نوشیدنی قهوه دوپیو چیست؟
قهوه دوپیو یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که از دو شات اسپرسو درست می شود. دوپیو یک کلمه ایتالیایی به معنای دوبل است. دو شات اسپرسو با استفاده از یک پورتافیلتر با اندازه بزرگتر استخراج می شود و نوشیدنی حاصل 60 میلی لیتر است که یک شات اسپرسو دوگانه است.
همراه کاملیما باشید.
اشتراک گذاری
در ایتالیا، سفارش قهوه دوپیو دو شات اسپرسو به شما می دهد. اسپرسو دوپیو نوشیدنی ایده آلی برای دوستداران اسپرسو و کسانی است که آرزو می کنند نوشیدنی آن ها دوام بیشتری داشته باشد. این مقاله بیشتر در مورد اسپرسو دوپیو از جمله نحوه تهیه آن در خانه صحبت خواهد کرد.
قهوه دوپیو به روشی مشابه اسپرسو استاندارد درست می شود. علاوه بر این، قهوه طعم عالی مشابه اسپرسو دارد . با این حال، برخلاف اسپرسو، قهوه دوپیو کمی انرژی اضافی برای انجام فعالیت های روزانه به شما می دهد. معرفی قهوه دوپیو به ایالات متحده توسط شرکت قهوه استارباکس انجام شد.
از کجا می توان نوشیدنی قهوه دوپیو را سفارش داد؟
تقریباً در همه کافه ها می توانید قهوه دوپیو سفارش دهید. بیشتر منوهای کافه ها مانند آن هایی که در شمال غربی اقیانوس آرام، سانفرانسیسکو و لس آنجلس قرار دارند، قهوه دوپیو را نامگذاری می کنند. علاوه بر این، منوهای استارباکس قهوه دوپیو می نامند.
با این حال، در برخی از کشورهای دیگر، ممکن است مجبور شوید سفارش را مشخص کنید، زیرا نام قهوه دوپیو برای برخی آشنا نیست. کافههای استرالیا قهوه دوپیو را یک شات دوبل می نامند. از طرف دیگر، می توانید به جای سفارش قهوه در کافی شاپ، قهوه دوپیو خود را در خانه درست کنید. در اینجا نحوه انجام این کار آمده است.
آمریکانو بخور و فول انرژی باش! طرز تهیه انواع قهوه آمریکانو و میزان کالری
طرز تهیه نوشیدنی قهوه دوپیو
همانطور که قبلا ذکر شد، قهوه دوپیو به روشی مشابه قهوه اسپرسو درست می شود. با این حال، باید صدا را دو برابر کنید. قهوه دوپیو با استفاده از دانه های اسپرسو تازه آسیاب شده تهیه می شود. کیفیت و تازگی دانه های قهوه بر طعم قهوه اسپرسو یا دوپیو شما تأثیر می گذارد.
درست مانند اسپرسو، شما به دانه های قهوه بو داده ریز آسیاب شده نیاز دارید زیرا آسیاب غلیظ منجر به یک اسپرسوی ضعیف و بی مزه می شود. سپس تفاله های قهوه برای تولید شات اسپرسو دم می شود.
در اینجا راهنمای گام به گام تهیه قهوه دوپیو آورده شده است.
برای گرم کردن پورتافیلتر و فنجان دوپیو، آب داغ را اجرا کنید
دانههای اسپرسو برشته شده را آسیاب کنید تا بافت ریز شود
پورتافیلتر دو اندازه خود را با 18 گرم تفاله قهوه پر کنید. هنوز زمین ها را نچسبانید
پورتافیلتر را به طرفین بزنید تا تفاله قهوه شما ته نشین شود
از زور استفاده کنید تا تفاله های قهوه خود را با یک حرکت بچسبانید تا صاف و یکدست شوند
اسپرسوی دوپیو خود را در عرض 25 و 30 ثانیه بکشید. شما باید 60 میلی لیتر اسپرسو دوپیو را استخراج کنید.
طعم های اختیاری خود را اضافه کنید
از قهوه دوپیو خود لذت ببرید
قهوه دوپیو در ایتالیا یا سیاه یا با خامه ارگانیک سرو می شود. از سوی دیگر، قهوه دوپیو در ایالات متحده با شیر بدون چربی، طعم دهنده های شیرین، پاشیده شده از سویا، یا روی آن با کف سرو می شود. علیرغم سفارشی سازی شما، قهوه دوپیو به طور سنتی به رنگ مشکی سرو می شود.
قهوه دوپیو چه طعمی دارد؟
طعم قهوه دوپیو درست شبیه یک اسپرسو است، اما طعم و عطر قهوه غلیظی دارد. یک فنجان قهوه دوپیو کاملاً استخراج شده باید تعادل کاملی بین نت های طعم اسیدی، شیرین و تلخ داشته باشد.
علاوه بر این، طعمهای قهوه دوپیو بر اساس نوع دانه های اسپرسو تعیین می شوند . نت های طعم می توانند از خاکی و مغزی یا شیرین و میوه ای متفاوت باشند. می توانید چند مخلوط مختلف اسپرسو سفارش دهید تا بهترین ترکیب و طعم خود را کشف کنید.
موکا لته چیست؟ انرژیتان را با انتخاب نوشیدنی موکا لته چند برابر کنید! بررسی قهوه موکا
سوالات متداول
قهوه دوپیو چه تفاوتی با اسپرسو دارد؟
تفاوت بین اسپرسو دوپیو و اسپرسو در اندازه سروینگ و غلظت کافئین نهفته است. در حالی که اسپرسو در 1 اونس سرو می شود، اسپرسو دوپیو با 2 اونس سرو می شود. علاوه بر این، غلظت کافئین در قهوه دوپیو بیشتر از اسپرسو است. یک شات اسپرسو حاوی 70 تا 80 میلی گرم است، در حالی که اسپرسو دوپیو 140 تا 160 میلی گرم کافئین دارد.
