تن ماهی، رب گوجه فرنگی، پیاز، سبزی مخصوص قلیه ماهی (گشنیز و شنبلیله)، سیر و تمر هندی است.
شام چی درست کنم: آب دوغ خیار
اگر شما در شب های گرم تابستانی مدام به سوال شام چی درست کنم فکر میکنید آب دوغ خیار را امتحان کنید. آب دوغ خیار از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانی میباشد که از محبوبیت خاصی برخوردار است. مواد اولیه این غذای خوشمزه باعث کاهش دمای بدن و خنک شدن در فصل تابستان میشوند. معمولا آب دوغ خیار غذایی مقوی است که در تابستان تهیه شده و به طور سرد و در یک کاسه سرو میشود. اکثر افراد از خوردن این غذا لذت میبرند. دوغ، نعنا و خیاری که در این غذای لذیذ استفاده میشود از گرمازدگی جلوگیری میکنند. این غذای سبک و آسان خستگی و کسلی که در اثر هوای گرم ایجاد میشود را کاهش میدهند. همچنین هضم این غذا بسیار ساده و راحت است. مواد اولیه آن شامل دوغ، ماست، گردو، خامه، کشمش، پیاز و سبزی مخصوص است.
پیتزا فوری
یکی از جواب هایی که میتوانیم به سوال شام چی درست کنم بدهیم یک پیتزای فوری و خوشمزه است. حتماً پیش آمده است که شما هم گاهی هوس فست فود یا غذایی رستورانی کرده باشید اما به علل مختلف نتوانید به مقداری که دوست دارید از این غذاهای چرب و نمکی میل کنید. در این شرایط، بهتر است که خودتان شروع به آماده کردن یک غذای فست فودی خوشمزه کنید. مواد اولیه پیتزا فوری شامل رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، کالباس، ریحان، سیر، پنیر پارمزان، روغن زیتون، پنیر موزارلا است.
۵ رژیم غذایی مناسب برای زنان بالای ۵۰ سال
شام چی درست کنم: همبرگر تن ماهی و نخود
ماهی تن یکی از ماهی های محبوب است که در غذاهای آسیایی، استرالیای و اروپایی استفاده میشود. ماهی تن مدل های مختلفی دارد و در همه اقیانوسها پیدا میشود. عمر این ماهی از سه تا پنج سال است، البته در مواردی گفته شده که ماهی تن بیش از دو دهه عمر کرده است. در فرهنکهای غذایی متفاوت چندین غذای مختلف و متنوع مانند همبرگر، استیک و سالاد با ماهی تن تهیه میشود، از جمله مواد اولیه همبرگر تن ماهی و نخود میتوان به تن ماهی، نخود، سیر، هویج، ماست، لیموترش، پیاز و روغن زیتون اشاره کرد.