طرز تهیه کاپوچینوی کاراملی
هنگامی که هوس یک کاپوچینوی شیرین و خامه ای دارید، هیچ چیز مانند یک کاپوچینوی کاراملی خانگی به چشم نمی خورد. این دستور نوشیدنی 5 دقیقه ای آسان درست می شود، اما پر از طعم است – از شیرینی کاراملی غنی سس گرفته تا شیر صاف و کف‌دار.
این معجون خوشمزه هر مناسبتی را خاص می کند، چه به عنوان یک صبحانه مقوی و چه بعد از شام از آن لذت ببرید. پس برای خود یک فنجان دم کنید و از امتحان کردن این پیچ و تاب بی نظیر در کلاسیک مورد علاقه خود لذت ببرید!
همراه کاملیما باشید.
کاپوچینوی کاراملی چیست؟
کاپوچینو کارامل یک نوشیدنی مبتنی بر اسپرسو است که شات های اسپرسو را با شیر بخار پز و سس کارامل ترکیب می کند. روی آن با کف شیر خامه ای پوشانده شده است. نتیجه یک فنجان قهوه صاف و خامه ای است که کاملاً شیرین شده است.
کاپوچینوی کاراملی خانگی
این کاپوچینوی کلاسیک به عنوان سس خوشمزه کارامل شیرینی شما را راضی می کند و شیر خامه ای کاملاً شیرین است.
به علاوه، این نوشیدنی دارای تغییرات زیادی است که امکان سفارشی سازی خلاقانه برای موقعیت ها یا حالات مختلف را فراهم می کند!
برخی از سفارشی سازی های رایج عبارتند از افزودن یک شات اضافی اسپرسو برای افزایش کافئین اضافی یا جایگزینی بخشی از شیر با خامه برای غنی تر کردن آن، اما در ادامه در مورد این موضوع بیشتر توضیح خواهیم داد.
آمریکانو بخور و فول انرژی باش! طرز تهیه انواع قهوه آمریکانو و میزان کالری
کدام مواد در یک کاپوچینو کاراملی قرار می گیرند؟
این کاپوچینوی کاراملی آسان فقط با سه ماده درست می شود:
شیر انتخابی – ما ترجیح می دهیم از شیر کامل برای طعم کامل آن استفاده کنیم، اما با خیال راحت از نوع دیگری استفاده کنید. در زیر بیشتر در این مورد صحبت خواهیم کرد.
قهوه اسپرسو – برای این کار می توانید از قهوه ساز مورد علاقه خود استفاده کنید. من گزینه های مختلف را در زیر پوشش خواهم داد.
سس کارامل – می توانید از نوع مورد علاقه خود در فروشگاه استفاده کنید یا آن را در خانه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه کاپوچینو کاراملی در منزل.
همانطور که می بینید، این کاپوچینوی کاراملی به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد، بنابراین تهیه آن در صبح زود یا هر زمان که نیاز به افزایش کافئین داشتید، آسان می شود.
چه نوع شیری خوب کف می کند؟
هنگام انتخاب شیر برای کف کردن، بهترین گزینه انتخاب شیری با محتوای چربی بالاتر است.
شیر با محتوای چربی بالاتر به دلیل توانایی آن در به دام انداختن حباب های هوا، یکدست ترین و حجیم ترین کف را ایجاد می کند.
شیر پر چرب همچنین دارای بافت های خامه ای است که آنها را برای ایجاد کاپوچینوهای زیبا یا لاته آرت ایده آل می کند:
لاته با لاته آرت قلبی شکل.
این نوع شیر غنی ترین و خامه ای ترین طعم را دارد و یک لایه طعم اضافی به آن اضافه می کند. با این حال، بالاترین کالری را نیز دارد.
اگر به دنبال جایگزین های لبنی مانند شیر بادام یا جو دوسر هستید که هنوز کف خوبی تولید می‌کنند اما چربی‌های اشباع کمتری دارند – سعی کنید از یکی از محصولاتی که مخصوص باریستاها ساخته شده است استفاده کنید:
شیر جو دوسر.
این نسخه ها حاوی مواد افزودنی هستند که به طور خاص برای دستیابی به یک قوام میکروفوم صاف مورد نیاز باریستاهای حرفه ای که هر بار یک فنجان قهوه عالی می خواهند طراحی شده اند!
اگر می خواهید بیشتر بدانید، می توانید بهترین شیر برای کف کردن را در اینجا بررسی کنید .
چگونه بهترین اسپرسو را در خانه درست کنید؟
نکته کلیدی برای تهیه بهترین اسپرسو در خانه، داشتن ابزار و مواد مناسب در دست است.
برای تهیه اسپرسو در خانه، گزینه های زیادی دارید:
از یک دستگاه اسپرسو برای آن شات اسپرسوی معتبر با یک کرم عالی استفاده کنید .
اگر قهوه اسپرسو مانندی قوی را دوست دارید که به راحتی در یک وعده بزرگ تهیه می شود، قهوه قابلمه موکا را انتخاب کنید .
اگر می خواهید سریع ترین قهوه اسپرسو مانند را داشته باشید، می توانید از AeroPress خود استفاده کنید . اگر در حال حرکت هستید، AeroPress نیز عالی است .
