کرفس در بارداری
کرفس یک سبزی برگ سبز است که با فواید سلامتی فراوانی غنی شده است. این منبع غنی از آنزیم های مفید، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی از جمله ویتامین B6، ویتامین C و ویتامین K، همراه با پتاسیم و فولات است. مصرف کرفس در بارداری به دلیل داشتن چنین ارزش غذایی بالا، برای حفظ یک رژیم غذایی مناسب که تمام مواد مغذی حیاتی را پوشش می دهد، ضروری است. جدا از کاربردهای دارویی و طب سنتی آن. همچنین به محافظت از سلامت قلب و عروق فرد کمک می کند. علاوه بر این، خواص ضد التهابی آن نیز این سبزی را در رژیم غذایی ثبت می کند. برای بیمارانی که از مشکلات فشار خون بالا و سطح کلسترول رنج می برند برنامه ریزی کنید.
همراه کاملیما باشید.
فواید کرفس در بارداری
همچنین به پیشگیری از بیماری های کبدی، بهبود هضم و درمان مشکلات نفخ کمک می کند. علاوه بر این، کرفس با عفونت‌ها از جمله عفونت‌های مجاری ادراری نیز مقابله می‌کند. از زخم ها محافظت می کند و به روند کاهش وزن در بدن کمک می کند. از آنجایی که کرفس منبع خوبی از مواد معدنی از جمله آهن، منیزیم و سدیم است، کرفس در اوایل بارداری.
همچنین بر روی غذای اسیدی مصرفی بدن اثر خنثی کنندگی داشته باشد. مصرف منظم کرفس همچنین رشد سلول های سرطانی را در بدن محدود می کند. از آنجایی که وجود پلی استیلن ها منجر به اثرات تقویت کننده سیستم ایمنی می شود که تولید سلول های جهش یافته را از تولید مثل متوقف می کند.
کرفس در بارداری چقدر ایمن است؟
بله، خوردن کرفس در بارداری بی خطر است. اما قبل از گنجاندن این سبزی سبز در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید تا از هرگونه آلرژی در امان باشید. یک بار، پس از تایید پزشک یا متخصص تغذیه ثبت شده، می توان کرفس را در برنامه غذایی ثبت نام کرد. اما لازم است قبل از مصرف آن را کاملا تمیز کنید. زیرا ممکن است حاوی باکتری و سایر میکروب های مضر باشد.
بیماری زونا در کودکان را بشناسید!بررسی علت، روش درمان و عوارض زونا در کودک شما
ارزش غذایی کرفس در دوران بارداری
زنان اغلب هنگام بارداری مجبورند هوس کرفس را برطرف کنند. که برای مصرف کنندگان معمولی کرفس مفید است. با این حال، تعداد بسیار کمی از خانم های باردار از مزایای تغذیه ای آنها آگاه هستند. کرفس را می توان به صورت سوپ و سالاد مصرف کرد و با کالری و کربوهیدرات مناسب بدن را غنی می کند.
علاوه بر این، حقایق غذایی آن نیز ادعا می‌کند که 37 درصد DV ویتامین K و 9 درصد DV فولات را ارائه می‌کند. یک وعده کرفس همچنین 263 میلی‌گرم پتاسیم، 40.4 میلی‌گرم کلسیم، 11.1 میلی‌گرم منیزیم و 3.1 میلی‌گرم ویتامین C، همراه با مقادیر کمتری از ریبوفلاوین، ویتامین B6، منیزیم، چربی‌ها، پروتئین‌ها و فیبرها را تامین می‌کند.
فواید خوردن کرفس در بارداری برای سلامتی
مزایای سلامتی مقاومت در برابر کرفس را برای خانم های باردار سخت می کند. فیبرهای غذایی، آهن و آنتی اکسیدان های موجود در کرفس از یبوست، کم خونی و سایر مسائل مرتبط با سلامتی جلوگیری می کند و به سلامت مادر و نوزاد کمک می کند. این سبزی چند منظوره است که به غذای شما طعم می بخشد و به همان اندازه برای سلامتی شما عالی است.
1. به عنوان یک ادرارآور عمل می کند
وجود مواد معدنی ضروری در کرفس مانند سدیم و پتاسیم به تنظیم تعادل مایعات در دوران بارداری کمک می کند. از این رو، این سبزی به عنوان یک ادرارآور طبیعی عمل می کند و از خطر احتباس آب در بدن جلوگیری می کند.
2. فشار خون را کنترل می کند
فتالیدهای موجود در کرفس به کاهش هورمون های مسئول استرس، گردش خون را بهبود می بخشد، رگ های خونی را گشاد می کند و فشار خون را در بدن کاهش می دهد. کرفس همچنین خطر سکته مغزی، مشکلات مربوط به قلب و تصلب شرایین را کاهش می دهد.
3. سطوح کلسترول را کاهش می دهد
فتالیدهای موجود در کرفس فرآیند ترشح صفرا را تحریک کرده و باعث به حداقل رساندن سطح کلسترول در بدن می شود. همچنین به رسوب کم پلاک روی دیواره شریان کمک می کند. و بنابراین قلب را بدون خطر نگه می دارد. کرفس همچنین کلسترول خون را از بین می برد و حرکات روده را صاف می کند.
4. تقویت مفاصل سالم
حرکات مفاصل شما با کرفس تقویت می شود. خواص ضد التهابی آن در کاهش تورم و درد اطراف مفاصل در دوران بارداری عمل می کند. همچنین خاصیت ادرارآور طبیعی آن، کریستال های اسید اوریک را در اطراف مفاصل از بین می برد و ناراحتی و درد اطراف مفاصل را از بین می برد.
5. مدیریت وزن
مصرف منظم آب کرفس قبل از غذا به کاهش وزن کمک می کند. همچنین به حفظ وزن مناسب در دوران بارداری کمک می کند. علاوه بر این، محتوای فیبر بالا و رژیم کم کالری کرفس نیز از پرخوری جلوگیری می کند، بنابراین وزن مناسب بدن فرد را تنظیم می کند.
6. تقویت ایمنی
کرفس سرشار از ویتامین C است که به نوبه خود ایمنی شما را بهبود می بخشد و خطرات تب و سرماخوردگی را به خوبی مدیریت می کند. آنتی اکسیدان های موجود در این سبزی همچنین ایمنی بدن را تقویت کرده و به پیشگیری از بیماری ها و بیماری های متعدد سلامتی کودک کمک می کند.
7. پیشگیری از سرطان
سرطان به دلیل وجود عوامل سرطان زا که در بدن میزبان تکثیر می شود نفوذ می کند. با این حال، وجود پلی استیلن ها، فلاونوئیدها و فتالیدها موجود در خواص کرفس باعث جلوگیری از مبتلا شدن به سرطان می شود و همچنین مواد سرطان زا را سم زدایی هم خواهد کرد. کومارین موجود در کرفس کارایی گلبول های سفید را افزایش می دهد و خطر ابتلا به سرطان در دوران بارداری را از بین می برد.
اثرات کرفس در بارداری
کرفس یک میان وعده سالم است، زیرا سرشار از مواد مغذی ضروری و مناسب است. بسیاری از زنان حول همین سوال می چرخند. “آیا می توانید در دوران بارداری کرفس بخورید؟” پاسخ این است که “بله، کاملا بی خطر است”. کرفس همچنین منبع خوبی از فیبر است و بنابراین به درمان بواسیر و یبوست در طول دوره بارداری کمک می کند.
کرفس همچنین به کنترل سطح قند خون و فشار خون کمک می کند. محتوای کلسیم کرفس سیستم عصبی را در دوران بارداری تسکین می دهد. و سیستم عصبی را تقویت می کند. همچنین به مدیریت و حفظ وزن مناسب کمک می کند و سطح کلسترول را در دوران بارداری کاهش می دهد.
نکات و اقدامات احتیاطی هنگام مصرف کرفس در دوران بارداری
زنان باردار اغلب در مورد اینکه آیا زنان باردار می توانند کرفس بخورند می پرسند. و بیشتر پزشکان یا متخصصان تغذیه ثبت شده حقایق و فواید سلامتی کرفس را در دوران بارداری تایید می کنند. اما راه های مصرف آن را نیز به مادر اطلاع می دهند. از آنجایی که یک سبزی سبز است، مفید است اما میکروب های پنهان متعددی دارد. بنابراین توصیه می شود قبل از مصرف آن را کاملا بشویید.
بی خوابی کودکان ناشی از چیست؟ بررسی علائم، دلایل و راه درمان بی خوابی در کودکان!
معمولا کرفس آلرژی ایجاد نمی کند. اما در برخی از علل، ممکن است یک واکنش آلرژیک شدید ایجاد کند. برخی از افراد به کرفس حساسیت دارند می تواند عوارض جانبی بالقوه کشنده ای ایجاد کند. مصرف مقدار زیادی کرفس ممکن است رحم را منقبض کند و منجر به سقط جنین شود. با این حال، اگر فردی دارای اختلال خونریزی یا مشکلات مربوط به کلیه است، توصیه می شود کرفس مصرف نکند.
علاوه بر این، بیماران مبتلا به فشار خون پایین و کسانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند نیز نباید کرفس مصرف کنند. زیرا ممکن است سطح BP را بیشتر کاهش دهد و سیستم عصبی مرکزی را کاهش دهد.
نحوه مصرف کرفس در رژیم بارداری
کرفس در بارداری به روش های مختلفی مصرف می شود. می توانید این سبزی را به صورت سالاد، میان وعده غنی از پروتئین یا حتی به شکل سوپ مصرف کنید. برای وعده غذایی غنی شده با پروتئین، می توانید کرفس را با کره بادام زمینی یا هر نوع سبزی دیگر مصرف کنید تا طعم آن بهتر شود. به صورت سالاد، کرفس را می توان با هویج خرد شده، زیتون، کیوی، سیب و سایر سبزیجات و میوه ها مصرف کرد.
با روغن زیتون، کمی نمک و فلفل و سایر ادویه های دلخواه سرو می شود. در آخر می توان کرفس را به صورت سوپ خرد کرد و با مواد دیگری مانند پیاز زرد، حبه سیر ریز شده، آرد، آب مرغ، شکر و نمک بنا به ذائقه آن را می جوشاند.