راحت ترین راه برای تهیه اسپرسو با دستگاه نسپرسو ساز است. یک غلاف اسپرسوی خوشمزه را انتخاب کنید و دستگاه از بقیه مراقبت می کند!
شات اسپرسو با یک لایه کرم روی آن.
همانطور که می بینید، گزینه های زیادی برای تهیه اسپرسو در خانه دارید. همه آنها یک کاپوچینوی کاراملی خوشمزه را درست می کنند.
قهوه اسپرسو رومانو چیست؟ ترفند ها و طرز تهیه قهوه اسپرسو رومانو در خانه
اگر می‌خواهید از دستگاه اسپرسوساز، AeroPress یا موکا استفاده کنید، حتما از بهترین دانه‌های قهوه استفاده کنید:
بهترین دانه های قهوه برای استفاده کدامند؟
می توانید از هر دانه قهوه برای تهیه اسپرسو استفاده کنید. بیشتر دانه های اسپرسو برشته شده متوسط تا تیره هستند.
ما توصیه می کنیم چیزها را تغییر دهید و دانه های مختلف قهوه را آزمایش کنید تا طعم عالی مورد نظر خود را پیدا کنید.
ما معمولاً با این دستور به سراغ کباب تیره‌تری می رویم، زیرا به نظرم طعم آن با سس کارامل شیرین ترکیب می‌شود.
کدام سس کارامل بهتر است استفاده شود؟
بهترین بخش در مورد دستور العمل های خانگی این است که می توانید از هر ماده ای که ترجیح می دهید استفاده کنید.
این در مورد سس کارامل نیز صدق می کند. می توانید از سس کاراملی که قبلاً در خانه دارید استفاده کنید. به عنوان مثال، ما معمولاً این سس کارامل مونین را در اطراف داریم:
سس کارامل مونین.
برای طعمی منحصربفرد، می توانید سس کارامل نمکی را امتحان کنید یا می توانید از نسخه معمولی آن استفاده کنید.
اگر وقت دارید، ارزش این را دارد که سس کارامل را در خانه درست کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر به زیر نگاه کنید:
چگونه سس کارامل را در خانه درست می کنید؟
سس کارامل خانگی طعمی غنی دارد که کاملاً با فنجان جو شما کار می کند و لایه ای از پیچیدگی را به طعم آن اضافه می کند.
این معجون شیرین برای تهیه آسان و پر طعم، هر جرعه ای را میل می کند!
بنابراین شما نیازمند چه هستید؟
شکر گرانول سفید
خامه غلیظ
اب
تهیه سس کارامل فقط به مواد ذکر شده در بالا نیاز دارد.
سس کارامل خانگی.
اگر مواد لازم را در خانه دارید و می خواهید سس کارامل را از ابتدا درست کنید، این مقاله عمیق را بررسی کنید .
اکنون که ایده خوبی در مورد این کاپوچینوی خوشمزه پیدا کرده اید، می توانید با دنبال کردن دستور العمل زیر آن را امتحان کنید:با این دستور کاپوچینوی کاراملی آسان، تنها در پنج دقیقه از این نوشیدنی خوشمزه لذت خواهید برد!
زمان آماده سازی
3 دقیقه
زمان اضافی
2 دقیقه
زمان کل
5 دقیقه
عناصر
یک شات اسپرسو
2 اونس (60 میلی لیتر) شیر کامل
1 قاشق غذاخوری (15 گرم) سس کارامل
دستورالعمل ها
با دم کردن شات اسپرسوی خود شروع کنید. برای این کار می توانید از قهوه ساز مورد علاقه خود استفاده کنید.
در همین حین، شیر را بخار پز کنید و مطمئن شوید که کف آن به اندازه کافی باشد.
فنجان کاپوچینوی خود را با سس کارامل بپوشانید.
شات اسپرسو را داخل فنجان بریزید.
با شیر بخارپز تمام کنید و کف شیر را روی آن اضافه کنید.
در صورت تمایل می توانید مقداری سس کارامل دیگر نیز به آن اضافه کنید. تا گرم است از آن لذت ببرید!
معروف ترین و خوشمزه ترین شیرینی ایرانی کدامند؟ معرفی 17 نوع شیرینی اصیل ایرانی
یادداشت
اگر کاپوچینوی قوی تری را ترجیح می دهید، می توانید یک شات اسپرسو اضافی اضافه کنید. اگر دوست دارید کاپوچینوی شیرین تری بنوشید، پیشنهاد می کنم کاپوچینو را با کمی سس کارامل تکمیل کنید.
چه تغییراتی در این کاپوچینوی کاراملی وجود دارد؟
اگر به دنبال تغییراتی در این نوشیدنی کلاسیک هستید، گزینه های زیادی در دسترس است.
فرقی نمی‌کند به دنبال طعمی لذیذتر باشید یا به دنبال راه‌هایی باشید که به کاپوچینوی خود طعم بیشتری بدهید، در اینجا ایده‌هایی وجود دارد که به شما کمک می‌کند تا سفارش خود را با هم ترکیب کنید:
